Dalam persaingan makanan dan minuman yang semakin kompetitif, kisah di balik bahan-bahan telah menjadi alat penting bagi merek untuk berinteraksi dengan konsumen. Ketika perusahaan CPG berupaya melampaui ekspektasi konsumen, peran pemasok bahan dalam pengembangan produk dan membentuk narasi merek menjadi semakin penting. Bermitra dengan pemasok bahan-bahan inovatif dapat membantu mengungkap kisah merek yang menarik, mendorong diferensiasi dan pertumbuhan.
Menyelami bahan-bahan alami
Bahan-bahan alami telah merevolusi industri CPG, memperkenalkan era baru penawaran produk yang lebih sehat dan transparan. Menurut Studi Kesehatan Kuartal 4 tahun 2023 Brightfield Group, 44% konsumen dewasa AS mencari bahan-bahan alami, dan menyatakan “bahan makanan asli” sebagai bahan pilihan nomor satu saat membeli suatu produk. Mulai dari pengurangan kadar gula hingga penggunaan bahan aktif fungsional, bahan-bahan alami yang inovatif telah memberdayakan merek untuk beradaptasi dan memenuhi permintaan konsumen yang terus berubah. Jonas Feliciano, Direktur Pemasaran di MycoTechnology, membahas booming minuman energi sebagai contoh penting dari evolusi ini.
“Tren makanan dan minuman telah berkembang lebih dari sekadar bahan bakar atau hiburan saja, namun kini mencapai serangkaian fungsi yang lebih luas,” katanya. “Seiring semakin populernya minuman energi, yang memberikan lebih banyak manfaat dengan bertambahnya daftar bahan, konsumen mulai bertanya, ‘Apakah ini benar-benar sehat?’ Hal ini mengarah pada pergerakan menuju alternatif yang lebih alami dan mempercepat gerakan label bersih.”
Hal ini menghasilkan pilihan bahan-bahan baru yang revolusioner mulai dari bahan-bahan “pahlawan” yang memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan, hingga solusi inovatif yang memungkinkan para pembuat formula menggantikan bahan tambahan buatan dan membuat daftar bahan-bahan yang lebih pendek dan lebih menarik. Berkolaborasi dengan pemasok bahan-bahan inovatif memungkinkan perusahaan CPG mengakses solusi mutakhir yang membantu mereka menciptakan produk yang sesuai dengan konsumen yang mencari keaslian dan kualitas.
Menyusun narasi bahan yang menarik
Di pasar yang berpusat pada konsumen saat ini, penyampaian cerita memainkan peran penting dalam diferensiasi merek. Merek yang secara efektif mengomunikasikan kisah di balik bahan-bahannya memiliki peluang untuk menarik perhatian dan loyalitas konsumen.
Misalnya, ketika Macalat bermitra dengan MycoTechnology untuk menciptakan coklat hitam manis pertama di dunia, mereka menekankan pada teknologi unik yang menghasilkan terobosan ini. Menggunakan pengubah rasa turunan miselia jamur dari MycoTechnology dari MycoTechnology untuk mengurangi rasa pahit tanpa tambahan gula, Cokelat Hitam Manis mereka mendapatkan pengakuan sebagai kategori baru yang lezat.
“Dengan memanfaatkan kekuatan ajaib dari modulator rasa yang berasal dari miselium jamur, Macalat telah mengubah pengalaman cokelat hitam, menawarkan cokelat hitam manis bebas gula yang otentik yang mengungkapkan rasa alami kakao yang dalam sekaligus menghilangkan rasa pahit dan rasa tidak enak di mulut. ” kata perusahaan.
Penggunaan teknologi fermentasi miselia Myco yang inovatif ini tidak hanya membedakan Macalat di pasaran namun juga diterima oleh konsumen yang sadar akan kesehatan, menunjukkan bagaimana kisah bahan yang unik dapat menjadi proposisi nilai utama.
Pentingnya kemitraan strategis
Menumbuhkan kemitraan strategis dengan pemasok bahan yang berpikiran maju adalah kunci untuk memaksimalkan potensi formulasi produk. Peralihan dari pola pikir “pengadaan” ke pendekatan “kemitraan” kolaboratif sangatlah penting dalam mendorong inovasi. Mitra strategis menawarkan lebih dari sekedar bahan mentah; mereka dapat memberikan wawasan berharga mengenai inovasi, penelitian dan pengembangan, strategi pemasaran, dan banyak lagi.
Saat memilih mitra bahan baku, perusahaan CPG juga harus memprioritaskan aspek-aspek seperti keahlian regulasi, standar kualitas dan keamanan, serta kemampuan manufaktur untuk memastikan jalur yang jelas menuju komersialisasi. Meskipun pemain industri bahan baku yang lebih besar mungkin melayani raksasa CPG, pemasok inovatif namun mapan seperti MycoTechnology menawarkan keunggulan unik. Mitra yang mudah beradaptasi dan responsif ini unggul dalam memenuhi kebutuhan spesifik merek-merek baru, memberikan solusi berbeda yang mendorong kesuksesan bersama.
Sebagai pemimpin dalam inovasi bahan, MycoTechnology memadukan alam dan teknologi untuk menghasilkan bahan-bahan bernilai tambah yang menghasilkan makanan dan minuman yang lebih sehat, lebih enak, dan lebih berkelanjutan. Memanfaatkan kekuatan jamur dengan teknologi fermentasi canggihnya, mereka mengejar penemuan dan inovasi berkelanjutan untuk mengatasi tantangan industri yang paling luas. Penemuan terbaru mereka, pemanis truffle madu pertama di dunia, memperkenalkan alternatif yang menarik dan tidak bergizi dibandingkan gula dan pemanis buatan. Sebagai protein manis yang berasal dari truffle madu, ia memiliki cerita menarik, muncul sebagai solusi unik dan berlabel bersih untuk pengurangan gula.
Berkolaborasi dengan pemasok inovatif seperti MycoTechnology memungkinkan merek memanfaatkan ide-ide baru dan mengembangkan produk yang sesuai dengan konsumen cerdas saat ini. Ketika tuntutan akan transparansi dan keaslian terus meningkat, pentingnya menciptakan narasi bahan yang menarik akan semakin kuat.
Untuk mempelajari lebih lanjut dan menemukan kemungkinan inovasi bahan baru, kunjungi www.mycoiq.com.
