Danone memasuki kategori campuran yogurt senilai $1 miliar dengan fokus sehat

Danone memasuki kategori campuran yogurt senilai $1 miliar dengan penawaran sehat yang menurut perusahaan susu raksasa itu akan menarik konsumen makanan ringan yang tidak menyukai produk serupa yang mereka anggap memanjakan.

Raksasa makanan dan minuman ini meluncurkan platform campurannya di bawah bendera Remix. Pada tahap awal, produk ini akan diluncurkan ke tiga merek dalam portofolio yoghurtnya yang masing-masing memenuhi kebutuhan nutrisi spesifik: Light + Fit dengan kalori rendah, Oikos dengan protein tinggi, dan Too Good & Co. (sebelumnya disebut Two Good) dengan rendah gula.

Rafael Acevedo, presiden bisnis yogurt Amerika Utara Danone, mengatakan dalam sebuah wawancara bahwa banyak orang enggan membeli produk campuran yang sudah ada karena mereka merasa produk tersebut tidak sehat dan tidak memiliki beberapa atribut yang ingin mereka tambahkan. terhadap produk mereka. Dia memperkirakan bahwa 40% pasar campuran yogurt berasal dari produk kemasan; selebihnya dilakukan konsumen di rumah.

“Saat ini terdapat sebagian besar konsumen yang tidak berpartisipasi dalam kategori tersebut karena mereka merasa kategori tersebut terlalu memanjakan,” kata Acevedo. “Kami ingin mengubahnya.”

Setiap merek awalnya akan memiliki tiga rasa campuran. Oikos, misalnya, punya Coco Almond Chocolate; Light + Fit menyajikan Strawberry Cheesecake dan Too Good & Co. menawarkan Blueberry Almond Oat Crisp.

Dengan meluncurkan produk campuran yang rendah gula, tinggi protein, atau rendah kalori, Danone yakin dapat menarik konsumen ke kategori yogurt dan semakin memperluas kesempatan penggunaan mereknya. Yogurt secara tradisional hanya dimasukkan ke dalam menu sarapan, namun penambahan campuran membuatnya lebih sering dijadikan camilan pada waktu-waktu lain dalam sehari.

Campuran baru ini muncul ketika orang Amerika ngemil lebih banyak dari sebelumnya, dengan perkiraan 90% melakukannya satu hingga tiga kali sehari. Pada saat yang sama, Danone mencatat bahwa hampir separuh konsumen mengatakan mereka mencoba makan sehat. Tumpang tindih ini menciptakan peluang pasar utama bagi Remix.

Acevedo mengatakan, alih-alih hanya menciptakan campuran untuk setiap merek, penetapan nama Remix memungkinkan Danone membangun skala yang dapat dipasarkan ke pengecer serta pesan tunggal untuk berkomunikasi dengan konsumen. Dia mengatakan Danone berencana untuk “memanfaatkan” Remix ke merek yogurt lain yang dimilikinya.

Danone’s Remix merupakan produk terbaru dalam kategori yogurt yang memungkinkan bahan kering ditambahkan segera sebelum dikonsumsi.

Di antara yang paling populer adalah Chobani’s Flip, yang menghasilkan penjualan lebih dari $450 juta selama 52 minggu yang berakhir pada 16 Maret, menurut data Nielsen yang disediakan oleh perusahaan. Flip, yang memulai debutnya satu dekade lalu, mengalami peningkatan penjualan sebesar 7,5% dari tahun ke tahun pada periode yang sama, melampaui pertumbuhan total kategori yogurt sebesar 7,2%.

Debut Remix juga bertepatan dengan reposisi Danone terhadap merek populer Two Good yang diluncurkan pada tahun 2019.

Awalnya, nama Dua Baik mengacu pada dua gram gula dalam setiap cangkir yogurt. Namun seiring Danone memperluas mereknya ke penggunaan baru seperti campuran, mengonsumsi dua gram gula tidak selalu memungkinkan. Mereka memutuskan untuk mengubah namanya menjadi Too Good & Co. untuk menonjolkan cita rasa dan profilnya yang lebih baik untuk Anda sebagai merek dengan lebih sedikit gula dibandingkan produk lain di pasar.

Acevedo mengatakan beberapa peluncuran, seperti campuran Too Good & Co. dengan enam gram gula, akan mengandung lebih dari dua gram pemanis. Produk lain mungkin memiliki lebih sedikit.

“Too Good adalah salah satu merek dalam portofolio yang memiliki posisi yang sangat baik untuk masa depan yang dicari konsumen,” ujarnya. “Kami melihatnya sebagai raksasa rekrutmen [for Danone] demi masa depan. Kami punya rencana besar untuk merek ini.”