Hadirkan kembali favorit retro dengan isi seledri yang lembut dan renyah ini. Seledri renyah dikemas dengan isian cheddar gurih yang mengandung cukup Worcestershire dan bumbu cengkeh untuk membuat setiap gigitannya berani dan beraroma.
- Mengapa Membuatnya: Hidangan pembuka cepat tanpa dimasak ini meriah dan mudah disiapkan. Ini adalah salah satu camilan sederhana yang pertama kali diambil semua orang.
- Rasa: Isian cheddar yang lembut dan tajam dengan sedikit rasa Worcestershire dan bumbu cengkeh yang manis memberi setiap gigitan rasa yang kaya, gurih, dan warna yang luar biasa.
- Teknik: Kocok krim keju hingga ringan dan mengembang agar menyatu halus dengan cheddar. Kemudian masukkan beberapa tambahan untuk menambah rasa batang seledri krim keju ini.
- Saran Penyajian: Sajikan di piring hidangan pembuka bersama sayuran segar, kincir, saus ranch, dan camilan kecil lainnya.
Catatan Bahan dan Pertukaran Mudah
- Seledri: Pilih batang yang keras dan renyah tanpa perubahan warna untuk mendapatkan kerenyahan terbaik. Keringkan dengan baik agar isiannya menempel.
- Krim Keju: Gunakan krim keju penuh lemak untuk tekstur paling kental. Lembutkan sebelum dicampur untuk mendapatkan isian yang lebih halus.
- Worcestershire: Menambahkan kedalaman gurih dan menyeimbangkan keju. Jika Anda keluar, kecap bisa digunakan dalam keadaan darurat.
- Keju Cheddar: Keju cheddar tajam yang baru diparut berpadu lebih halus tetapi dapat digunakan yang sudah diparut sebelumnya.
- Pimentos atau Paprika Panggang: Ini menambah rasa manis, warna, dan sentuhan retro klasik. Opsional, tapi saya sangat merekomendasikannya untuk rasa dan presentasi.
- Variasi: Saya suka menambahkan potongan bacon, zaitun hijau, atau daun bawang untuk menambah rasa. Untuk versi yang lebih ringan, saya melunakkan kekayaannya dengan keju Neufchâtel atau sedikit yogurt Yunani.
Cara Membuat Isian Seledri
- Kocok krim keju yang telah dilunakkan.
- Campurkan sisa bahan isian (resep lengkap di bawah).
- Tambahkan campuran ke batang seledri dan dinginkan hingga siap disajikan.
Penyimpanan dan Sisa Makanan
Jika tidak langsung dinikmati, masukkan ke dalam lemari es. Untuk menghemat waktu, isiannya bisa dilakukan 2 hari sebelumnya lalu ditambahkan seledri sesaat sebelum disajikan (atau maksimal sehari sebelumnya).
Tidak disarankan untuk membekukannya karena isinya akan terpisah.
Gigitan Pesta Klasik
Apakah Anda menikmati Boneka Seledri ini? Tinggalkan komentar dan penilaian di bawah.
-
Dalam mangkuk sedang, kocok krim keju dengan hand mixer hingga mengembang.
-
Tambahkan saus Worcestershire, bubuk bawang bombay, dan garam, lalu kocok hingga tercampur.
-
Masukkan keju cheddar parut dan bumbu cengkeh cincang.
-
Sendokkan atau masukkan isian ke dalam potongan seledri.
-
Dinginkan hingga siap disajikan.
- Untuk sentuhan meriah, hiasi dengan taburan paprika atau bumbu segar cincang, seperti peterseli.
- Siapkan hingga 24 jam sebelum disajikan.
- Cuci dan keringkan seledri dengan baik, jika tidak isian krim kejunya tidak akan lengket.
- Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari. Ini tidak membeku dengan baik.
Kalori: 19 | Karbohidrat: 1G | Protein: 1G | Gemuk: 1G | Lemak Jenuh: 1G | Lemak tak jenuh ganda: 0,1G | Lemak tak jenuh tunggal: 0,3G | Kolesterol: 4mg | Sodium: 79mg | Kalium: 47mg | Serat: 0,3G | Gula: 0,3G | vitamin A: 183IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 33mg | Besi: 0,1mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Hidangan pembuka
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
