Penyelidik federal terus mencari sumber Salmonella Typhimurium sementara jumlah pasien yang terkena wabah meningkat.
Pada tanggal 3 Juli, terdapat 80 pasien terkonfirmasi terkena wabah ini, naik dari 53 pasien pada minggu lalu, menurut informasi terbaru dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA). Badan tersebut belum melaporkan di mana pasien tersebut tinggal atau apakah ada yang dirawat di rumah sakit.
FDA telah memulai upaya penelusuran balik, namun belum melaporkan makanan atau makanan apa yang sedang ditelusuri.
Dalam berita wabah lainnya, kini setidaknya ada 48 orang yang mengalami reaksi merugikan setelah mengonsumsi coklat, permen karet, atau kerucut mikro yang dijual dengan merek Diamond Shruumz. Satu orang telah meninggal.
FDA telah menemukan bahwa makanan tersebut mengandung bahan kimia berbahaya yang ditemukan pada jamur.
Warga yang sakit tersebar di 24 negara bagian. Dua puluh tujuh pasien mengalami gejala yang sangat parah sehingga mereka dirawat di rumah sakit. Reaksinya termasuk gagal napas.
Gejala lain yang dilaporkan pasien antara lain kejang, depresi sistem saraf pusat (kehilangan kesadaran, kebingungan, mengantuk), agitasi, detak jantung tidak normal, hiper/hipotensi, mual, dan muntah.
Semua rasa makanan yang dapat dimakan telah ditarik kembali oleh Prophet Premium Blends. Produk yang terlibat dijual secara online dan nasional di pengecer, termasuk yang menjual produk turunan ganja (misalnya cannabidiol). [CBD]delta-8 tetrahidrokannabinol [THC]) dan produk asap/vape.
Dalam wabah infeksi Salmonella yang terkait dengan mentimun, FDA telah menemukan bahwa air saluran yang tidak diolah adalah sumber patogen tersebut. Air tersebut digunakan oleh Bedner Growers Inc., dari Boynton Beach, FL. Mentimun didistribusikan ke beberapa negara bagian oleh Fresh Start Produce Sales Inc.
Pada tanggal 2 Juli, terdapat 449 pasien yang dikonfirmasi di 31 negara bagian dan District of Columbia. Dari pasien yang diwawancarai, 70 persen melaporkan makan mentimun sebelum jatuh sakit.
FDA melaporkan bahwa tidak ada satu pun mentimun yang terkena dampak yang tersisa di pasaran dan musim tanam serta panen untuk Bedner Growers Inc. telah berakhir pada tahun ini.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
