Kentang pemakaman adalah casserole hash brown panggang klasik dengan saus keju yang kental dan topping renyah yang memberikan kenyamanan luar biasa dengan bahan-bahan minimal. Ini adalah kentang paling enak dan paling kental yang cocok untuk semua orang!
- Rasa: Kami menyukai kentang pemakaman karena lembut, keju, dan lezat dengan topping mentega yang renyah.
- Tip Menghemat Waktu: Gunakan keju yang sudah diparut untuk menghemat waktu dalam persiapan!
- Saran Penyajian: Jaga agar kentang keju ini tetap hangat di dalam Crockpot untuk hidangan prasmanan favorit yang mudah dibawa-bawa.
Apa Itu Kentang Pemakaman?
Kentang pemakaman adalah hidangan dari wilayah barat tengah yang merupakan makanan pokok untuk makan siang pasca pemakaman.
Ini adalah hidangan menenangkan yang dapat dengan mudah dibuat sebelumnya sehingga menjadikannya pilihan ideal untuk pertemuan.
Bahan Mudah
- Kentang: Resep kentang pemakaman ini menggunakan kentang goreng beku yang dipotong dadu. Kentang beku (atau dimasak sebelumnya) bisa digunakan.
- Keju: Keju cheddar yang tajam menambahkan rasa yang cerah dan tajam, tetapi gunakan apa yang ada di laci keju Anda. Keju cenderung meleleh paling baik jika Anda menyuwirnya sendiri dari baloknya, tetapi Anda bisa menggunakan keju yang sudah diparut jika waktunya singkat.
- Saus: Mentega cair, krim kental sup ayam, dan krim asam menjadi sausnya. Anda bisa menggunakan sup krim jamur atau sup krim seledri sebagai pengganti krim ayam untuk menjadikannya vegetarian.
- Topping: Cornflake yang dihancurkan dicampur dengan mentega untuk mendapatkan topping yang paling renyah. Gantilah sereal dengan keripik kentang yang dihancurkan (rasa apa pun), biskuit Ritz, atau remah roti jika hanya itu yang Anda punya.
Tukar Bahan: Untuk menggunakan kentang segar sebagai pengganti kentang goreng, potong dadu berukuran ½” atau lebih kecil dan masukkan ke dalam air mendidih yang telah diberi garam. Masak sekitar 7 menit atau sampai empuk. Dinginkan sebentar dan lanjutkan dengan resepnya.
Cara Membuat Kentang Pemakaman
- Topping: Siapkan topping cornflake lalu sisihkan.
- Saus: Tumis bawang bombay dengan mentega & campur dengan krim asam, sup, dan sedikit keju.
- Merakit: Masukkan kentang dan sebarkan ke dalam piring casserole.
- Memanggang: Tambahkan keju & topping dan panggang sampai bergelembung dan berwarna coklat keemasan.
Menyimpan Casserole yang Nyaman
- Penyimpanan: Tutupi loyang dengan bungkus plastik atau aluminium foil dan simpan sisa makanan di lemari es hingga 4 hari, atau bekukan hingga 3 bulan.
- Panaskan kembali: Masukkan satu atau dua porsi yang sudah dicairkan ke dalam microwave selama beberapa menit atau panggang dalam oven pada suhu 325°F selama 15-20 menit!
- Persiapan & pembekuan: Lewati topping, bekukan di piring sampai mengeras, lalu bungkus dengan foil dan plastik dan simpan dalam kantong zip besar hingga 3 bulan.
- Panaskan kembali: Panggang beku, tutup dengan kertas timah, pada suhu 350°F selama 50-60 menit. Tambahkan topping, panggang 15-20 menit lagi hingga suhu 160°F.
Casserole untuk Banyak Orang
Apakah Anda membuat Kentang Pemakaman ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
-
Panaskan oven hingga 350˚F. Olesi piring casserole berukuran 9×13 inci dengan mentega.
-
Dalam mangkuk sedang, buat topping dengan menghancurkan cornflake secara perlahan. Campur dengan 4 sendok makan mentega cair dan sisihkan.
-
Dalam wajan kecil, lelehkan 4 sendok makan mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga empuk, sekitar 5 menit.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan bawang bombay, krim asam, sup kental, dan 2 cangkir keju. Bumbui sesuai selera dengan garam & lada hitam.
-
Masukkan kentang hash brown secara perlahan. Pindahkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan.
-
Taburi dengan sisa ½ cangkir keju dan taburkan topping di atasnya.
-
Panggang selama 40-45 menit atau sampai berwarna kecoklatan dan berbuih.
Simpan sisa makanan dalam keadaan tertutup rapat di lemari es hingga 4 hari.
Kalori: 511 | Karbohidrat: 33G | Protein: 14G | Gemuk: 37G | Lemak Jenuh: 20G | Lemak tak jenuh ganda: 2G | Lemak tak jenuh tunggal: 9G | Lemak Trans: 0,5G | Kolesterol: 97mg | Sodium: 920mg | Kalium: 463mg | Serat: 2G | Gula: 3G | vitamin A: 1202IU | Vitamin C: 11mg | Kalsium: 320mg | Besi: 4mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Sarapan, Casserole, Lauk
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
