Mie telur buatan sendiri mudah dibuat dan sangat lezat.
Menggunakan bahan -bahan pokok, resep mie telur ini adalah lauk yang bagus untuk hampir semua makanan dan menyenangkan untuk disiapkan – tidak ada alat khusus yang diperlukan!
Kesulitan: Anda akan terkejut betapa mudahnya mie telur ini untuk disiapkan, dan yang terbaik, Anda tidak memerlukan alat khusus. Teknik: Gulung adonan tipis karena mie telur akan montok saat mereka memasak. Persiapan di depan: Mie ini tidak bisa dikeringkan, tetapi bisa dibekukan sebelum dimasak dan direbus dari beku. Kiat Anggaran: Gunakan mie telur buatan sendiri ini untuk menggantikan mie beku rimes untuk sebagian kecil dari biaya (dan rasa buatan sendiri yang lezat). Kiat Hemat Waktu: Persiapkan batch ganda dan bekukan setengah untuk memiliki mie telur siap kapan saja. Saran melayani: Mie ini sangat disajikan dengan hampir semua resep yang memiliki saus atau saus. Kami juga menyukainya dalam sup mie ayam.
Bahan untuk mie telur buatan sendiri
Resep ini rasanya paling enak saat bahan segar digunakan. Telur utuh segar, susu penuh lemak, dan mentega akan menjamin hasil terbaik.
Tepung: Gunakan tepung serba guna untuk tekstur dan struktur terbaik. Ini belum diuji dengan alternatif. Telur: Gunakan telur besar untuk struktur dan kelembaban. Telur suhu kamar tidak diperlukan tetapi bisa lebih mudah dimasukkan ke dalam adonan. Susu: Susu apa pun yang ada di lemari es Anda (termasuk bebas susu) akan bekerja dalam resep ini. Alternatif dapat sedikit mengubah rasa. Mentega: Mentega menambah kekayaan dan rasa.
Penyimpanan, pembekuan, dan sisa makanan
Untuk membuat ke depan: Siapkan mie dan letakkan di atas loyang. Tutupi dengan bungkus plastik hingga 4 jam.
Untuk menyimpan: Tetap sisa mie telur yang dimasak dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Semprotkan mereka dengan sedikit pelepasan wajan jika mereka terjebak bersama sebelum menggunakannya lagi.
Untuk membekukan: Merakit mie telur yang tidak dimasak di depan dan membekukannya di atas loyang, lalu pindahkan ke tas ritsleting hingga 4 bulan.
Cara favorit saya untuk menggunakan mie telur
Apakah Anda menikmati mie telur buatan sendiri ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah ini!
Mie telur
Resep mudah untuk mie telur ini menggunakan bahan -bahan sederhana untuk membuat mie yang lembut dan buatan sendiri yang sempurna untuk hidangan apa pun.
Masak modeprevent layar Anda agar tidak gelap
Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir tepung dan garam. Menyisihkan.
Dalam mangkuk kecil, kocok telur. Tambahkan telur, susu, dan mentega ke dalam campuran tepung. Aduk dengan garpu untuk menyatukan bahan -bahan dan begitu adonan mulai terbentuk, gunakan tangan Anda untuk bergabung.
Uleni adonan di permukaan kerja yang diberi tepung ringan, tambahkan lebih banyak tepung sedikit demi sedikit jika terlalu lengket. Lanjutkan menguleni sekitar 5 menit atau sampai halus. Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan istirahat pada suhu kamar selama 20 menit.
Menggunakan tepung yang tersisa, dengan murah hati tepung permukaan kerja Anda. Gulung adonan ke dalam persegi panjang panjang sekitar ⅛ inci tebal (jika diinginkan, pisahkan adonan menjadi dua dan gulung dalam batch untuk membuatnya lebih mudah ditangani). Potong menjadi strip dengan pemotong pizza atau pisau dan debu dengan tepung.
Didihkan panci besar air asin.
Tambahkan mie dan masak selama 3 menit atau sampai matang. Sajikan dengan mentega atau saus favorit Anda.
Mie telur yang tersisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3-4 hari.
Kalori: 325 | Karbohidrat: 55g | Protein: 11g | Lemak: 6g | Lemak jenuh: 3G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 2G | Lemak trans: 0.1g | Kolesterol: 102mg | Sodium: 140mg | Kalium: 142mg | Serat: 2g | Gula: 1G | Vitamin A: 261IU | Kalsium: 50mg | Besi: 4mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Pasta kursus, lauk
Cuisine American, Italia© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
