Jika Anda selalu bisa bertanya, Anda selalu bisa bertanya lagi. Dan pertanyaannya lagi adalah taktik yang diambil Institut Kesejahteraan Hewan dengan Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) USDA.
Pada bulan Mei 2023, Animal Welfare Institute, Compassion in World Farming, Humane Society of the United States, Humane Society Legislative Fund, Humane Society Veterinary Medical Association, dan World Animal Protection mengajukan petisi yang meminta agar FSIS melakukan pembuatan peraturan untuk mewajibkan babi tempat pemotongan hewan yang menggunakan pemingsanan karbon dioksida untuk memasang kamera video di dalam area pemingsanan mereka.
Petisi tersebut diserahkan ke Kantor Pengembangan Kebijakan dan Program FSIS untuk ditinjau. Diberikan permohonan nomor 23-05. Hal ini juga mendapat beberapa dukungan tetapi hanya diam dari FSIS.
Jadi, setelah satu tahun penuh berlalu, Institut Kesejahteraan Hewan memutuskan untuk mencoba lagi membujuk FSIS agar mendapatkan hasil yang baik.
“Tolong kabulkan petisi (#23-05) yang diajukan oleh Institut Kesejahteraan Hewan dan organisasi perlindungan hewan lainnya lebih dari setahun yang lalu pada tanggal 16 Mei 2023. Petisi tersebut meminta FSIS untuk mewajibkan pabrik pemotongan babi untuk memasang kamera di dalam gondola yang digunakan untuk menyetrum. atau membunuh lebih dari 100 juta babi dengan gas karbon dioksida (CO2) setiap tahunnya.”
Permintaan 31 Mei 2024 dari Animal Welfare Institute dilanjutkan dengan menyampaikan poin-poin berikut:
— Ini merupakan langkah penting namun relatif kecil bagi pabrik pemotongan hewan, terutama yang sudah menggunakan peralatan pemantauan video di area lain di fasilitas mereka.
— Tidak adanya kamera di gondola CO2 melanggar hukum federal. Undang-Undang Inspeksi Daging Federal dan Undang-Undang Metode Penyembelihan yang Manusiawi mengharuskan pemeriksa FSIS untuk mengamati semua metode penyembelihan untuk menentukan apakah metode tersebut dilakukan secara manusiawi.
— Tanpa kemampuan untuk mengamati babi ketika diberi gas CO2, pengawas tidak dapat menilai apakah atau sejauh mana metode ini “cepat dan efektif,” seperti yang diwajibkan oleh undang-undang.
— Pada awal tahun 2023, para aktivis merilis rekaman rahasia dari kamera yang tersembunyi di dalam gondola CO2 yang menakjubkan di pabrik daging babi AS. Video tersebut memperlihatkan sekelompok babi di dalam kandang menjerit dan meronta-ronta dengan keras selama hampir satu menit sebelum akhirnya kehilangan kesadaran.
— Sejak saat itu, video rahasia yang diambil di Inggris dan Australia juga memperlihatkan babi-babi yang kesakitan karena disetrum dengan CO2. Bahkan pedoman penanganan hewan yang baru-baru ini diperbarui oleh Meat Institute mengakui bahwa “ada hasil yang tidak konsisten mengenai bagaimana babi bereaksi terhadap induksi anestesi CO2,” yang menyoroti pentingnya memungkinkan pengawas mengawasi babi selama penyembelihan.
Dalam surat barunya, mereka mendesak FSIS untuk mengabulkan petisi tersebut dan memulai pembuatan peraturan yang mewajibkan tempat pemotongan babi untuk memasang kamera di dalam area menakjubkan CO2 mereka sehingga seluruh bagian dalam gondola dan hewan-hewan yang disimpan di dalamnya tetap dapat dilihat oleh inspektur FSIS sama sekali. kali selama operasi penyembelihan.
Selama setahun terakhir, pihak lain yang mengomentari petisi tersebut termasuk Animal Legal Defense Fund (ALDF), Vegan Finance LLC, dan Animal Partisan.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
