Asparagus adalah favorit musim semi yang lezat dan lembut.
Asparagus kukus adalah lauk yang mudah atau persiapan yang sempurna untuk ditambahkan ke pasta.
Sayuran Kukus Favorit
Asparagus adalah sayuran elegan yang hanya membutuhkan sedikit mentega dan garam.
Mengukus adalah cara favorit untuk memasak asparagus hingga empuk dan renyah. Warnanya tetap hijau cerah, mempertahankan nutrisi, dan siap dalam hitungan menit. Asparagus beku dapat dimasak dengan cara yang sama dengan menambahkan satu atau dua menit ekstra pada waktu memasak. Sajikan panas dengan sedikit saus hollandaise buatan sendiri, atau dinginkan dan tambahkan ke salad pasta Italia.
Cara Mengukus Asparagus Untuk menyiapkan asparagus, bilas dengan air dingin dan kocok hingga kering. Tekuk perlahan setiap tombak, dan bagian bawah asparagus secara alami akan mematahkan ujung kayunya.
Tempatkan keranjang kukusan di dasar panci atau panci besar bertutup dan tambahkan sekitar satu inci air.
Setelah air mendidih dengan api sedang-besar, gunakan penjepit untuk memasukkan asparagus ke dalam keranjang dan tutup. Tidak Ada Keranjang Kukus? Tidak masalah!
Jika Anda memiliki saringan kecil yang muat di dasar panci, gunakanlah saringan tersebut, atau Anda dapat menggunakan air secukupnya untuk menutupi dasar panci (tambahkan lebih banyak jika perlu).
Air tidak boleh menyentuh keranjang kukusan atau saringan di dalam panci, jadi tambahkan sedikit saja. Awasi agar tidak menguap dan tuangkan sedikit lagi jika perlu.
Tips Asparagus Kukus Sempurna
Seperti kebanyakan sayuran kukus, asparagus mudah disiapkan dan penuh rasa.
Pilih batang asparagus dengan lebar yang sama untuk memastikan pemasakan merata. Hindari mengisi keranjang kukusan secara berlebihan dan pastikan keranjang tidak menyentuh air. Kekentalan asparagus bisa bervariasi sehingga waktu memasaknya pun bisa berbeda-beda. Masak tombak yang lebih tipis selama sekitar 3-4 menit dan tombak yang sedang selama sekitar 4-6 menit atau hingga mencapai kematangan yang diinginkan. Saran Penyajian
Tombak yang sudah dimasak dapat disajikan hangat, pada suhu kamar, atau bahkan dingin dalam salad.
Tukar mentega atau minyak zaitun dengan mentega bawang putih. Tambahkan perasan jus lemon segar di atasnya (atau tambahkan sedikit kulit lemon) atau taburi keju parmesan. Bumbui asparagus kukus dan taburi dengan telur rebus encer. Pecahkan telur di atas asparagus saat Anda menyajikannya. Resep Asparagus Lainnya
Apakah Anda menikmati Asparagus Kukus? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
Asparagus Kukus
Ikuti tips praktis berikut untuk membuat lauk asparagus yang cepat dan mudah!
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Cuci asparagus dengan air dingin dan kocok sedikit hingga kering.
Potong batang bawah setiap tombak.
Tempatkan air di dasar panci dan lapisi dengan keranjang kukusan untuk memastikan air tidak menyentuh keranjang. Didihkan dengan api sedang-besar di atas kompor.
Masukkan asparagus ke dalam keranjang, tutup dan biarkan dikukus selama 4-6 menit tergantung ketebalan dan kematangan yang diinginkan.
Letakkan asparagus di piring, taburi dengan mentega dan bumbui dengan garam & merica. Sajikan hangat.
Kalori: 59 | Karbohidrat: 4g | Protein: 3g | Lemak: 4g | Lemak Jenuh: 3g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 0,2g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 1g | Lemak Trans: 0,2g | Kolesterol: 11mg | Natrium: 34mg | Kalium: 230mg | Serat: 2g | Gula: 2g | Vitamin A: 982IU | Vitamin C: 6mg | Kalsium: 28mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
