Dengarkan artikelnya 3 menit
Audio ini dibuat secara otomatis. Harap beri tahu kami jika Anda memiliki masukan.
Ringkasan Penyelaman: Goodles, perusahaan mac and cheese yang lebih baik untuk Anda, telah menunjuk veteran industri makanan Chris Hall sebagai chief financial officer berikutnya. Hall baru-baru ini menjabat sebagai CFO Sovos Brands — di mana ia memimpin portofolio merek CPG, termasuk Rao’s — melalui akuisisi oleh Campbell Soup senilai $2,7 miliar. Menurut perusahaan, kepala keuangan yang baru menjabat ini mengambil perannya di saat pertumbuhan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Pada tahun 2023, penjualan Goodles meningkat lebih dari tiga kali lipat dari tahun ke tahun dan tahun ini penjualannya berada di jalur yang tepat untuk meningkat dua kali lipat, katanya. Ketika perusahaan berupaya menjangkau lebih banyak rumah tangga, Hall mengatakan kepada Food Dive dalam sebuah pernyataan email bahwa fokusnya adalah pada momentum merek. Wawasan Menyelam:
Goodles diluncurkan pada tahun 2021 dengan produk mac dan keju kotak yang lebih bergizi yang memasukkan protein dan serat ke dalam mie-nya.
Kini, perusahaan tersebut ingin memperluas ke lebih banyak kategori, setelah meluncurkan lini produk deluxe pertamanya bulan lalu.
Dalam hal menyusun strategi sebagai CFO di sebuah startup kecil dibandingkan dengan perannya di Sovos, Hall mencatat, “sebenarnya terdapat lebih banyak persamaan daripada perbedaan, terutama di sisi komersial.”
“Pendekatan dengan pengecer juga sangat mirip, mengingat atribut merek serupa seperti kecepatan yang sangat kuat, inkrementalisme yang tinggi, dan positioning premium,” kata Hall. “Apa yang unik tentang GOODLES, dan yang masih saya coba pahami, sejujurnya, adalah tingkat fanatisme yang dimiliki orang-orang dari segala usia terhadap mac dan keju ini.”
Hall mengatakan bahwa setiap lini produk baru telah memperluas basis pelanggannya, dan belum ada kanibalisasi dalam kategori tersebut.
Saat berada di Sovos Brands, Hall melihat akuisisi oleh Campbell Soup Company. Kesepakatan senilai $2,7 miliar memungkinkan CPG untuk menambahkan saus pasta, pasta kering, sup, makanan pembuka beku, pizza beku, dan yogurt ke dalam portofolionya.
Meskipun Goodles berada pada titik pertumbuhan yang sangat berbeda, dan masih fokus pada penetrasi rumah tangga, Hall mengatakan bahwa kedua pendekatan terhadap ritel memiliki kesamaan.
“Kedua bisnis ini dimulai dengan penetrasi rumah tangga di angka satu digit yang rendah dan tumbuh dengan sangat cepat, dan banyak taktik uji coba yang serupa, seperti memanfaatkan promosi dari mulut ke mulut, media sosial, dan pemasaran ritel di dalam toko yang kuat. Pendekatan dengan pengecer juga sangat mirip, mengingat atribut merek yang serupa seperti kecepatan yang sangat kuat, inkremental yang tinggi, dan positioning yang premium,” ujarnya.
