Kemangi organik segar merek lain telah dikaitkan dengan wabah infeksi Salmonella.
Kemangi organik merek Melissa yang dijual dalam kemasan 2 ons dan 4 ons di toko Dierberg di Illinois dan Missouri antara 10 Februari hingga 20 Februari, telah dimasukkan ke dalam penarikan kembali oleh Infinite Herbs, LLC, dari Miami, FL.
Perusahaan tersebut telah menarik kembali kemangi organik segar merek Infinite Herbs yang dijual di toko Trader Joe’s dan Fruit Center Marketplace mulai 1 Februari hingga 6 April sehubungan dengan wabah tersebut, yang telah membuat 12 orang jatuh sakit dan satu orang memerlukan rawat inap.
Meskipun kemangi tidak lagi dijual, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit meminta masyarakat untuk mewaspadai gejala infeksi Salmonella setelah makan kemangi segar dan mencari perawatan medis. Dokter harus melaporkan infeksi tersebut kepada pejabat kesehatan masyarakat untuk membantu penyelidikan wabah.
“Jika sebelumnya Anda membeli kemangi yang ditarik kembali dan kemudian membekukannya, Anda harus membuangnya jika itu bagian dari penarikan kembali atau jika Anda tidak dapat mengetahui apakah itu bagian dari penarikan kembali,” kata Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) dalam pembaruan wabah hari ini.
Kemangi segar merek Infinite Herbs dijual di toko Trader Joe’s di Alabama, Connecticut, Washington DC, Delaware, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, North Carolina , Nebraska, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, Carolina Selatan, Tennessee, Virginia, Vermont, dan Wisconsin.
Investigasi wabah sedang berlangsung untuk menentukan sumber kontaminasi dan apakah produk tambahan ada kaitannya dengan penyakit.
Tentang infeksi Salmonella
Makanan yang terkontaminasi bakteri Salmonella biasanya tidak terlihat, berbau, atau terasa basi. Siapapun bisa terkena infeksi Salmonella. Bayi, anak-anak, orang lanjut usia, dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah berisiko lebih tinggi terkena penyakit serius karena sistem kekebalan mereka lemah, menurut CDC.
Siapa pun yang pernah makan kemangi organik segar dan mengalami gejala infeksi Salmonella harus mencari pertolongan medis. Orang yang sakit harus memberi tahu dokternya tentang kemungkinan paparan bakteri Salmonella karena tes khusus diperlukan untuk mendiagnosis salmonellosis. Gejala infeksi Salmonella dapat menyerupai penyakit lain, sehingga sering kali menyebabkan kesalahan diagnosis.
Gejala infeksi Salmonella dapat berupa diare, kram perut, dan demam dalam waktu 12 hingga 72 jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Jika tidak, orang dewasa yang sehat biasanya sakit selama empat sampai tujuh hari. Namun dalam beberapa kasus, diare bisa sangat parah sehingga pasien memerlukan rawat inap.
Orang lanjut usia, anak-anak, wanita hamil, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti pasien kanker, lebih mungkin terserang penyakit parah dan kondisi serius yang terkadang mengancam nyawa.
Beberapa orang terinfeksi tanpa sakit atau menunjukkan gejala apa pun. Namun, mereka mungkin masih menularkan infeksinya kepada orang lain.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
