Bumbu ayam yang manis dan asin ini dibuat dengan Dijon, kecap, dan jus lemon yang melunakkan ayam sambil menambahkan rasa segar dan gurih.
- Rasa: Manis, tajam, dan dapat disesuaikan – Ganti bahan agar sesuai dengan menu!
- Kesulitan: Bumbu ayam yang cepat dan mudah dibuat dengan bahan -bahan yang kemungkinan sudah ada!
- Catatan Persiapan: Resep ini merendam hingga 2 lbs ayam. Buang bumbu ekstra yang pernah digunakan.
- Saran penyajian: Sihir bumbu kerja pada ayam yang dipanggang oven, tumis, atau panggang.
Bahan-bahan
- Minyak: Pilih minyak rasa netral seperti minyak sayur atau alpukat.
- Asam: Cuka anggur merah dan jus lemon diperlukan untuk melunakkan daging. Anda juga dapat menggunakan cuka sari apel, cuka beras, atau balsamic, dan menukar jus jeruk nipis dengan jus lemon.
- Manis & Salty: Gula merah, saus Worcestershire, dan kecap memberikan rasa manis dan umami untuk bumbu ayam buatan sendiri. Gunakan sirup maple atau madu, bukan gula merah dan amino kelapa untuk kecap asin jika diinginkan.
- Bumbu: Bumbu Italia dan bubuk bawang putih bekerja sendiri, tetapi Anda juga dapat menambahkan sedikit serpihan lada merah untuk sedikit panas. Hirupkan lemon dan tambahkan ke rendaman bersama dengan jus untuk rasa yang lebih cerah.
- Variasi: Tambahkan satu atau dua sendok makan saus BBQ, saus cabai, atau saus teriyaki ke rendaman untuk membuat lebih banyak glasir.
Menyimpan sisa makanan
Simpan rendaman yang tidak digunakan dalam toples dengan tutup yang pas di lemari es hingga satu minggu, atau beku menjadi es batu dan masukkan satu atau dua untuk mengasinkan daging sebelum mereka menabrak panggangan.
Bekukan potongan ayam yang diasinkan dalam tas ritsleting hingga satu bulan. Kemudian, cukup cairkan dan panggangan, panggang, atau goreng dengan nasi dan sayuran.
Lebih banyak resep bumbu yang kami cintai…
Apakah Anda menikmati rendaman ayam yang mudah ini? Tinggalkan kami komentar dan peringkat di bawah ini!
Bumbu ayam terbaik
Bumbu ayam yang mudah ini membuat ayam yang sangat berair dan dapat disesuaikan dengan makanan apa pun.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Campurkan minyak nabati, worcestershire, cuka, mustard, jus lemon, kecap, gula merah, bumbu Italia, merica, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk kecil atau tas freezer.
-
Tambahkan ayam dan rendam setidaknya 1 jam atau hingga 6 jam.
-
Panggangan, panggang, atau panggang sesuai keinginan.
-
Panaskan panggangan hingga api sedang-tinggi dan masak ayam 7-8 menit per sisi atau sampai suhu internal mencapai 165 ° F.
-
Istirahat 3-5 menit sebelum disajikan.
- Simpan rendaman segar dalam toples dengan tutup yang pas selama satu minggu.
- Ini cukup rendaman hingga 2lbs ayam, resepnya bisa berlipat ganda.
- Anda dapat menggunakan ini pada dada ayam atau ayam tanpa tulang atau paha ayam.
- Rendam dalam mangkuk, tas freezer, atau loyang. Jangan direndam dalam mangkuk logam atau wadah.
- Jika Anda memiliki ekstra (rendaman yang tidak digunakan!), Tambahkan sedikit ke sayuran sebelum memanggang atau lauk favorit Anda yang lain untuk pukulan rasa.
- Informasi nutrisi adalah perkiraan untuk 1 sendok makan rendaman karena sebagian besar rendaman akan dibuang.
- Informasi nutrisi tidak termasuk ayam karena ini dapat digunakan pada tulang dalam atau ayam tanpa tulang dengan atau tanpa kulit.
Kalori: 52 | Karbohidrat: 2G | Protein: 0.3G | Gemuk: 5G | Lemak jenuh: 1G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 4G | Sodium: 134mg | Kalium: 43mg | Serat: 0.3G | Gula: 1G | Vitamin A: 9IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 11mg | Besi: 0.4mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Ayam, saus, saus
Masakan Amerika© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
