Krim jagung adalah salah satu resep lauk favorit saya.
Gunakan jagung segar atau beku untuk membuat resep jagung krim ini. Bahan-bahan sederhana dipadukan untuk menghasilkan saus krim yang kental untuk hasil yang sempurna.
Resep krim jagung buatan sendiri ini hanya membutuhkan beberapa bahan pokok yang mungkin Anda miliki. Ini adalah lauk satu panci yang lembut, kaya rasa, dan lezat. Pembuatannya cepat, sekitar 30 menit dari awal hingga selesai. Rasanya jauh lebih enak daripada kalengan, dengan lebih banyak rasa (dan lebih sedikit gula).
Variasi Krim Jagung
Ada berbagai variasi dan cara berbeda untuk menyiapkan krim jagung. Dalam resep keluarga ini, krim jagung dibuat dengan memasak biji jagung dalam saus krim yang dibumbui—mirip dengan kacang polong! Memadukan sebagian biji-bijian dengan krim menambah kekentalan pada resep krim jagung ini.
Beberapa resep krim jagung termasuk mengikis daging buah tongkol jagung yang berwarna susu, menghaluskan sebagian jagung, atau bahkan menggunakan parutan untuk mengeluarkan biji dari tongkolnya (bukan pisau). Seringkali krim ditambahkan ke jagung (tetapi tidak selalu), dan dibumbui dengan mentega.
Jagung kalengan ala krim mengandung biji utuh yang dicampur dengan bubur jagung dan ditambahkan gula, garam, dan pati. Menurut saya krim jagung kalengan terasa hambar, pucat, dan seringkali terlalu manis dibandingkan dengan resep ini—tapi enak untuk Casserole Jagung.
Yang Anda Butuhkan Untuk Membuat Jagung Krim: Gunakan jagung segar, jagung beku, atau jagung kalengan untuk resep ini. Produk susu: Susu utuh dan krim kental memberikan tekstur yang kaya dan lembut seperti krim jagung yang terkenal. Roux: Mentega dan tepung membuat roux yang digunakan untuk mengentalkan saus. Bumbu: Saya menambahkan garam dan lada hitam untuk membumbui dan thyme untuk menambah rasa. Variasi Krim asam dan krim keju lunak dapat ditambahkan. Potongan bacon, tomat kering, jalapeños, atau keju cheddar yang dicampur pada Langkah 4 menghadirkan rasa baru!
Cara Membuat Krim Jagung Haluskan bawang bombay dengan mentega (atau minyak bacon). Tambahkan tepung untuk membuat roux. Tambahkan jagung dan aduk rata. Masukkan krim kental dan susu bersama dengan sejumput thyme. Masak hingga mengental. Haluskan 1 cangkir jagung dan tambahkan kembali ke dalam wajan. Bumbui dan sajikan!
Bumbui secukupnya sebelum disajikan; garam sangat penting untuk resep ini! Jagung krim dapat dibuat terlebih dahulu dan dipanaskan kembali dengan api kecil. Resep ini dapat dengan mudah ditingkatkan atau diturunkan untuk menambah/mengurangi porsi.
Sisa Makanan dan Penyimpanan Simpan krim jagung dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. Hangatkan di atas kompor atau microwave. Bekukan sebagian dalam kantong ritsleting hingga satu bulan. Saat Anda siap untuk makan, panaskan dengan api kecil dengan sedikit susu. Mudah sekali! Hidangan Jagung yang Menenangkan
Apakah Anda membuat resep Jagung Krim Buatan Rumah ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah.
Jagung Krim Buatan Rumah
Jagung mentega manis dengan dasar krim dan mentega adalah lauk sempurna yang mudah untuk hidangan apa pun!
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam panci dengan api sedang, masak bawang bombay dengan mentega hingga bawang bombay bening, sekitar 4 menit.
Tambahkan tepung, garam, dan merica. Masak selama 2-3 menit sambil diaduk. Tambahkan jagung dan aduk rata.
Tambahkan susu, krim, gula, dan thyme. Aduk hingga adonan mendidih dan mengental. Biarkan mendidih selama 1 menit sambil diaduk.
Keluarkan 1 cangkir campuran jagung dan haluskan dengan hand mixer hingga halus. Aduk kembali ke dalam krim jagung.
Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica.
Kalori: 211 | Karbohidrat: 20g | Protein: 4g | Lemak: 13g | Lemak Jenuh: 8g | Kolesterol: 43mg | Natrium: 215mg | Kalium: 205mg | Serat: 1g | Gula: 6g | Vitamin A: 580IU | Vitamin C: 2,9mg | Kalsium: 68mg | Besi: 0,6mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Samping Kursus
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
