Resep bisque tomat ini adalah sup yang enak dengan banyak rasa tomat.
Dalam sup sederhana ini, tomat kalengan yang dihancurkan diubah menjadi sup krim lembut untuk membuat hidangan pertama atau hidangan utama ringan yang sempurna.
Penambahan krim pada resep mudah ini membuatnya menjadi krim yang mewah. Menggunakan tomat kalengan yang dihancurkan memberi sup ini rasa tomat segar. Nasi ditambahkan ke bisque untuk mengentalkannya dan menambah isi; menggunakan nasi instan membuatnya cepat dan mudah.
Punya Tomat Segar?
Jika Anda mencari sup tomat menggunakan tomat segar, saya merekomendasikan sup tomat buatan saya—segar dan lezat.
Bahan Bisque Tomat
Tomat: Pilihlah merek tomat kalengan yang dihancurkan dan berkualitas baik.
Sayuran: Sayuran manis seperti bawang bombay, seledri, dan wortel menyeimbangkan rasa asam tomat dan membuat sup menjadi kental. Sayuran matang lainnya yang bisa Anda tambahkan adalah paprika merah, bayam, zucchini, atau ubi.
Dasar: Saya lebih suka rasa kaldu ayam daripada kaldu sayuran dalam resep ini, namun jika Anda ingin tetap vegetarian, Anda bisa menggunakan kaldu sayuran. Krim kental menambah kekayaan.
Nasi: Opsional, tetapi menambah isi bisque. Jangan ragu untuk menghilangkan seluruhnya atau menggunakan sisa roti yang sudah dipotong-potong jika diinginkan.
Variasi
Tambahkan bakso mini, makaroni, kerang, atau pasta ditalini ke dalam resep setelah diblender.
Crouton buatan sendiri, daun kemangi segar cincang, thyme, peterseli, dan keju parmesan adalah hiasan yang sangat baik di atas bisque tomat.
Cara Membuat Bisque Tomat
Resep sup bisque tomat ini adalah makanan rumahan yang sempurna.
Tumis sayuran (resep di bawah). Tambahkan sisa bahan (kecuali krim) dan biarkan mendidih. Haluskan sup, tambahkan krim, dan biarkan mendidih. Bumbui dan hiasi sebelum disajikan.
Menyimpan Bisque Tomat
Sisa sup tomat dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. Panaskan kembali di atas kompor dengan sedikit krim jika perlu. Bisque tomat krim dapat dibekukan dalam kantong ritsleting setelah dingin. Bekukan kantong secara mendatar di atas loyang di dalam freezer, lalu simpan dalam posisi tegak untuk menghemat ruang freezer. Cairkan bisque semalaman di lemari es dan panaskan kembali di atas kompor.
Sup Tomat + Keju Panggang = ❤️
Apakah Anda menikmati Resep Bisque Tomat ini? Pastikan untuk meninggalkan komentar dan penilaian di bawah.
Bisque Tomat
Bisque tomat adalah sup kental dan kaya rasa tomat yang manis dan tajam.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam panci besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, seledri, wortel, dan bawang putih, masak hingga empuk, sekitar 6 hingga 7 menit.
Masukkan kaldu, tomat tumbuk, nasi, kemangi kering, garam, oregano, dan merica. Didihkan dengan api sedang-besar, lalu kecilkan api hingga kecil. Masak tanpa tutup sampai nasi dan sayuran empuk, sekitar 20 hingga 25 menit.
Gunakan blender imersi atau blender tangan untuk memblender sup hingga halus. Masukkan krim dan biarkan mendidih selama 3 menit lagi. Cicipi dan bumbui dengan tambahan garam, merica, dan sedikit gula jika perlu.
Hiasi dengan bumbu segar jika diinginkan.
Untuk menggantikan nasi instan gunakan ¼ cangkir nasi putih dan masak perlahan selama 30 hingga 35 menit atau hingga empuk. Jika Anda tidak memiliki blender imersi, sup dapat dihaluskan dengan blender biasa secara bertahap. Saat menggunakan blender biasa, pastikan untuk tidak menutup tutupnya karena uap dapat menumpuk dan menyebabkan blender pecah. Biarkan tutupnya terbuka secukupnya agar uap bisa keluar. Resep ini menghasilkan sekitar 8 cangkir sup. Sisanya akan disimpan di lemari es selama 4 hari.
Kalori: 221 | Karbohidrat: 27g | Protein: 6g | Lemak: 12g | Lemak Jenuh: 5g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 1g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 4g | Kolesterol: 26mg | Natrium: 1226mg | Kalium: 744mg | Serat: 5g | Gula: 12g | Vitamin A: 3284IU | Vitamin C: 22mg | Kalsium: 112mg | Besi: 4mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Makan Malam, Makan Siang, Lauk, Sup
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
