Ini adalah salad hijau sederhana Nenek Mary dan salad yang dibuat keluarga saya selama bertahun-tahun.
Ambil sayuran favorit Anda, sedikit adas manis, cuke, dan bawang bombay, lalu masukkan ke dalam vinaigrette cepat saji. Ini adalah pilihan untuk hampir semua makanan.
Ini adalah salad sampingan segar dan ringan yang juga cepat dan mudah. Salad hijau renyah ini cocok dengan apa saja dan juga bisa menjadi bahan dasar salad ‘protein’ sebagai isian bungkus atau makan siang hari kerja yang memberi energi. Saus lemon juga berfungsi sebagai bumbu perendam untuk ayam, ikan, atau udang, atau sebagai saus untuk salad pasta, jadi silakan membuat tambahan!
Bahan dan Tambahan
Sayuran hijau: Selada mentega dan/atau selada daun merah membuat salad hijau sederhana ini renyah dan lezat. Romaine dan bahkan selada gunung es juga bisa digunakan.
Dill: Adas segar menambah rasa dari kebun pada salad hijau sederhana, tetapi Anda juga bisa menggunakan daun mint, peterseli, daun ketumbar, kemangi, dan bahkan daun seledri. Jika mengganti dill kering dengan gulma, tambahkan ke dalam saus dan biarkan saus di dingin setidaknya selama 30 menit.
Mentimun: Gunakan mentimun Persia atau Inggris untuk salad hijau karena lebih padat dan renyah lebih lama. Namun, gunakan apa yang Anda punya!
Bawang: Bawang putih rasanya manis tapi bisa ‘digigit’. Rendam irisan dalam air es sambil menyiapkan sisa salad. Tepuk-tepuk hingga kering dan masukkan ke dalamnya. Irisan daun bawang atau daun bawang juga bisa menjadi alternatif yang baik.
Saus Salad Nenekku
Salad ini tentang sausnya—mudah, cukup masukkan ke dalam stoples dan kocok!
Gunakan minyak dengan rasa yang ringan seperti minyak zaitun ringan, minyak sayur, atau minyak alpukat. Tambahkan jus lemon segar, Dijon, gula, cuka, dan garam & merica.
Cara Membuat Salad Hijau
Salad sederhana dengan vinaigrette cepat ini adalah tambahan yang renyah dan menyegarkan untuk hidangan utama apa pun!
Tempatkan bahan saus dalam stoples dengan penutup yang rapat dan kocok agar tercampur. Tambahkan bahan salad ke dalam mangkuk besar. Aduk dengan saus dan sajikan segera. Tambahan Lainnya Taburkan almond panggang, biji bunga matahari, pepitas, atau segenggam cranberry kering. Feta hancur, keju parmesan, atau keju kambing adalah tambahan yang bagus. Tambahkan irisan lobak, tomat ceri, atau sayuran segar lainnya (dan herba segar) untuk menambah warna.
Cara Menjaga Salad Tetap Segar
Simpan salad dan saus secara terpisah. Cuci sayuran dan simpan dalam wadah tertutup dengan selembar tisu di lemari es hingga 1 minggu.
Lebih Banyak Resep Salad yang Pasti Anda Suka
Apakah keluarga Anda menyukai resep Salad Hijau ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah.
Salad Hijau Sederhana
Dill segar, mentimun, dan bawang bombay dicampur dengan sayuran hijau dalam saus lemon sederhana untuk membuat salad segar dan mudah ini.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam stoples, campurkan minyak, cuka, jus lemon, mustard Dijon, gula, dan garam & merica. Kocok kuat-kuat agar tercampur.
Dalam mangkuk salad besar, campurkan sayuran hijau, dill, mentimun, dan bawang bombay.
Taburi dengan dressing, aduk, dan sajikan segera.
Lobak yang diiris tipis atau ⅓ cangkir keju feta yang dihancurkan dapat ditambahkan ke salad ini.
Kalori: 127 | Karbohidrat: 7g | Protein: 2g | Lemak: 11g | Lemak Jenuh: 1g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 1g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 8g | Natrium: 184mg | Kalium: 257mg | Serat: 1g | Gula: 3g | Vitamin A: 1252IU | Vitamin C: 26mg | Kalsium: 31mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Pembuka, Salad, Lauk
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
