Para legislator di West Virginia sedang mempertimbangkan untuk mengizinkan perluasan penjualan susu mentah di negara bagian mereka.
RUU lain yang diajukan legislator West Virginia, House Bill 4736, adalah West Virginia Farm Fresh Dairy Act. Hal ini akan “memungkinkan penjualan dan konsumsi susu mentah segar buatan rumah dan hasil peternakan serta produk susu mentah dan mendorong perluasan penjualan susu mentah oleh produsen peternakan kecil dan aksesibilitas produk mereka kepada konsumen akhir yang berpengetahuan.”
House Bill 4736 akan mengizinkan penjualan susu mentah yang tidak dipasteurisasi langsung antara produsen dan konsumen. Hal ini akan memungkinkan Departemen Pertanian Virginia Barat untuk mendaftarkan dan memeriksa kepatuhan perusahaan susu kecil.
Item peraturan mencakup praktik pemerahan, pembersihan, pengujian, dan penyimpanan.
RUU tersebut akan menjadikan peraturan pemerintah kota mengenai susu mentah menjadi ilegal: “Terlepas dari ketentuan hukum lain atau persyaratan khusus dari West Virginia Farm Fresh Dairy Act, tidak boleh ada lisensi, perizinan, atau sertifikasi yang diwajibkan oleh lembaga mana pun dari susu mentah. setiap subdivisi politik negara bagian yang berkaitan dengan penyiapan, penyajian, penggunaan, konsumsi atau penyimpanan susu mentah atau produk susu mentah berdasarkan West Virginia Farm Fresh Dairy Act.”
Kedua RUU tersebut dirujuk ke Komite Pertanian dan Sumber Daya Alam DPR. RUU tersebut harus dijadwalkan sidang untuk dilanjutkan ke proses legislasi.
Pengangkutan dan penjualan susu mentah melintasi batas negara bagian dilarang oleh hukum federal. Sebagian besar departemen kesehatan dan pertanian lokal dan negara bagian menyarankan untuk tidak meminum susu mentah yang tidak dipasteurisasi karena bakteri dan virus dapat mengkontaminasi susu tersebut.
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, dan Departemen Pertanian AS menyarankan agar tidak meminum susu mentah. Penyakit ini sangat berbahaya bagi anak-anak, orang dewasa berusia di atas 65 tahun, wanita hamil, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.
Banyak negara bagian memiliki undang-undang yang melarang penjualan susu mentah yang tidak dipasteurisasi. Ada yang mengizinkannya hanya dalam operasi pembagian ternak dan ada pula yang mengizinkannya dijual langsung oleh petani ke konsumen perorangan. Beberapa negara bagian, seperti California, mengizinkan susu mentah untuk dijual di toko ritel, tetapi susu tersebut harus memiliki label peringatan.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
