Daging sapi giling, remah roti, dan keju parmesan dibentuk menjadi bakso seukuran gigitan dan direbus dengan jamur dan bawang dalam saus coklat yang kaya dan gurih.
- Rasa: Bakso ini gurih dengan jamur yang kaya dan saus coklat bawang.
- Kesulitan: Bakso dan saus yang kaya mudah dan mudah dibuat.
- Catatan Persiapan: Bakso dapat dibentuk dan kecoklatan sebelumnya dan ditambahkan ke resep pada langkah 2. Atau hemat waktu dengan membeli bakso premade.
- Saran melayani: Sajikan sebagai hidangan pembuka yang hangat atau sajikan di atas kentang tumbuk, nasi, atau mie telur. Jangan lupa beberapa gulungan makan malam cepat untuk menikmati semua saus beludru itu!
Tips Bahan untuk Bakso Steak Salisbury
- Daging Sapi: Pilih campuran 80/20 untuk bakso yang paling juic. Tambahkan ayam giling, kalkun, atau babi ke dalam daging sapi untuk meregangkan resep lebih lanjut.
- Bumbu: Cocokkan bakso dengan menu dan gunakan campuran bumbu bergaya Italia atau campuran bumbu burger yang beraroma.
- Saus: kaldu daging sapi dan beberapa bumbu dapur adalah semua yang diperlukan untuk membuat saus yang kaya dan gurih. Anda dapat menggunakan sekaleng kaldu kental atau versi kotak (tambahkan kubus bouillon untuk meningkatkan rasa).
- Variasi: Gunakan kecap atau kelapa amino sebagai pengganti saus Worcestershire. Dandani piring dengan bumbu segar seperti thyme dan oregano, atau didihkan saus dengan daun salam di langkah 4 (buang sebelum disajikan).
Sisa & penyimpanan
Simpan bakso dan saus bersama dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Bekukan dalam tas ritsleting hingga sebulan dan cairkan di lemari es. Panaskan kembali dalam microwave, di kompor, atau di crockpot yang diatur ke rendah jika diinginkan.
Sajikan bakso Salisbury dengan…
Apakah Anda menikmati bakso steak Salisbury ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini.
Salisbury Steak Bakso
Bakso steak Salisbury adalah bakso daging sapi lembut yang direbus dalam jamur gurih dan saus bawang, sempurna disajikan di atas kentang tumbuk atau mie untuk makanan yang nyaman dan nyaman.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Dalam panci besar, tumis bawang dalam mentega sampai transluscent, sekitar 5 menit. Tambahkan jamur dan tumis tambahan 5 menit.
-
Dalam mangkuk sedang, campur daging sapi, remah roti, susu, peterseli, keju parmesan, garam, dan merica sampai tercampur. Buat sekitar 24 bakso (masing -masing 1 ½ sendok makan). Tempatkan ke dalam panci dengan bawang dan jamur menjadi coklat.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok kaldu, air, tepung, saus tomat, mustard, peterseli, bubuk bawang putih, dan worcestershire untuk saus. Tuang saus di atas bakso.
-
Didihkan campuran, lalu kurangi panas dan didihkan selama 10 menit untuk mengurangi.
-
Tempatkan tutup di wajan dan didihkan selama 20 menit tambahan sebelum disajikan.
Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 4 hari dan di dalam freezer selama 1 bulan.
Kalori: 407 | Karbohidrat: 17G | Protein: 44G | Gemuk: 16G | Lemak jenuh: 8G | Kolesterol: 125mg | Sodium: 660mg | Kalium: 1062mg | Serat: 1G | Gula: 6G | Vitamin A: 720IU | Vitamin C: 11.2mg | Kalsium: 150mg | Besi: 5.5mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Daging sapi, makan malam, hidangan
Masakan Amerika© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
