Sup Ham dan Kacang – Habiskan Dengan Uang

Resep sup ham dan kacang super mudah ini memiliki semua rasa yang nyaman dan menenangkan di setiap mangkuk.

Penuh dengan campuran kacang, tulang ham, bawang bombay, dan bumbu gurih, resep sup ham dan kacang ini adalah resep klasik untuk cuaca dingin.

Yang Anda Butuhkan Untuk Sup Ham dan Kacang Kacang: Saya suka campuran kacang seperti Hurst’s HamBeens. Namun, Anda bisa menggunakan berbagai jenis kacang putih kering, seperti kacang navy, kacang cannellini, atau kacang great north. Bumbu: Saya membuat bumbunya sederhana, seperti yang saya lakukan dengan Crockpot Ham dan Sup Kacang. Anda bisa menambahkan bumbu tambahan, bumbu Italia, atau daun salam jika mau. Ham: Sisa tulang ham atau kaki kalkun asap menambah rasa dan protein pada sup ini. Anda bisa membeli tulang ham atau ham hock di supermarket atau menggunakan ham cincang atau bahkan sosis asap. Kaldu: Jika menggunakan ham, carilah kaldu yang rendah natrium atau kaldu kubus agar kuahnya tidak terlalu asin. Tomat: Sebelum menambahkan tomat, pastikan kacang sudah matang dan empuk. Keasaman dari tomat dapat mengganggu proses memasak, sehingga menyebabkan kacang yang dimasak tidak merata di dalam sup. Sayuran: Saya suka menambah sup ini (dan anggaran saya) dengan menambahkan seledri dan wortel. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran tambahan yang Anda miliki di laci produk. Kombo Kreatif Favorit Holly Untuk sup yang lebih kental, tambahkan sesendok krim asam ke setiap mangkuk. Ingin sedikit lebih tebal? Hancurkan atau haluskan secangkir kacang matang. Masukkan bayam cincang, jamur, kembang kol, atau sisa sayuran panggang ke dalam lemari es Anda!

Cara Membuat Sup Ham dan Kacang

Berikut tips saya sukses membuat sup kacang yang enak.

Rendam : Rendam kacang sesuai resep lengkap dibawah ini. Hal ini membuat mereka lebih cepat dimasak dan lebih mudah dicerna. Didihkan: Didihkan dalam keadaan tertutup untuk melunakkan dan dibuka di bagian akhir untuk mengental atau mengecil jika perlu. Tanpa rasa asam: Tambahkan tomat setelah kacang melunak—bahan yang bersifat asam dapat membuat kacang tidak melunak.

Simpan yang Terbaik untuk Nanti

Simpan sisa sup ham dan kacang dalam wadah tertutup di lemari es hingga 5 hari. Panaskan kembali di atas kompor.

Bekukan sup ham dan kacang hingga 6 bulan dan cairkan semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali. Untuk menghemat ruang, bekukan sup dalam kantong ritsleting berukuran liter yang diletakkan mendatar, lalu simpan dalam posisi tegak setelah dibekukan (seperti buku di rak).

Sup Ini Cocok Dengan…

Apakah Anda menikmati resep Sup Ham dan Kacang ini? Tinggalkan komentar dan penilaian di bawah.

Belum ada peringkat↑ Klik bintang untuk memberi peringkat sekarang!
Atau untuk meninggalkan komentar, klik di sini!

Sup Ham dan Kacang

Sup ham dan kacang berasap, beraroma, dan dikemas dengan kacang yang lezat.

Waktu Persiapan 30 menit menit

Waktu Masak 2 jam jam

Waktu Perendaman 8 jam jam

Total Waktu 10 jam jam 30 menit menit

Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap

Bilas kacang dan periksa apakah ada kotoran. Tambahkan kacang ke dalam panci besar dan tutupi dengan air dingin. Rendam di suhu ruang minimal 8 jam atau semalaman. Mengeringkan.

Dalam panci besar, campurkan kacang yang sudah dikeringkan, kaldu, tulang ham, dan bawang bombay. Didihkan, kecilkan api, tutup, dan biarkan mendidih selama 1½-2 jam atau sampai kacang melunak.

Keluarkan tulang ham dari sup dan keluarkan daging dari tulangnya. Potong-potong seukuran sekali gigit.

Tambahkan ham kembali ke dalam panci, seledri dan wortel jika menggunakan, tomat potong dadu dengan jus, bubuk cabai, dan peterseli. Tutup dan biarkan mendidih 30 menit lagi.

Cicipi, dan bumbui dengan garam dan merica sesuai kebutuhan.

Campuran kacang kering dikemas dalam ukuran 15 hingga 24 ons. Jika menggunakan kemasan yang lebih kecil, kurangi kaldu sebanyak 1 ½ gelas, jika menggunakan kemasan yang lebih besar, tambahkan kaldu atau air secukupnya selama perebusan. Untuk konsistensi yang lebih kental, biarkan mendidih tanpa tutup selama 45 menit terakhir atau haluskan sebagian kacang dengan penghancur kentang. Jika kacang Anda memiliki paket bumbu, bisa ditambah dengan tomat yang dipotong dadu. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 5 hari dan di freezer selama 6 bulan.

Kalori: 328 | Karbohidrat: 22g | Protein: 28g | Lemak: 15g | Lemak Jenuh: 5g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 2g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 7g | Kolesterol: 47mg | Natrium: 1045mg | Kalium: 546mg | Serat: 7g | Gula: 2g | Vitamin A: 104IU | Vitamin C: 11mg | Kalsium: 53mg | Besi: 3mg

Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.

Kursus Makan Malam, Makan Siang, Daging Babi, Lauk Pauk, Sup

Masakan Amerika

© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.