Situs ini menjalankan iklan dan menghasilkan pendapatan dari tautan afiliasi. Baca kebijakan pengungkapan saya.
Resep Chocolate Pots de Creme ini adalah hidangan penutup yang memanjakan, mudah disiapkan dan akan membuat Anda takjub!
Suatu akhir pekan saya dan suami diundang makan malam oleh teman-teman. Itu adalah hal yang terjadi di menit-menit terakhir dan saya tidak ingin datang dengan tangan kosong. Saya tidak punya banyak waktu atau bahan-bahan, tetapi setelah melakukan inventarisasi cepat di dapur, saya dapat menyiapkannya dalam waktu singkat.
Mengapa Resep Ini Berhasil
Cara Membuat Pot Cokelat de Creme
-
Panaskan krim hingga panas (jangan sampai mendidih)
-
Tuangkan krim di atas coklat, kopi, gula, dan vanila.
-
Kocok kuning telur. Tambahkan ke campuran krim coklat dingin.
-
Bagi campuran ke dalam piring pencuci mulut dan dinginkan, tutup, selama satu jam. Atau sampai siap.
-
Sajikan dan nikmatilah!
Cokelat Mana yang Terbaik
Saat saya membuat makanan penutup coklat saya selalu menggunakan Dark Chocolate yang mengandung sekitar 54,5% Kakao karena mudah meleleh dan rasanya lebih enak.
Anda dapat menggunakan coklat yang sama seperti yang saya gunakan pada resep ini dengan mengklik di sini. (#tautan berbayar).
Meskipun demikian, Anda bisa menggunakan coklat semi-manis, pahit-manis, dark, atau susu.
Petunjuk Langkah demi Langkah
Kegunaan Lain untuk Resep Ini
-
Sebagai isian kue atau kue kering yang memanjakan.
-
Dikocok menjadi frosting yang lembut.
-
Gunakan sebagai saus untuk buah.
-
Sebagai isian kue sandwich
1x2x3x
Melayani 6
-
Tempatkan coklat cincang dalam mangkuk sedang dengan kopi, garam, dan vanila, lalu sisihkan
-
Dalam panci kecil, panaskan krim dengan api sedang hingga terbentuk beberapa gelembung di tepinya.
-
Tuangkan krim panas di atas mangkuk berisi coklat. Diamkan selama 5 menit untuk melelehkan coklat, lalu aduk hingga tercampur.
-
Kocok kuning telur dan gula hingga merata, lalu kombinasikan dengan coklat dan krim.
-
Tambahkan campuran ke dalam panci dan masak dengan api sedang, aduk terus hingga campuran melapisi bagian belakang sendok, sekitar 4 menit.
-
Bagilah di antara ramekin atau piring pencuci mulut, tutup dengan bungkus plastik, dan dinginkan hingga dingin dan agak keras (mulai dari 1 hingga 3 jam (cokelat yang berbeda membutuhkan waktu yang berbeda untuk mengeras kembali setelah meleleh).
- Gunakan coklat berkualitas baik yang mengandung tidak kurang dari 54% Kakao untuk menghindari masalah dengan pengaturan pot de creme.
- Merebus dapat menyebabkan terbentuknya kulit pada krim, jadi usahakan untuk memanaskannya hingga tepat sebelum titik didih.
- Jika Anda menggunakan coklat yang lebih manis, Anda mungkin ingin menghilangkan gulanya.
Catatan Pembaruan: Posting ini awalnya diterbitkan pada 16 April 2014, tetapi diterbitkan ulang dengan foto baru, petunjuk langkah demi langkah, tip, dan FAQ pada Januari 2020.
