Sebuah lembaga think tank telah menghasilkan serangkaian rekomendasi untuk meningkatkan ketahanan pangan di Inggris.
Policy Exchange meminta Pemerintah untuk mengembangkan Strategi Ketahanan Pangan Nasional yang mencakup ekosistem pangan, termasuk manufaktur, logistik, dan ritel. Badan amal tersebut mengatakan inisiatif ketahanan pangan sebelumnya hanya berfokus pada pertanian.
Salah satu rekomendasinya adalah Badan Standar Makanan (FSA) harus mempercepat persetujuan untuk produk apa pun yang telah didukung oleh regulator terkait di UE dan AS. Hal ini akan memungkinkan persetujuan yang lebih cepat terhadap produk berisiko rendah dan membebaskan sumber daya untuk aplikasi lainnya.
Gagasan lainnya adalah agar FSA memperkenalkan jalur cepat berbayar untuk otorisasi persetujuan pasar, dengan pengurangan biaya bagi UKM. Dana yang terkumpul akan diinvestasikan kembali untuk meningkatkan kemampuan dan sumber daya FSA guna memastikan proses persetujuan peraturan yang lebih cepat bagi semua pihak, termasuk mereka yang tidak menggunakan jalur jalur cepat.
Pendekatan saat krisis
DEFRA, FSA, dan lembaga lainnya juga harus menciptakan kerangka kontingensi untuk krisis pasokan pangan besar yang mencakup pengecualian untuk modifikasi pelabelan. Hal ini akan menangguhkan peraturan khusus dalam keadaan darurat, seperti ketika Rusia menginvasi Ukraina. Hal ini harus melalui penilaian risiko dan tidak akan berdampak pada informasi keamanan pangan yang penting, seperti alergen. Daftar barang pengganti yang telah dinilai risikonya dan telah disetujui sebelumnya dapat disepakati.
Saran lainnya termasuk meninjau kembali definisi pangan baru untuk mendukung pengembangan produk dan sumber pangan baru dan Pemerintah mengurangi peraturan mengenai kemampuan pemasok pangan untuk mengubah masukan mereka selama periode gangguan geopolitik. Contoh yang diberikan adalah peralihan antara minyak lobak dan minyak bunga matahari pada awal konflik Ukraina.
Policy Exchange mendengar dari dunia usaha bahwa FSA membutuhkan waktu terlalu lama untuk menyetujui permohonan peraturan dan tidak memiliki sumber daya yang cukup untuk melaksanakannya dengan kecepatan yang dibutuhkan.
Penelitian ini, yang didukung oleh Federasi Makanan dan Minuman (FDF), menyoroti peristiwa-peristiwa seperti pandemi COVID-19 dan perang di Ukraina serta dampaknya terhadap ketahanan pangan.
Jajak pendapat untuk Pertukaran Kebijakan yang dilakukan oleh FDF menunjukkan bahwa 53 persen produsen makanan dan minuman menganggap mitigasi risiko rantai pasokan akibat bencana alam atau peristiwa geopolitik sebagai kekhawatiran yang signifikan bagi bisnis mereka. Tiga tindakan utama yang mereka ambil adalah mendiversifikasi pemasok, mengadaptasi atau menyederhanakan rantai pasokan, dan berinvestasi dalam inovasi produk. Lebih dari separuh pemasok besar meningkatkan persediaannya, sementara 54 persen UKM meningkatkan porsi input Inggris dalam rantai pasokan mereka.
Dukungan untuk laporan
Inggris mengimpor sekitar 40 persen makanan yang dikonsumsinya. Penulis laporan tersebut mengatakan bahwa posisi Inggris harus mandiri dalam produksi pangan adalah “tujuan yang tidak realistis.”
Policy Exchange mengatakan pusat penelitian ketahanan pangan nasional dapat dibentuk untuk menyediakan fasilitas seperti diagnostik keamanan pangan dan alergen serta keahlian ilmu data.
“Laporan dari Policy Exchange ini menyoroti pentingnya manufaktur pangan bagi ketahanan pangan dan perekonomian Inggris serta peran kunci yang dimainkan sektor ini dalam memastikan bahwa pangan kita aman, bergizi, dan terjangkau. Laporan ini menguraikan beberapa rekomendasi praktis bagi pemerintah, regulator, akademisi, dan dunia usaha untuk bekerja sama mewujudkan sektor pangan dan pertanian yang sejahtera dan aman,” kata George Weston, kepala eksekutif Associated British Foods.
Laporan Ketahanan Pangan Inggris adalah analisis data yang relevan. Edisi berikutnya akan diterbitkan pada tahun 2024, dan satu bagian membahas keamanan pangan dan kepercayaan konsumen, yang merinci kejahatan pangan dan masalah keamanan. Policy Exchange mengatakan laporan tersebut perlu direformasi agar lebih fokus pada tindakan dan pelaksanaannya.
Fiona Kendrick, anggota pendiri Dewan Sektor Makanan dan Minuman, mengatakan: “Sistem pangan kita telah menunjukkan efisiensi dan ketahanannya dalam beberapa tahun terakhir, menjaga pasokan pangan Inggris melalui serangkaian tantangan besar, termasuk COVID-19, invasi Rusia ke Ukraina, dan pengaturan perdagangan baru dengan meninggalkan Uni Eropa. Namun dengan meningkatnya ketidakstabilan geopolitik dan perubahan iklim, kita tidak dapat berasumsi bahwa sistem pangan kita akan selalu tahan terhadap guncangan.”
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
