Investigasi di Irlandia menyoroti kesejahteraan kuda dan bagaimana dagingnya dapat masuk ke dalam rantai makanan.
Ketertelusuran, penyalahgunaan microchip, dan masalah paspor palsu diangkat dalam sebuah program oleh penyiar Irlandia RTÉ, termasuk rekaman rahasia dan analisis catatan microchip.
Sebagai tanggapan, Departemen Pertanian, Pangan dan Kelautan (DAFM) mengatakan kesejahteraan kuda dilindungi oleh undang-undang, sehingga menempatkan tanggung jawab pada pemilik dan mereka yang memiliki atau mengendalikan hewan tersebut.
DAFM menangguhkan izin Shannonside Foods, satu-satunya rumah potong hewan kuda di Irlandia, sementara penyelidikan masih berlangsung. Situs ini ditampilkan dalam siaran RTÉ.
Parlemen Irlandia juga memperdebatkan masalah ini, dan muncul tuduhan bahwa microchip dimasukkan ke dalam kuda untuk membuat identitas palsu.
“Kami memiliki undang-undang yang ketat di negara ini mengenai kesejahteraan hewan serta ketertelusuran hewan. Departemen saya sudah bekerja sama dengan gardaí [Irish Police] untuk menyelidiki kejadian-kejadian tertentu, dan seluruh hukum yang berlaku akan diterapkan sehubungan dengan hal tersebut. Penting juga untuk bekerja di seluruh Eropa untuk memastikan sistem lintas-Eropa kuat,” kata McConalogue.
Reaksi yang kuat
Horse Sport Ireland mengatakan pihaknya “mengecam” praktik seputar perlakuan dan penyembelihan kuda yang dirinci dalam program tersebut.
“Tidak ada tempat dalam masyarakat untuk penganiayaan terhadap kuda atau hewan lainnya, juga tidak ada tempat bagi penggunaan hewan untuk tujuan kriminal. Horse Sport Ireland menyambut baik penyelidikan penuh atas masalah yang sangat meresahkan yang disoroti oleh program ini dan akan menawarkan bantuan penuh dalam penyelidikan tersebut.”
Masyarakat Irlandia untuk Pencegahan Kekejaman terhadap Hewan (ISPCA) mengatakan mereka “terkejut” dengan kejadian tersebut. Pihaknya berharap ada langkah-langkah yang diambil untuk memastikan bahwa perilaku seperti itu tidak terdeteksi lagi.
World Horse Welfare mengatakan terungkapnya penipuan paspor kuda bukanlah hal yang mengejutkan dan merupakan peringatan lama bagi pihak berwenang. Ia menambahkan bahwa kegagalan sistemik yang disoroti memungkinkan kuda yang keluar dari rantai makanan untuk diidentifikasi kembali dan dikirim ke rumah potong hewan di Eropa.
“Apa yang kami saksikan [on the program] merupakan hal yang keterlaluan dan menjadi bukti bahwa, lebih dari satu dekade kemudian, skandal daging kuda tidak pernah benar-benar berakhir. Kuda-kuda ini dikecewakan dengan segala cara karena adanya sistem yang cacat, dan kami berharap rasa jijik yang ditimbulkan oleh program ini, serta masalah keamanan pangan, akan disalurkan ke dalam tindakan praktis oleh otoritas Uni Eropa dan Inggris. Tidak ada alasan untuk membiarkan perdagangan curang ini terus berlanjut, dan kami berharap pihak berwenang akhirnya menyadari dampak buruk yang ditimbulkannya dan mengambil tindakan yang tepat untuk menghentikannya,” kata ketua eksekutif kelompok tersebut, Roly Owers.
Otoritas Keamanan Pangan Irlandia (FSAI) mengatakan mengingat potensi dampak terhadap ketertelusuran hewan yang memasuki rantai makanan dan sebagai bagian dari memastikan efektivitas pengendalian resmi dalam operasi tersebut, badan tersebut bekerja sama dengan DAFM dalam penyelidikan dan tindakan. diambil untuk mengatasi masalah apa pun yang teridentifikasi demi keselamatan dan integritas rantai pasokan.
Masalah UE yang lebih luas
Dalam laporan Komisi Eropa tentang potensi penipuan dan ketidakpatuhan pada bulan April, dua entri menyebutkan penyembelihan ilegal dan cacat penelusuran yang melibatkan kuda dari Irlandia, Italia, Spanyol, dan Belanda.
“Di seluruh Eropa, otoritas pengawas kekurangan staf, dan penipuan makanan tidak menjadi agenda politik utama. Penjahat tidak segan-segan mengeksploitasi kelemahan dalam sistem: sedikitnya kontrol, database nasional yang tidak selalu berkomunikasi, dan ketidakjelasan yang melindungi mereka,” kata Ingrid Kragl dari Foodwatch.
House of Animals mengatakan pedagang Belanda berperan penting dalam jaringan daging kuda.
Organisasi kesejahteraan hewan mengatakan kuda yang sebelumnya digunakan dalam industri balap tidak boleh memasuki rantai pasokan makanan manusia karena kemungkinan obat-obatan digunakan untuk mengobati cedera.
Penelitian menunjukkan bahwa kuda dari Irlandia dan Inggris dikirim ke Belanda dan Belgia, menerima chip baru dan paspor palsu. Mereka kemudian pergi ke rumah jagal di seluruh Eropa, termasuk Spanyol, Italia, Polandia, dan Belanda.
Pada awal tahun 2023, 15 orang dari Perancis, Belgia, dan Belanda dijatuhi hukuman di pengadilan Marseille karena peran mereka dalam operasi perdagangan daging kuda. Pada tahun 2022, Europol dan otoritas Spanyol menemukan jaringan yang menjual daging kuda yang berpotensi tidak aman di Spanyol, Belgia, Jerman, dan Italia. Selama tahun 2020 dan 2021, beberapa negara UE berupaya memerangi masuknya kuda secara ilegal ke dalam rantai makanan.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
