Resep Alfredo ayam buatan sendiri ini siap dalam 30 menit!
Dada ayam yang empuk dipadukan dengan pasta dalam saus parmesan alfredo yang kaya dan lembut!
Alfredo Fettuccine Ayam itu Mudah! Saus alfredo buatan sendiri cukup mudah untuk dikonsumsi sehari-hari. Ini hanya membutuhkan sedikit bahan yang mungkin sudah Anda miliki. Resep ayam alfredo ini hadir dengan cepat dan seluruh keluarga akan menyukainya. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran seperti asparagus atau brokoli kukus.
Bahan Ayam Alfredo Ayam – Gunakan dada atau paha ayam tanpa kulit tanpa tulang. Anda juga bisa mengganti sisa ayam, sosis Italia, atau udang! Mentega – Saya menggunakan mentega asin saat memasak (dan mentega tawar untuk memanggang). Krim – Gunakan krim kocok kental untuk resep ini untuk mendapatkan konsistensi terbaik. Varietas yang lebih ringan menghasilkan saus yang lebih encer dengan rasa yang kurang kaya. Parmesan – Parut parmesan untuk mendapatkan saus yang paling halus. Parm yang sudah diparut bisa digunakan dan memiliki rasa yang enak tetapi teksturnya tidak sehalus itu. Semacam spageti – Mie fettuccine cukup kokoh untuk tetap utuh dengan ayam dan kuahnya yang kental. Pasta lain yang digunakan adalah penne, farfalle, rotini, atau bucatini.
Cara Membuat Ayam Alfredo
Alfredo ayam buatan sendiri dengan fettuccine kaya dan lembut dan siap dalam 30 menit!
Masak pasta al dente, sisakan ½ gelas air pasta sesuai resep di bawah ini. Potong ayam menjadi potongan atau irisan, bumbui, dan masak. Menyisihkan. Masak bawang putih dalam wajan lalu tambahkan krim dan masak hingga agak mengental. Angkat dari api dan masukkan keju parmesan.
Campur saus dengan ayam dan pasta matang, lalu hiasi dengan tambahan keju parmesan.
Tips Alfredo Ayam Krim Terbaik Masak pasta al dente (keras) dan sisakan sedikit air pasta untuk meningkatkan konsistensi saus jika diperlukan. Pati dalam air pasta juga akan membantu saus menempel lebih baik pada fettuccine. Gunakan krim kocok kental sebagai pengganti krim ringan. Angkat saus dari api pada Langkah 6 untuk mencegah saus terlalu panas. Ayam alfredo memiliki konsistensi terbaik saat masih segar. Dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari. Untuk memanaskan kembali, tambahkan sedikit susu atau krim dan panaskan dengan api sedang-kecil sambil diaduk. Resep Pasta Lebih Sempurna
Apakah Anda membuat Chicken Alfredo buatan sendiri ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
Alfredo Ayam Buatan Sendiri
Chicken Alfredo adalah hidangan pasta yang kaya dan lembut yang cukup elegan untuk mengesankan tamu makan malam, namun cukup cepat untuk dinikmati sebagai santapan malam hari yang sibuk!
Didihkan sepanci besar air asin. Tambahkan fettuccine dan masak hingga al dente. Tiriskan, sisakan ½ gelas air pasta dan sisihkan.
Sementara itu, potong ayam seukuran sekali gigit dan bumbui dengan bumbu cajun.
Dalam wajan besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega dengan api sedang.
Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak hingga tidak ada sisa warna merah muda, aduk sesekali, sekitar 5-7 menit. Angkat dari wajan dan sisihkan.
Kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan dalam wajan yang sama lelehkan sisa 4 sendok makan mentega. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Masukkan krim dan didihkan (besarkan api menjadi sedang jika perlu). Biarkan mendidih selama 5-7 menit atau sampai agak mengental. Angkat dari api dan masukkan keju parmesan dan sejumput pala. Bumbui dengan ½ sendok teh garam & ½ sendok teh merica (atau sesuai selera).
Masukkan ayam dengan jus apa pun dan aduk dengan fettuccine yang sudah matang, tambahkan air pasta tambahan jika perlu.
Hiasi dengan tambahan keju parmesan dan peterseli jika diinginkan.
Gunakan krim penuh lemak, versi yang lebih ringan tidak akan mengental dengan baik dalam resep ini. Rusak Parmesan Anda sendiri. Keju yang sudah diparut bisa digunakan tetapi tidak meleleh dengan mulus. Pastikan mentega dan bawang putih tidak berwarna kecokelatan, cukup masak hingga harum. Angkat saus dari api sebelum Anda memasukkan keju. Jika keju terlalu panas/rebus, keju bisa terpisah. Masak pasta al dente (keras) dan sisakan air pasta untuk mengubah konsistensi saus jika diperlukan. Satu sejumput setara dengan 1/16 sendok teh. Gunakan jari telunjuk dan ibu jari Anda untuk memeras sedikit dari stoples bumbu.
Kalori: 1067 | Karbohidrat: 65g | Protein: 52g | Lemak: 66g | Lemak Jenuh: 38g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 4g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 19g | Lemak Trans: 1g | Kolesterol: 308mg | Natrium: 887mg | Kalium: 778mg | Serat: 3g | Gula: 5g | Vitamin A: 2621IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 548mg | Besi: 3mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
