Sup Tomat Buatan Rumah adalah resep sup klasik yang dibuat dengan tomat matang segar dan rempah segar yang dicampur dengan sedikit krim.
Tomat dipanggang dengan sedikit bawang putih untuk memunculkan rasa alami dan kemudian diblender hingga menjadi krim. Kaya beludru, penuh selai dengan rasa, dan mudah dibuat!!
Buatan rumah adalah yang terbaik
Resep sup tomat terbaik sederhana dan dibuat dengan bahan-bahan segar seperti resep ini.
Sup mudah ini dapat disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam, menjadikannya santapan malam hari yang sempurna!
TOMAT UNTUK SUP
Jenis tomat apa pun bisa digunakan, tetapi tentu saja gunakan tomat yang paling matang dan paling merah yang bisa Anda temukan karena tomat tersebut memiliki rasa terbaik (dan termanis). Jika perlu, Anda bisa menggunakan tomat kalengan, rasanya tidak sama dengan tomat panggang, tapi tetap enak. Gunakan seporsi tomat kalengan yang dipanggang dengan api untuk menambah rasa.
Tomatnya dipanggang bersama sedikit paprika merah. Cabai merah menambahkan sedikit rasa manis untuk menyeimbangkan keasaman tomat. Wortel yang dimasak juga bisa digunakan (saya menambahkan wortel parut ke marinara untuk rasa manis juga).
Berapa Banyak Tomat dalam Satu Pound
Tentu saja, ini bervariasi berdasarkan jenis tomatnya, tetapi untuk memberi Anda gambaran umum, berikut adalah perkiraannya. Resep ini pemaaf jadi tidak masalah jika ada lebih atau kurang sedikit.
Kira-kira 1 pon tomat (ingat Anda membutuhkan 3 pon untuk resep ini):
2 tomat besar 3 tomat sedang 4 tomat Roma 2 1/2 cangkir tomat cincang 20 tomat ceri
Cara Membuat Sup Tomat Tempatkan tomat dan paprika di dalam wajan dengan minyak zaitun dan bumbu. Panggang sampai Anda melihat sedikit arang. Didihkan kaldu dan tambahkan tomat panggang. Haluskan menggunakan blender tangan hingga halus & lembut.
Taburi dengan keju parmesan atau sedikit krim kental jika Anda mau.
Jika Tomat Anda Terlalu Asam
Resep ini membutuhkan krim kental yang bersifat opsional. Saya biasanya tidak menambahkan krim, namun terkadang tomat bisa menjadi sangat asam (tergantung varietasnya) sehingga penambahan krim ekstra dapat membantu menghaluskan rasanya.
Tambahan lain untuk sup asam termasuk wortel parut yang dimasak dengan campuran tersebut, sedikit gula, sedikit mentega atau sedikit santan (pastikan tanpa pemanis).
Kita sering makan sup tomat dengan Sandwich Keju Panggang klasik untuk dicelupkan atau di atasnya diberi crouton dan keju parmesan!
Apa yang Harus Dimakan dengan Sup Tomat:
Keju panggang klasik (atau Grilled Cheese Roll-Ups) dan sup tomat pasti menjadi favorit!
Resep Tomat Segar Lainnya
Apakah Anda menikmati Sup Tomat Segar ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah!
Sup Tomat Buatan Sendiri (Tomat Segar)
Tomat segar taman panggang dan rempah segar menciptakan sup tomat sederhana yang sempurna.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Panaskan oven hingga 450°F.
Cuci dan potong tomat (potong menjadi dua untuk tomat berukuran aprikot yang lebih kecil, potong tomat yang lebih besar menjadi empat atau delapan bagian).
Tempatkan tomat, bawang putih, bawang merah, paprika, minyak zaitun, garam, merica, dan bumbu kering dalam wajan besar.
Panggang 25 menit, aduk setelah 15 menit. Nyalakan oven untuk memanggang dan panggang selama 3-4 menit atau sampai sebagian tomat berubah warna menjadi sedikit arang.
Didihkan kaldu ayam, tambahkan tomat, dan bumbu segar. Dengan menggunakan blender tangan, haluskan campuran hingga halus dan lembut. Tambahkan krim kental jika menggunakan.
Taburi dengan keju parmesan, crouton, atau sedikit krim kental.
Kalori: 137 | Karbohidrat: 12g | Protein: 5g | Lemak: 8g | Lemak Jenuh: 1g | Kolesterol: 2mg | Natrium: 366mg | Kalium: 678mg | Serat: 3g | Gula: 7g | Vitamin A: 2230IU | Vitamin C: 50.9mg | Kalsium: 100mg | Besi: 1,5mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Sup Kursus
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
Lebih Banyak Sup Tomat
