Salad musim panas ini dimulai dengan sayuran segar, dilapisi dengan sayuran renyah, berair, dilemparkan dalam saus tajam, dan selesai dengan taburan kacang dan keju.
- Rasa: Tidak ada yang terasa lebih baik dari salad renyah yang dipenuhi sayuran dengan saus lemon dijon zesty, dan diimbangi dengan sedikit gula dan bumbu.
- Alat yang Disarankan: Pemintal salad dan mandolin membuat karya pendek menyiapkan sayuran untuk salad musim panas ini.
- Kiat Hemat Waktu: Hemat waktu persiapan dengan membeli kantong sayuran campuran yang sudah dicuci sebelumnya.
- Opsi Make-Ahead: Merakit salad hingga dua hari sebelumnya. Tambahkan alpukat dan berpakaian tepat sebelum disajikan untuk tekstur terbaik.
- Saran Melayani: Buat hidangan utama dengan menambahkan udang favorit Anda, ayam yang dimasak, ham potong dadu, atau bacon yang hancur.
Tips bahan untuk salad musim panas
- Hijau: Pilih berbagai sayuran untuk rasa dan tekstur maksimum. Romaine, arugula, kangkung, bayam bayi, gunung es, dan daun merah adalah pilihan yang sangat baik.
- Sayuran: Sayuran berwarna -warni dan renyah seperti mentimun, lobak, bawang, dan tomat hanyalah permulaan. Gunakan kernel jagung manis sisa dari jagung di atas tongkolnya, kacang polong, asparagus, atau paprika dadu untuk beberapa warna tambahan.
- Kacang & Keju: Campur dan cocokkan keju seperti feta, kambing, biru, mozzarella, atau parmesan dengan kenari, pistachio, bunga matahari, atau biji labu. Bersulang dengan ringan kacang dan biji -bijian dalam wajan kering terlebih dahulu untuk membuatnya renyah dan mengeluarkan rasanya.
- Dressing: Dressing yang mudah dan serbaguna ini dimulai dengan asam, minyak, pemanis, dan mustard. Singkat waktu? Gunakan ganti toko favorit Anda sebagai gantinya!
- Variasi: Tambahkan buah seperti blueberry, stroberi, persik, atau pir untuk mencerahkan salad musim panas. Rempah -rempah segar seperti peterseli, mint, atau kemangi, bersama dengan telur, zaitun, almond, atau buncis, membuat tambahan yang beraroma. Campur dan cocokkan untuk salad unik setiap saat!
Menyimpan salad musim panas
Simpan salad dan saus dalam wadah terpisah di lemari es. Aduk salad sisa dengan selada segar atau sayuran dengan gerimis saus segar sebelum disajikan lagi.
Gunakan sisa makanan sebagai pengisi untuk bungkus dengan protein favorit Anda.
Lebih banyak salad yang dipenuhi sayuran
Apakah Anda menikmati salad musim panas segar ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini.
Salad musim panas segar
Salad musim panas segar ini memiliki semua rasa yang semarak musim ini.
-
Dalam stoples batu, campurkan minyak, jus lemon, mustard Dijon, gula, dan garam & merica. Tutup tutup dan kocok dengan kuat untuk dicampur.
-
Gabungkan sayuran hijau, mentimun, lobak, dan bawang merah dalam mangkuk besar. Tambahkan saus (Anda mungkin tidak perlu semuanya) dan aduk rata untuk digabungkan.
-
Taburkan bahan yang tersisa di atasnya. Sajikan segera.
- Gerimis dengan glasir balsamic jika diinginkan.
- Untuk mencampur saus dalam mangkuk: combine semua bahan kecuali minyak zaitun dalam mangkuk kecil. Sambil mengocok, gerimis dalam minyak zaitun sampai tercampur rata.
- Biji memiliki rasa terbaik saat dipanggang. Untuk bersulang, letakkan di wajan kering di atas api sedang dan masak sampai kecoklatan dan harum.
- Simpan salad musim panas di lemari es dalam wadah tertutup hingga 2 hari, aduk sebelum disajikan. Dressing dapat disimpan hingga 7 hari di stoples atau Cruet Mason di lemari es hingga 4 hari.
Kalori: 249 | Karbohidrat: 10G | Protein: 4G | Gemuk: 21G | Lemak jenuh: 5G | Kolesterol: 19mg | Sodium: 237mg | Kalium: 411mg | Serat: 4G | Gula: 4G | Vitamin A: 710IU | Vitamin C: 13.7mg | Kalsium: 82mg | Besi: 0,5mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Salad
Masakan Amerika, Italia© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
