Tampilan dekat gelas koktail dengan satu sendok es krim vanila, raspberry, dan cairan bersoda yang dituangkan ke dalamnya, menciptakan gelembung dan busa—cocok untuk pelampung sampanye atau minuman bersoda lainnya.

Situs ini menjalankan iklan dan menghasilkan pendapatan dari tautan afiliasi. Baca kebijakan pengungkapan saya.

Jadikan Sparkling Champagne Float ini untuk minuman pencuci mulut bersoda yang menyenangkan dan terasa meriah dan mudah. Camilan pesta yang sempurna dengan es krim vanilla dan sirup raspberry.

Ketahui Sebelum Anda Menggulir

Porsi: 2

Persiapan: 10 menit

Memasak: 6 menit

Jumlah Waktu: 16 menit

Raspberry, gula, es krim vanilla, sampanye, jus lemon

Bersoda, lembut, buah, sedikit asam

Panci, saringan, sendok es krim, gelas

Dinginkan gelas Anda selama 10 menit sebelum dirakit agar es krim tidak meleleh terlalu cepat.

Buat sirup raspberry hingga 3 hari ke depan dan simpan dalam keadaan dingin.

Gunakan minuman bersoda rosé atau jus bersoda non-alkohol untuk versi ramah anak.

Gelas berisi makanan penutup raspberry yang kental, terinspirasi oleh makanan penutup yang berkilau, dihiasi dengan raspberry dan daun mint. Sendok berisi satu sendok makanan penutup melayang di atas, dengan botol sampanye dan raspberry bertebaran di latar belakang.

Di Dapur Uji

Saat saya menguji Sparkling Champagne Floats ini, saya menemukan bahwa sirup raspberry buatan sendiri menghasilkan perbedaan terbesar. Buah beri segar menambah kecerahan tanpa membuat pelampungnya terlalu manis, dan menyaring bijinya akan menjaga sirup tetap lembut sehingga berpadu indah dengan es krim dingin. Mendinginkan gelas terlebih dahulu juga membuat semuanya tetap dingin lebih lama, sehingga setiap tegukan tetap bersoda dan menyegarkan.

Gelas tinggi berisi Champagne Float merah muda dan putih, di atasnya diberi es krim vanilla, raspberry segar, saus raspberry, dan setangkai mint untuk sentuhan berkilau pada suguhan klasik.

Catatan Bahan

Sebotol anggur bersoda, semangkuk gula, lemon, semangkuk kaca berisi raspberry, satu teko air, wadah es krim dengan sendok, sepiring raspberry, dan tangkai daun mint disusun di atas putih—cocok untuk membuat pelampung sampanye atau makanan penutup berkilau lainnya.

Raspberry segar untuk rasa paling cerah, tetapi raspberry beku juga cocok untuk sirup.

Blackberry atau beri campuran juga bisa digunakan.

Es krim vanila yang kaya lemak dan penuh lemak meleleh perlahan dan menghasilkan pelampung paling kental.

Cobalah riak raspberry atau sorbet lemon untuk mendapatkan sesuatu yang lebih cerah.

Sampanye / Anggur Bersoda

Sampanye kering atau anggur bersoda segar untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Rose berkilau, prosecco, atau minuman bergelembung non-alkohol.

Gula pasir standar menghasilkan sirup yang bersih dan cerah.

Sirup madu atau maple akan sedikit mengubah rasanya tetapi tetap berfungsi dengan baik.

Anda dapat menemukan resep lengkap yang dapat dicetak di bagian atas posting ini, tetapi Anda dapat membaca petunjuk rinci dengan foto untuk setiap langkah di bawah.

Petunjuk Langkah Demi Langkah

Masak Sirup Raspberry

Campurkan raspberry, gula, air, dan jus lemon dalam panci. Masak hingga kental dan jammy.

Kolase yang menunjukkan raspberry beku dimasak dalam panci, raspberry mendidih dan menggelegak, dan gambar close-up sendok berisi saus raspberry merah kental—cocok untuk topping makanan penutup sampanye atau ditambahkan ke minuman bersoda.

Saring Sirupnya

Tekan campuran hangat melalui saringan jaring halus untuk menghilangkan bijinya. Biarkan sirup halus mendingin sepenuhnya.

Dua gambar berdampingan: di sebelah kiri, saus raspberry disaring melalui saringan logam; di sebelah kanan, semangkuk saus raspberry halus tanpa biji dengan sendok—cocok untuk taburan makanan penutup yang berkilau atau ditambahkan ke pelampung Champagne.

Coklatkan ayamnya

Tambahkan 1–2 sendok es krim vanila ke setiap gelas dingin, sendokkan sirup raspberry dingin di atasnya, lalu tuangkan sampanye dingin secara perlahan ke atas es krim agar gelembungnya mengembang tanpa meluap.

Tampilan jarak dekat dari Champagne Float yang dituangkan ke dalam gelas berisi satu scoop es krim vanilla dan raspberry segar, menciptakan gelembung berkilau dan tekstur berbusa di permukaan.

Selesai dan Sajikan

Tambahkan raspberry segar dan setangkai daun mint, lalu sajikan segera selagi masih bersoda.

Satu sendok menuangkan saus raspberry di atas segelas es krim vanila yang dihias dengan raspberry segar dan daun mint, menciptakan Makanan Penutup Sampanye yang elegan dengan botol buram di latar belakang.

Tampilan dekat gelas koktail dengan satu sendok es krim vanila, raspberry, dan cairan bersoda yang dituangkan ke dalamnya, menciptakan gelembung dan busa—cocok untuk pelampung sampanye atau minuman bersoda lainnya.

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 6 menit

Jumlah Waktu: 16 menit

1x2x3x

Melayani 2

Buat Sirup Raspberry

  • Dalam panci kecil, campurkan raspberry, gula, air, dan jus lemon. Didihkan dengan api sedang. Aduk dan tumbuk perlahan buah beri dengan sendok saat dimasak — sekitar 5–7 menit hingga menjadi sirup kental dan selai.

  • Opsional tetapi disarankan: Saring melalui saringan jaring halus untuk menghilangkan bijinya. Biarkan dingin hingga suhu kamar.

Pasang Pelampung Anda

  • Tambahkan 1–2 sendok es krim vanila ke dalam gelas dingin.

  • Taburkan 1–2 sendok makan sirup raspberry buatan sendiri di atasnya.

  • Taburkan beberapa raspberry segar.

  • Tuangkan sampanye dingin secara perlahan ke atas es krim hingga gelasnya penuh dan bersoda!

Tip Teratas Erren

  • Dinginkan gelas Anda selama 10–15 menit sebelum dirakit agar pelampung tetap dingin.
  • Saring sirup raspberry sebelum didinginkan untuk tekstur paling halus di dalam gelas.
  • Tuangkan sampanye secara perlahan ke sisi gelas untuk mengontrol desisnya.
  • Jika disajikan kepada banyak orang, buatlah sirup dalam jumlah besar terlebih dahulu dan simpan dalam keadaan dingin.

Variasi & Tambahan

  • Pelampung Sampanye Rosé: Tukar sampanye dengan mawar berkilau dengan versi merah muda merona.
  • Sentuhan Jeruk: Tambahkan satu sendok teh kulit lemon ke dalam sirup untuk kecerahan.
  • Pelampung Persik Melba: Tambahkan beberapa irisan tipis buah persik segar dengan raspberry.
  • Versi Liburan: Gunakan anggur bersoda berbahan dasar jus cranberry dan cranberry segar.

Penyimpanan & Pembekuan

  • Simpan sisa sirup raspberry dalam wadah kedap udara di lemari es hingga maksimal 3 hari.
  • Bisa juga dibekukan hingga 1 bulan.
  • Rakit pelampung sebelum disajikan — pelampung tidak akan disimpan setelah sampanye menyentuh es krim.

Kalori: 78 | Karbohidrat: 19G | Protein: 1G | Gemuk: 0,4G | Lemak Jenuh: 0,01G | Lemak tak jenuh ganda: 0,2G | Lemak tak jenuh tunggal: 0,04G | Sodium: 1mg | Kalium: 93mg | Serat: 4G | Gula: 15G | vitamin A: 20IU | Vitamin C: 17mg | Kalsium: 16mg | Besi: 0,4mg

FAQ

Bisakah saya membuatnya tanpa alkohol?

Tentu saja — gunakan sari buah apel bersoda, soda lemon, atau minuman ringan non-alkohol lainnya.

Bisakah saya membuat sirupnya terlebih dahulu?

Ya, sirup dapat disimpan dengan baik selama beberapa hari jika disimpan di lemari es.

Sampanye jenis apa yang paling cocok?

Sampanye kering atau semi-kering mencegah pelampung menjadi terlalu manis.

Bolehkah saya tidak menyaring sirupnya?

Bisa, tapi bijinya akan membuat teksturnya sedikit berpasir.



Source link

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR