Blackberry segar dilemparkan dengan gula kayu manis dan dipanggang di bawah topping tukang sepatu mentega untuk hidangan penutup bergaya selatan yang lezat.
- Rasa: Blackberry manis dan sedikit asam dikombinasikan dengan rasa topping emas yang halus seperti ledakan musim panas di setiap gigitan.
- Tingkat Keterampilan: Resep tukang sepatu blackberry yang mudah ini memiliki semua rasa terbaik dari pai berry tanpa pekerjaan membuat kerak pai!
- Penghemat waktu: Resep ini juga sangat bagus dengan buah beku. Tidak diperlukan pencairan!
- Sajian: Sajikan hangat dengan satu sendok es krim vanilla atau krim kocok.
Ada apa di BlackBerry Cobbler?
- Blackberry: Blackberry segar atau beku (dan dicairkan) digunakan dalam resep ini, tetapi Anda dapat menggunakan buah beri atau kombinasi beri yang Anda sukai! Tukar blackberry dengan blueberry, persik, apel, atau ceri.
- Topping: Staples dapur sederhana adalah semua yang Anda butuhkan untuk membuat topping seperti biskuit untuk resep ini. Jangan ragu untuk menggunakan campuran tepung bebas gluten, pengganti bebas gula, atau membuat pengganti buttermilk, jika diperlukan. Gunakan mentega tawar untuk hasil terbaik.
- Variasi: Dandani tukang sepatu blackberry dengan taburan granola buatan sendiri, pecan cincang, kenari, atau almond sebelum dipanggang. Untuk rasa manis yang lebih intens, tambahkan satu sendok makan jus lemon atau satu sendok teh kulit lemon ke dalam isian buah.
Sisa untuk nanti
Cobbler dapat dipanggang hingga hari ke depan dan disajikan dengan hangat, suhu kamar, atau dingin, jadi mereka sempurna untuk tamu atau undangan menit terakhir. Tetap sisa Blackberry Cobbler ditutupi dengan bungkus plastik di lemari es selama 3-4 hari.
Lebih banyak suguhan berry
Menelusuri lebih banyak resep makanan penutup
Apakah Anda menyukai tukang sepatu blackberry ini? Silakan tinggalkan peringkat dan komentar di bawah ini.
Resep tukang sepatu blackberry
Blackberry Cobbler dengan blackberry sweet-tart dan topping seperti biskuit yang lembut adalah favorit kuno!
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Dalam panci besar, campurkan blackberry, 1 gelas gula, dan kayu manis. Masak dan aduk sampai campuran mendidih.
-
Dalam mangkuk, campurkan tepung jagung dan air sampai halus, aduk ke dalam campuran buah. Didihkan, masak dan aduk selama 2 menit atau sampai mengental.
-
Tuang ke dalam loyang 8 “persegi yang dilumuri.
-
Panaskan oven hingga 350 ° F.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, 1 sendok makan gula, baking powder, dan garam. Potong mentega menggunakan blender pastry atau dua garpu sampai campuran menyerupai remah kasar.
-
Aduk susu hanya sampai dibasahi. Mampirlah sendok makan ke campuran berry panas.
-
Panggang, terbuka, selama 30-35 menit atau sampai isian bergelembung dan topping berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat, dengan topping atau es krim yang dikocok jika diinginkan.
- Jumlah buttermilk akan bervariasi. Topping harus cukup lembab untuk disatukan ketika terjepit di antara beberapa jari tetapi tidak begitu lembab sehingga basah.
- Dinginkan sisa makanan selama 3-4 hari.
- Pengisian tukang sepatu dapat dibuat di depan dan membeku hingga 3 bulan. Panggang pengisian sendirian dari Frozen selama 30-40 menit, lalu tambahkan topping dan panggang tambahan 20-25 menit.
Kalori: 344 | Karbohidrat: 56G | Protein: 4G | Gemuk: 13G | Lemak jenuh: 8G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 3G | Lemak trans: 0,5G | Kolesterol: 32mg | Sodium: 251mg | Kalium: 256mg | Serat: 5G | Gula: 31G | Vitamin A: 553IU | Vitamin C: 18mg | Kalsium: 77mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Hidangan penutup
Masakan Amerika© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
