Dengarkan artikelnya 3 menit
Audio ini dibuat secara otomatis. Harap beri tahu kami jika Anda memiliki masukan.
Penjelasan Singkat: Kekhawatiran konsumen terhadap keterjangkauan pangan selama setahun terakhir telah menurun, dan mayoritas pembeli terus merasa bahwa mereka memiliki “sedikit banyak kendali” atas keuangan belanjaan mereka, menurut FMI — Tren Pembelian Kelontong AS terbaru dari Asosiasi Industri Makanan 2024 laporan. Namun, kekhawatiran mengenai kenaikan harga pangan masih tetap ada, dengan lebih dari dua pertiga konsumen yang disurvei menyatakan bahwa mereka “sangat atau sangat khawatir” dengan inflasi pangan eceran. Meskipun harga pangan tetap menjadi perhatian utama, konsumen tidak menyalahkan pedagang mereka melainkan kebijakan pemerintah, kata Badan Pengawas Obat dan Makanan AS atau produsennya, Steve Markenson, wakil presiden penelitian dan wawasan FMI, mengatakan dalam jumpa pers. Wawasan Menyelam:
Persepsi pembeli terhadap inflasi telah berubah sepanjang tahun 2024. Sebagai responsnya, pedagang grosir terus menerapkan strategi yang berfokus pada nilai untuk memenangkan hati pelanggan — dan strategi tersebut membuahkan hasil.
Lebih dari 40% pembeli yang disurvei menyatakan bahwa “toko makanan utama” mereka mendukung mereka sebagai entitas yang mendukung kesehatan keuangan mereka, sementara 30% menyatakan hal yang sama untuk “toko makanan secara umum”, menurut temuan FMI. Hanya 17% yang mengatakan hal yang sama terhadap produsen dan pengolah makanan, dan 31% merasa mereka “merugikan saya.”
Kepercayaan pelanggan terhadap toko kelontong sangat kuat
Pembeli merasa toko makanan dan pengecer makanan berbasis online juga berpihak pada mereka dalam hal keuangan.
“Harga stiker tidak turun, namun pangan menjadi relatif lebih murah, atau lebih murah secara riil,” Dr. Ricky Volpe, pakar ekonomi pertanian dan sumber daya, mengatakan pada konferensi pers.
Namun, lebih dari separuh dari 75% pembeli yang disurvei yang mengatakan bahwa pendapatan rumah tangga mereka telah meningkat selama dua tahun terakhir menyatakan bahwa pertumbuhan tersebut belum cukup untuk mengimbangi kenaikan harga pangan, menurut laporan tersebut.
Bagaimana pendapatan konsumen berubah seiring dengan kenaikan harga pangan
Lebih dari 30% pembeli yang disurvei merasa pendapatan mereka sejalan dengan inflasi pangan, sementara hampir 70% merasa pendapatan mereka tertinggal.
Lebih dari 90% pembeli yang disurvei melaporkan telah melakukan setidaknya satu perubahan dalam kebiasaan belanja bahan makanan mereka untuk melawan kenaikan harga pangan, dengan taktik yang paling umum termasuk mencari lebih banyak penawaran dan membeli merek toko, menurut laporan tersebut. Markenson mencatat bahwa dorongan terhadap label pribadi masih sangat menonjol.
Laporan perilaku pembeli terbaru FMI menggunakan data yang dikumpulkan dari 1.576 pembeli bahan makanan antara 26 Juli hingga 2 Agustus 2024.
