Paha ayam direndam dalam saus madu jeruk zesty, dipanggang dengan kentang, bawang, paprika, dan tomat, lalu atasnya dengan perasan jus lemon dan taburan feta.
- Rasa: Rasa cerah dan jeruk diinfuskan ke dalam paha ayam dan sayuran untuk makan malam yang sehat dan lezat.
- Level Keterampilan: Makan malam panci seperti ini adalah mudah, dari persiapan hingga pembersihan.
- Alat yang Disarankan: Termometer daging adalah cara terbaik untuk menentukan kematangan untuk ayam. Seharusnya membaca 165 ° F pada bagian paling tebal saat selesai.
- Kiat Hemat Waktu: Gunakan sekantong bawang bombai dan paprika dan bertukar bumbu buatan sendiri dengan sebotol vinaigrette Yunani.
Tips Bahan untuk Ayam Lembar Lembar Yunani
- Ayam: Paha dengan kulit dan tulang utuh memberikan hasil yang paling menarik dan renyah, sambil menanamkan seluruh wajan dengan rasa yang kaya dan gurih. Plus, paha membuat porsi tunggal yang sempurna. Kaki dan payudara juga akan bekerja, tetapi waktu pemanggangan akan bervariasi.
- Sayuran: Kentang, bawang, paprika, dan tomat adalah dasar untuk resep ini. Potong kentang menjadi ukuran genap sehingga mereka dimasak secara merata. Tambahkan sayuran ekstra seperti asparagus, kacang hijau, zucchini, terong potong dadu, atau ubi jalar.
- Bumbu: Bumbu sederhana ini dibuat dengan dasar -dasar dapur. Madu dapat ditukar dengan sirup maple, sirup agave, atau pemanis bebas gula favorit Anda. Untuk versi Tangier, cobalah rendaman Souvlaki saya.
- Variasi: Feta melengkapi rasa tajam hidangan, tetapi Anda dapat menggunakan parmesan, cotija, keju kambing, atau bahkan mozzarella parut. Taburan zaitun Kalamata akan memberikan rasa besar dari rasa Yunani. Selipkan setangkai rosemary, thyme, atau sage di antara sayuran untuk menanamkan piring dengan rasa aromatik.
Cara Membuat Ayam Lembar Yunani
- Persiapan: Kocok bahan bumbu bersama -sama (resep lengkap di bawah) dan rendam ayam hingga 4 jam.
- Rakitan: Kuras ayam dan sarang di antara kentang dan bawang di atas loyang.
- Panggang: Panggang selama 30 menit, lalu tambahkan paprika dan tomat berpengalaman ke dalam wajan dan panggang sampai kentang empuk.
Gerimis jus lemon segar di atas dan taburi dengan feta remeh sebelum disajikan.
Sisa makanan yang akan Anda sukai
Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Panaskan bagian dalam microwave, di atas kompor, atau dalam oven dalam paket foil untuk mempertahankan kelembaban. Atau singkirkan ayam dari tulang dan gunakan kembali ke enchilada, aduk dalam sup tortilla ayam, atau sajikan dingin dalam salad Caesar.
Untuk membekukan, pisahkan ayam yang dimasak dari sayuran dan simpan di tas freezer hingga satu bulan. Pencairan di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Lebih banyak makan malam panci yang akan Anda sukai
Apakah Anda menikmati ayam panci lembaran Yunani ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini.
Ayam panci sheet Yunani
Ayam Yunani yang dibuat dengan paha ayam yang diasinkan, kentang panggang, dan sayuran berwarna-warni adalah makan malam yang lezat, satu panci.
-
Panaskan oven lebih dulu 400 ° F.
-
Dalam mangkuk, buat rendaman dengan menggabungkan jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, kecap, madu, oregano dan rosemary, dan tuangkan di atas ayam. Rendam setidaknya 15 menit atau hingga 4 jam.
-
Campurkan kentang bayi, bawang, 1 sendok makan minyak zaitun, dan garam dan merica secukupnya. Tempatkan di panci berlapis perkamen. Nestle diasinkan di wajan di antara kentang. Panggang 30 menit.
-
Aduk paprika dan tomat dengan sisa ½ sendok makan minyak zaitun dan bumbui dengan garam & merica. Tambahkan ke wajan dan panggang tambahan 20 menit atau sampai kentang empuk dan ayam mencapai 165 ° F.
-
Peras lemon segar di atas dan hiasi dengan keju feta.
- Potong kentang cukup kecil sehingga mereka selesai memasak dengan ayam.
- Tambahkan sejumput oregano, bumbu Yunani, rosemary dan/atau kulit lemon ke kentang untuk rasa ekstra sebelum mereka memasak.
- Untuk tomat dan paprika yang lebih lembut, tambahkan lebih cepat. Untuk sayuran yang lebih kencang, tambahkan nanti.
- Paha ayam dapat diganti dengan dada ayam terbelah tulang.
- Jika menggunakan dada ayam tanpa tulang, tambahkan dalam 30 menit terakhir waktu masak (untuk dada ayam 5-6 oz, sesuaikan sesuai kebutuhan untuk memastikan mereka mencapai 165 ° F).
- Dinginkan sisa makanan hingga 4 hari, atau pisahkan ayam dari sayuran dan bekukan hingga satu bulan. Pencairan di lemari es.
Kalori: 488 | Karbohidrat: 19G | Protein: 25G | Gemuk: 35G | Lemak jenuh: 9G | Lemak tak jenuh ganda: 6G | Lemak tak jenuh tunggal: 17G | Lemak trans: 0.1G | Kolesterol: 137mg | Sodium: 417mg | Kalium: 725mg | Serat: 3G | Gula: 4G | Vitamin A: 986IU | Vitamin C: 48mg | Kalsium: 93mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Ayam, makan malam, hidangan, hidangan utama
Masakan Amerika, Yunani, Mediterania© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
