– PENDAPAT –
The New York Times baru saja menerbitkan: ‘Ancaman Segera’ Ditemukan di Pabrik Boar’s Head 2 Tahun Sebelum Wabah Listeria yang Fatal
Inspektur AS mencatat adanya masalah serius pada tahun 2022 yang dapat mengakibatkan tindakan ketat seperti penghentian produksi. Namun pabrik tersebut tetap beroperasi, dan beberapa kondisi tetap bertahan.
Berikut Inspeksi Tahun 2022 – 2024
Dua tahun sebelum wabah listeria yang mematikan terjadi, para pengawas di Amerika Serikat memperingatkan bahwa kondisi di pabrik Boar’s Head menimbulkan “ancaman besar” terhadap kesehatan masyarakat, karena banyak karat, daging deli terkena langit-langit basah, jamur hijau dan lubang di dinding.
Namun Departemen Pertanian AS tidak menerapkan tindakan tegas terhadap pabrik di Jarratt, Virginia, yang bisa berupa surat peringatan hingga penghentian operasi.
Baca artikel selengkapnya di sini –
Demi Tuhan – dimana budaya keamanan pangannya – atau, akal sehat apa pun di Boar’s Head, dan di mana FSIS – masyarakat berhak dan akan mendapatkan jawaban.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
