Menjaga kebersihan fasilitas pengolahan makanan sangat penting untuk memastikan kualitas produk dan keselamatan karyawan. Fasilitas-fasilitas ini mengelola berbagai macam bahan, masing-masing memiliki risiko unik dan berbagai metode untuk mengatasinya.
Pengendalian Debu di Fasilitas Pengolahan Jagung
Menurut manajer pabrik di salah satu fasilitas pengolahan jagung di Georgia, karyawan membersihkan debu yang hilang selama dua jam setiap hari untuk menjaga kepatuhan. Setelah dibersihkan setiap hari selama beberapa minggu, mereka masih melihat satu inci atau lebih penumpukan di kasau dan peralatan mereka.
Melindungi Fasilitas Produksi Makanan Dari Debu yang Mudah Terbakar
Menurut manajer pabrik, perbedaan setelah memasang kipas pengontrol debu sangat mencolok. Dia mencatat, “Ini menjadi jauh lebih baik. Maksudku, kamu bisa melihatnya [cornstarch dust] datang melalui udara. Sekarang kamu tidak bisa.”
Debu Buronan Membuat Pekerjaan Rumah Tangga Lebih Sulit di Fasilitas Pengolahan Makanan
Debu terus menimbulkan tantangan bagi fasilitas pengolahan makanan, sehingga menimbulkan kekhawatiran mengenai:
Standar Kepatuhan yang Ketat Pembenahan Rumah yang Mahal dan Intensif Waktu Pembersihan Ledakan Debu Mudah Terbakar Kewajiban Kesehatan Karyawan Kutipan dan Denda
Hirarki Pengendalian Debu Metode Mana yang Paling Utama?
Fasilitas menerapkan berbagai metode untuk mengurangi bahaya debu, yang masing-masing memiliki tingkat efektivitas berbeda. Ini dia, diurutkan berdasarkan efisiensi:
Kipas Pengendali Debu [Elimination/Prevention]
Kipas ini menghasilkan penghalang aliran udara yang mencegah debu menumpuk di area yang sulit dijangkau seperti saluran dan balok. Metode ini secara efektif menghilangkan dan mencegah penumpukan debu dengan memastikan debu mengendap di lantai agar mudah dihilangkan, sehingga mengatasi bahaya utama ledakan debu yang mudah terbakar. Pengumpul Debu [Elimination]
Sistem pengumpulan debu menangkap sejumlah besar debu dari operasi utama. Meskipun dapat mengurangi penumpukan debu, namun tidak dapat sepenuhnya menghilangkan debu yang hilang, sehingga merupakan solusi eliminasi parsial. Pembersihan Reguler [Substitution]
Cara ini melibatkan pembersihan area rawan debu secara manual. Meskipun efektif, cara ini memakan banyak tenaga kerja, mahal, dan berpotensi membahayakan pekerja, terutama di lokasi yang tinggi. Mengisolasi Operasi Penghasil Debu [Engineering Controls]
Metode ini mengisolasi proses atau bahan berbahaya untuk meminimalkan paparan. Namun, isolasi parsial sering kali dapat dilakukan, dengan debu yang sering keluar dan menimbulkan risiko bagi karyawan di sekitar. Program Pengendalian Debu [Administrative Controls]
Menerapkan program pengendalian, termasuk inspeksi rutin dan analisis bahaya, dapat membantu mengurangi risiko namun tidak mengatasi produksi dan penumpukan debu. Sebuah rencana tidak akan efektif tanpa tindak lanjut yang konsisten. Masker/Respirator [PPE]
Alat pelindung diri meminimalkan penghirupan debu. Meskipun melindungi terhadap penghirupan, namun tidak banyak membantu mengatasi sifat ledakan dari debu yang mudah terbakar.
Dengan berfokus pada metode eliminasi dan pencegahan, fasilitas dapat mengelola bahaya debu dengan lebih baik, sehingga memastikan lingkungan yang lebih aman bagi karyawan.
Bagaimana Kipas Pengendali Debu Memerangi Debu Buronan?
Teknologi BarrierAire milik SonicAire, yang disesuaikan dengan debu pengolahan makanan, dapat merevolusi pengendalian debu di fasilitas Anda:
Aliran Udara Berkecepatan Tinggi: Menciptakan aliran udara kuat yang mencegah partikel debu yang mudah terbakar berkumpul di struktur di atas kepala. Kontrol Arus Termal: Mengelola arus termal untuk mencegah penumpukan debu di area yang tidak dapat diakses dan rentan terhadap risiko kebakaran dan ledakan.
Pengelolaan Debu Otomatis
Dilengkapi dengan Teknologi BarrierAire®, kipas pengontrol debu SonicAire mengotomatiskan pengelolaan debu, sehingga memudahkan menjaga kebersihan dan keselamatan tanpa memperpanjang jam kerja atau menghentikan produksi untuk pembersihan.
Memperkenalkan Penggemar XZ-210 dan XZ-215 Bersertifikat CIID1
Kipas XZ-210 dan XZ-215 bersertifikasi CIID1 baru dari SonicAire dibuat khusus untuk lingkungan berbahaya dan sangat mudah meledak. Fasilitas pengolahan makanan tentu saja termasuk dalam lingkungan ini. Kipas ini dirancang untuk memenuhi standar industri yang ketat, memberikan kinerja tak tertandingi dalam mencegah penumpukan debu, dan mematuhi peraturan NFPA dan OSHA. Dengan menggunakan teknologi BarrierAire™, kipas XZ-210 dan XZ-215 secara efektif mengganggu pola aliran udara termal, memastikan partikel debu yang mudah terbakar menempel di lantai dan tidak menumpuk di permukaan yang sulit dibersihkan.
Pembersihan Berkelanjutan Didukung Oleh Jaminan Kepatuhan SonicAire
SonicAire sangat yakin dengan kemampuan produknya untuk memecahkan masalah debu yang hilang sehingga ia menawarkan Jaminan Kepatuhan SonicAire*. Jika kipas SonicAire, ketika dipasang dan dirawat sesuai dengan rekomendasi mereka, gagal menghilangkan kebutuhan akan biaya overhead housekeeping, mereka akan memberikan pengembalian dana penuh atau mengganti biaya denda yang dikenakan, mana saja yang lebih kecil.
