Lembut, lembut, harum, dan gurih, gulungan makan malam bawang putih setiap hari mudah dan berlibur elegan! Dengan hanya bahan dapur dasar, Anda akan membuat ini berulang.
Rasa: Ringan dan mentega dengan ramuan halus dan rasa bawang putih. Info Bahan: Resep ini menggunakan paket (2 ¼ sendok teh) ragi kering aktif. Anda dapat menggunakan ragi instan dalam resep ini juga, yang harus ditambahkan langsung ke tepung. Adonan akan naik lebih cepat dengan ragi instan, jadi sesuaikan waktu naik sesuai kebutuhan. Alat yang Disarankan: Mixer dapur dengan kait adonan akan membuat pekerjaan Anda lebih mudah, dan termometer dapur adalah alat terbaik untuk menentukan kematangan internal. Saran Melayani: Gulungan makan malam rosemary ini terasa luar biasa dipasangkan dengan ayam panggang yang kaya saus, ham, daging sapi, atau kalkun Thanksgiving.
Tips Bahan untuk Gulungan Makan Malam Bawang Bawang Gulungan Tepung: Resep ini menggunakan tepung serba guna dan belum diuji dengan varietas tepung lainnya. Ragi: Ragi kering aktif dan ragi instan dapat digunakan secara bergantian untuk resep ini, meskipun ragi instan akan membuat adonan naik lebih cepat. Gula: Selain mengaktifkan ragi, gula memberikan rasa makan malam bawang putih ini rasa manis dan membantu dengan kecoklatan. Telur & Mentega: Telur besar berfungsi sebagai pengikat, dan mentega menambah rasa yang kaya. Jika menggunakan mentega tawar, tambahkan sedikit garam ekstra ke dalam campuran adonan.
Variasi: Buat gulungan bawang putih rosemary keju, dan ganti garam dengan keju parmesan parut pada langkah 5. Gulungan juga dapat diatapi dengan biji poppy atau semuanya bumbu bagel untuk rasa lebih. Jika Anda lebih suka catatan herbal yang lebih ringan, Anda dapat bertukar dengan peterseli kering.
Menyimpan gulungan makan malam toko sisa gulungan pada suhu kamar dalam wadah tertutup hingga 4 hari. Bekukan gulungan dingin di atas loyang sebelum memindahkannya ke tas ritsleting. Mereka paling baik digunakan dalam waktu 3 bulan. Biarkan mereka mencair pada suhu kamar. Bekukan gulungan tanpa batas di atas loyang dan pindahkan ke tas ritsleting hingga sebulan. Izinkan gulungan untuk mencair semalaman di lemari es dalam loyang sebelum membiarkannya naik pada suhu kamar. Panggang per resep. Roti, biskuit, dan baguette!
Apakah Anda mencoba resep gulungan makan bawang putih ini? Pastikan untuk meninggalkan komentar dan peringkat di bawah ini!
Gulungan makan malam bawang putih
Gulungan ragi yang halus mendapatkan rasa ekstra dari bubuk bawang putih dan rempah -rempah aromatik.
Masak modeprevent layar Anda agar tidak gelap
Dalam mangkuk mixer berdiri dengan kait adonan terpasang, campurkan air, gula, dan ragi. Diamkan sampai ragi bergelembung (sekitar 8 menit).
Tambahkan 1 cangkir tepung, telur kocok, mentega cair, garam, rosemary, bubuk bawang putih, dan thyme. Campur rendah sampai digabungkan. Tambahkan tepung sedikit demi satu sampai adonan lembut dan tidak lengket. Uleni mixer selama 5 menit (lihat catatan untuk membuat tanpa mixer).
Bagilah adonan menjadi 9 bagian bahkan, dan bentuk menjadi bola. Tempatkan di piring pai 9 inci yang dilumuri dan tutup dengan kertas perkamen dan handuk dapur. Biarkan naik selama 70 hingga 90 menit atau sampai dua kali lipat dalam ukuran.
Panaskan oven hingga 400 ° F.
Jika menggunakan pencucian telur, kocok 1 telur dengan 1 sendok makan air dan sikat gulungan. Taburi dengan garam bersisik jika diinginkan.
Panggang di rak tengah selama 15 hingga 20 menit atau sampai gulungan berwarna cokelat keemasan di atasnya.
Untuk dicampur dengan tangan, aduk tepung dengan sendok kayu sedikit demi sedikit sampai Anda memiliki adonan lembut yang tidak lengket. Uleni permukaan tepung ringan selama 10 menit. Gulungan dilakukan ketika mereka mencapai 190 ℉. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga lima hari, atau beku dalam kantong zip hingga 3 bulan. Anda juga dapat membekukan adonan sebelum kenaikan awal. Cairkan di lemari es, kemudian biarkan naik pada suhu kamar dan memanggang sesuai petunjuk.
Kalori: 181 | Karbohidrat: 30g | Protein: 5g | Lemak: 5g | Lemak jenuh: 3G | Lemak tak jenuh ganda: 0.4g | Lemak tak jenuh tunggal: 1G | Lemak trans: 0.2g | Kolesterol: 31mg | Sodium: 234mg | Kalium: 57mg | Serat: 1G | Gula: 3G | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalsium: 11mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan pembuka kursus, roti© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
