The Weekly Sip adalah kolom Food Dive yang berfokus pada berita terkini di sektor minuman yang berubah dan berkembang pesat. Dari lini produk perdana hingga investasi besar dan topik kontroversial, kolom ini bertujuan untuk memuaskan dahaga akan perkembangan dalam kategori tersebut.

Nesquik menjadi ramah lingkungan dengan selongsong menyusut yang dapat didaur ulang

Nestlé mengubah portofolio minuman siap minum Nesquik menjadi label kemasan baru yang dapat didaur ulang dan dibuat dengan teknologi cetak pemblokiran cahaya.

Bungkus baru yang sebagian besar berwarna kuning ini kompatibel dengan aliran daur ulang AS, membantu membuat botol lebih mudah didaur ulang oleh konsumen.

Raksasa makanan dan minuman itu mengatakan wadah menyusut baru, yang sesuai dengan botolnya, akan tersedia di semua botol minuman siap pakai Nesquik pada musim panas ini. Ini adalah produk pertama Nestlé yang memiliki wadah menyusut yang dapat didaur ulang dan memanfaatkan teknologi pemblokiran cahaya.

Nestlé memperkirakan 4.500 metrik ton plastik PET akan lebih mudah didaur ulang oleh konsumen setiap tahunnya dan lebih mungkin untuk disortir secara akurat di fasilitas daur ulang.

“Penting untuk menemukan solusi yang dapat menjaga kualitas dan umur simpan produk, sekaligus menawarkan manfaat membuat daur ulang botol menjadi lebih mudah bagi konsumen,” kata Chastity McLeod, wakil presiden keberlanjutan Nestlé Amerika Utara. “Inovasi ini merupakan sebuah langkah maju yang besar karena kami terus mendorong kemajuan dalam ambisi pengemasan Nestlé di seluruh portofolio kami di AS.”

Nestlé mengatakan solusi untuk kemasan baru ini memakan waktu hampir lima tahun. Proses ini mempertimbangkan pemasok kemasan, bahan, transmisi cahaya, dan estetika yang berbeda.

Beberapa produk Coffee mate dan natural bliss juga pada akhirnya akan diproduksi dalam wadah menyusut baru ini, dan produk susu rasa Nestlé Sensations diperkirakan akan diubah ke dalam wadah baru pada awal musim gugur.

Nestlé telah berjanji pada tahun 2025 bahwa 95% kemasan plastiknya dapat didaur ulang. Secara lebih luas, perusahaan ingin semua kemasannya dapat didaur ulang atau digunakan kembali.

Secara bertahap perusahaan ini telah meluncurkan kemasan yang lebih ramah lingkungan untuk merek makanan dan minuman lain di seluruh portofolionya, termasuk nampan sekali saji Stouffer’s beku yang populer dan Carnation Breakfast Essentials. Mereka juga menghapus secara bertahap selongsong garing metalik di Hot Pockets-nya.

— Christopher Doering

balok jim

Keterangan Opsional

Atas izin Bir Boston

Jim Beam menghadirkan cita rasa musim panas Kentucky ke RTD

Produk baru dari merek terkenal berupaya menghadirkan cita rasa buah ke dunia minuman siap minum.

Jim Beam telah meluncurkan Kentucky Coolers, serangkaian minuman koktail keras untuk bersaing dengan minuman populer seperti White Claw dan Truly. Minuman ini mengandung 5% alkohol berdasarkan volume per kaleng, 120 kalori per porsi dan tersedia dalam empat jenis: Orange Crush, Peach Crush, Blueberry Lemonade, dan Strawberry Lemonade.

Meskipun Kentucky Coolers adalah bagian dari merek Jim Beam, minumannya berbahan dasar malt dan tidak mengandung minuman beralkohol apa pun.

“Kami mengetahui secara langsung bagaimana minuman yang dibuat dengan cermat dapat melengkapi momen paling berharga dalam hidup dan hal itu terekam dalam setiap kaleng Kentucky Coolers yang dibuka bersama minuman yang kami cintai,” kata Veronique Mura, wakil presiden merek global Jim Beam, dalam sebuah pernyataan.

Minuman tersebut merupakan bagian dari kemitraan bersama antara Boston Beer dan Beam Suntory, pemilik Jim Beam, dan diumumkan pada tahun 2021 dengan tujuan untuk meningkatkan merek populer mereka ke dalam kategori baru. Penawaran sebelumnya dari kemitraan ini termasuk RTD Sauza Agave Cocktails, yang memulai debutnya pada tahun 2021.

Kategori alkohol RTD sedang mengalami penyesuaian seiring dengan semakin menipisnya populasi. Hard seltzer mengalami stagnasi karena jenis minuman baru, termasuk koktail tequila dan soda vodka, semakin populer.

Dengan Kentucky Coolers, Jim Beam bertujuan untuk menerjemahkan popularitas wiski ke kategori koktail kaleng. Merek minuman beralkohol populer lainnya, Captain Morgan dari Diageo, memasuki kategori koktail RTD tahun ini dengan Sliced, pilihan dari empat penawaran berbahan dasar malt tropis termasuk Pineapple Daiquiri dan Mango Mai Tai.

— Chris Casey

fabel

Keterangan Opsional

Atas izin Fabel

Fable punya cerita tentang koktail THC

Minuman infus Delta-9 sedang menikmati momennya. Masukkan Fabel.

Merek tersebut telah meluncurkan koktail botani yang mengandung THC dan CBD, yang dikatakan tersedia secara nasional.

Fable dimulai dari ide antara suami dan istri Ben dan Kristin Kennedy, yang ingin membuat koktail yang dapat bersaing dengan minuman beralkohol sambil menghindari minuman keras. Mereka bekerja dengan koki dan ahli mixologi untuk mengembangkan campuran herbal yang mengandung rempah-rempah, dan produk non-alkoholnya pertama kali dirilis di California pada tahun 2021.

Masing-masing kaleng 12 ons mengandung 5 miligram mikrodosis Delta-9 THC dan 3 miligram CBD. Penawaran tersedia dalam tiga jenis. Into the Woods mengandung rasa rosemark dan peach; Zest Terbaik menampilkan rasa jeruk bali, jeruk, dan jeruk nipis; dan Night Flight menampilkan rasa mentimun, blackberry, dan kembang sepatu, serta spearmint dan kulit lemon.

“Kami menemukan cara alami dan lezat untuk meniru gigitan alkohol dan rasa koktail premium. Konsumen tidak perlu mengorbankan rasa jika mereka memilih minuman alternatif yang mengandung alkohol,” kata Ben Kennedy dalam sebuah pernyataan.

Minuman tersedia untuk dibeli secara online bagi konsumen berusia 21 tahun ke atas.

Produsen minuman yang mengandung THC lainnya telah beralih ke Delta-9 karena adanya celah federal yang mengizinkan minuman tersebut dijual di negara bagian yang masih membatasi minuman ganja. Merek Mary Jones dari Jones Soda meluncurkan soda kerajinan HD9, yang mengandung hemp delta-9, dalam empat rasa. Namun perusahaan tersebut mengatakan tidak dapat menjual produk tersebut di beberapa negara bagian – Alaska, Colorado, Hawaii, Idaho dan Oregon – karena mereka melarang penjualan hemp.

— Chris Casey