Berwarna -warni dan zesty, hidangan couscous ini adalah sisi mudah yang dapat disajikan panas atau dingin dan siap dalam hitungan menit!
Rasa: Cahaya dan terang lauk couscous ini sangat mudah dibuat. Serbaguna: Sajikan dingin sebagai salad couscous atau hangat sebagai lauk panas. SWAPS: Tidak couscous? Gunakan orzo yang dimasak, atau quinoa. Kiat Hemat Waktu: Couscous sangat cepat, memasak hanya dalam 5 menit. Tidak hanya itu, tetapi Anda memasak dan mencampur semuanya dalam satu panci. Peasy mudah! Saran penyajian: Sajikan panas sebagai sisi atau dingin sebagai salad dengan saus vinaigrette anggur merah sederhana. Ini enak di bawah ayam panggang atau dilemparkan dengan udang mentega bawang putih dingin.
Tips Bahan untuk Salad Couscous Couscous: Couscous adalah bola bundar kecil (seukuran butiran quinoa) dari pasta gandum durum yang memasak dengan sangat cepat! Ini adalah sisi umum untuk dipasangkan dengan hidangan Timur Tengah seperti Shawarma. Couscous mutiara, juga dikenal sebagai couscous Israel, berukuran kacang dan dapat digunakan; Tingkatkan jumlah kaldu untuk menutupi couscous pada langkah 2 dan masak sesuai petunjuk paket. Sayuran: Gunakan berbagai macam tomat matang. Bawang putih atau merah manis adalah yang terbaik, tetapi irisan bawang hijau juga dapat digunakan. Kaldu: kaldu ayam atau sayuran menambah rasa pada couscous. Jika kaldu tidak tersedia, gunakan air asin dan sekitar satu sendok makan bumbu Yunani buatan sendiri. Keju: Feta adalah keju kering dan kering dengan tekstur krim. Bumbu: Hakim rasa dengan rempah -rempah segar seperti mint, basil, atau peterseli.
Variasi: Aduk buncis, kacang putih, paprika, mentimun, atau irisan zaitun kalamata sesuai dengan gaya Mediterania untuk aplikasi dingin, atau mengubahnya menjadi hidangan utama dan sajikan di samping kabob ayam Yunani. Kacang pinus panggang akan menambah rasa mentega dan renyah.
Catatan: Couscous harus cukup panas untuk memasak sebagian tomat dan sedikit melelehkan feta, yang akan menikah dengan citarasa dengan baik. Tetapi jika Anda ingin salad dingin, dinginkan couscous sebelum menambahkan sisa bahan.
Penyimpanan Salad Couscous Mediterania dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Nikmati dingin disendok ke dalam saku pita, dalam bungkus, atau atasnya dengan dada ayam yang diiris. Bekukan hingga 2 bulan, tetapi hanya jika tomat telah dimasak sebagian dengan menambahkannya ke couscous panas. Jika Anda membuat couscous dingin dengan tomat mentah, maka lepaskan sebelum membeku. Segarkan sisa makanan dengan perasan jus lemon, gerimis minyak zaitun, dan beberapa rempah segar cincang.
Apakah Anda menikmati salad couscous ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah ini!
Salad couscous
Salad couscous segar dan beraroma ini dengan tomat dan feta siap dalam hitungan menit dan dapat dinikmati panas atau dingin.
Masak modeprevent layar Anda agar tidak gelap
Dalam panci, masak bawang dan bawang putih dengan minyak di atas api sedang sampai empuk, sekitar 5-6 menit.
Tambahkan kaldu ayam, kemangi, dan sejumput garam, didihkan. Aduk couscous, tutup, angkat dari api dan diamkan 5 menit dengan penutup.
Angkat tutup, aduk tomat, keju feta, dan jus lemon. Hiasi dengan kemangi segar dan peterseli dan sajikan.
Kalori: 304 | Karbohidrat: 39g | Protein: 8g | Lemak: 13g | Lemak jenuh: 3G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 8g | Kolesterol: 10mg | Sodium: 339mg | Kalium: 281mg | Serat: 3G | Gula: 3G | Vitamin A: 517IU | Vitamin C: 21mg | Kalsium: 75mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus utama, lauk
Cuisine American, Mediterania© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
