Konsumen terkemuka yang mendukung keamanan pangan meminta Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) USDA untuk memberikan perpanjangan komentar selama enam bulan untuk standar unggas baru untuk Salmonella yang diluncurkan pada bulan Juli.
Permintaan tersebut diajukan kepada pembuat peraturan federal dan Wakil Menteri Keamanan Pangan USDA Dr. Emilio Esteban.
Kepentingan konsumen meminta perpanjangan enam bulan sehingga FSIS dapat memberikan kesempatan untuk memberikan komentar publik dan dialog pemangku kepentingan yang tulus mengenai kebutuhan dan kelayakan standar Salmonella yang saling melengkapi.
Dalam meminta lebih banyak waktu, konsumen yang berkepentingan mengakui bahwa mereka bergabung dengan industri unggas yang menginginkan lebih banyak waktu berkomentar.
“Stop Foodborne Illness (STOP), Consumer Reports, Consumer Federation of America, dan Institute for Food Safety and Nutrition Security di The George Washington University Milken Institute School of Public Health menulis untuk menjelaskan mengapa kami bergabung dengan permintaan baru-baru ini dari Koalisi Keamanan Unggas untuk perpanjangan periode komentar mengenai Salmonella USDA dalam pembuatan peraturan unggas. Kami mendesak Anda untuk memberikan perpanjangan waktu enam bulan, dan kami menguraikan di sini apa yang kami harap dapat dicapai dengan waktu tambahan tersebut.” menyatakan permintaan tersebut.
Kepentingan konsumen juga berhati-hati agar tidak menyinggung USDA.
“Namun pertama-tama, kami ingin bertepuk tangan dan menyampaikan penghargaan yang tulus atas inisiatif pembuatan peraturan FSIS ini,” kata mereka. “Hal ini membuat terobosan baru yang sangat penting dengan mengusulkan standar produk jadi pertama yang dapat ditegakkan secara hukum untuk membatasi keberadaan Salmonella yang berbahaya pada unggas. Ini adalah hal yang masuk akal, namun reformasi sudah lama tertunda. Anda, Sekretaris Vilsack, Wakil Wakil Menteri Eskin, dan tim FSIS berhak mendapatkan banyak pujian atas terobosan USDA dalam kebijakan keamanan pangan ini. Standar produk yang disusun dengan benar dan dapat ditegakkan akan membawa perbedaan besar bagi konsumen dan kesehatan masyarakat.”
Dan mereka jelas tentang alasan mereka bertanya.
“Kami ikut meminta perpanjangan periode komentar karena kami khawatir bahwa peraturan yang diusulkan tidak cukup komprehensif dan mungkin dengan sendirinya membatalkan reformasi penting yang kami yakini harus dipertimbangkan oleh USDA untuk dimasukkan dalam peraturan akhir,” lanjutnya. “USDA memerlukan waktu tambahan untuk memberi tahu para pemangku kepentingan mengenai alternatif ini dan meminta komentar tertulis serta dialog publik yang tulus untuk menghasilkan peraturan terbaik.”
Perwakilan Steve Womack, R-AR, dan Jim Costa, D-CA, ketua bersama dari Congressional Chicken Caucus, adalah orang pertama yang meminta Menteri USDA Vilsack memberikan tambahan waktu 180 hari untuk memberikan komentar mengenai usulan Kerangka Salmonella.
Dewan Ayam Nasional (NCC) mengikuti dan menginginkan setidaknya perpanjangan periode komentar selama 90 hari untuk proposal Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan.
Usulan USDA adalah peraturan yang akan menghentikan produsen unggas menjual ayam dan kalkun yang terkontaminasi Salmonella tertentu dalam kadar tinggi.
Aturan tersebut akan melarang penjualan ayam, bagian ayam, ayam giling, dan kalkun jika terkontaminasi Salmonella tertentu. Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA akan menerapkan aturan tersebut, yang pembuatannya memakan waktu lebih dari tiga tahun.
“Untuk isu yang berdampak terhadap konsumen dan USDA membuat terobosan baru yang penting, kami pikir USDA harus menyediakan lingkungan di mana suara konsumen dapat didengar bersama dengan industri lain dan pemangku kepentingan lainnya,” demikian isi permintaan tersebut.
Kelompok kepentingan konsumen menyarankan agar FSIS memberikan perpanjangan waktu enam bulan mulai 7 November
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
