Ketika Departemen Pertanian AS bersiap meluncurkan peraturan Penguatan Penegakan Organik pada tanggal 19 Maret, beberapa orang bertanya-tanya apakah perusahaan yang tidak siap akan tertinggal.
Aturan baru ini merupakan perubahan paling signifikan terhadap sertifikasi organik sejak program ini dimulai pada tahun 1990, dan terdapat kekhawatiran yang semakin besar bahwa sebagian besar industri makanan – importir, perantara, penangan dan distributor – belum melakukan perubahan kepatuhan yang diperlukan.
Nate Ensrud berbagi ketakutan ini. Sebagai seorang eksekutif di FoodChain ID, salah satu lembaga pemberi sertifikasi organik terbesar di AS, dia melihat sedikit tindakan di industri ini untuk memenuhi perubahan yang dilakukan BUMN.
Inilah alasan mengapa hal tersebut menjadi masalah dan bagaimana industri ini dapat menghadapi tantangan tersebut.
Apa yang berubah
Selama tiga dekade terakhir, pertumbuhan industri organik telah melampaui peraturan awalnya. Hal ini menyebabkan kesenjangan dalam penegakan hukum yang memungkinkan terjadinya celah dan penipuan.
“Peraturan BUMN adalah bagian dari perbaikan berkelanjutan USDA terhadap standar organik untuk memenuhi semakin kompleksnya rantai pasokan pangan,” kata juru bicara Layanan Pemasaran Pertanian USDA.
“BUMN menutup kesenjangan dalam peraturan saat ini dengan memastikan USDA dapat lebih mengawasi dan menegakkan rantai pasokan yang membawa produk organik bersertifikat dari pertanian ke pasar,” tambah juru bicara tersebut. “Kami menutup celah khususnya dalam proses sertifikasi dengan mewajibkan sertifikasi organik pada lebih banyak bisnis dalam rantai pasokan, seperti pialang dan pedagang yang sebelumnya tidak diwajibkan untuk disertifikasi. Ini melindungi segel organik USDA dengan lebih baik dan mencegah penipuan di pasar.”
Masalah dengan ketidakpatuhan
Hanya beberapa hari menjelang tenggat waktu, Ensrud yakin bahwa ketidakpatuhan tidak dapat dihindari – dan hal ini akan mengganggu.
“Sayangnya, selama beberapa bulan terakhir, perubahan bersih dalam operasi organik bersertifikat Program Organik Nasional USDA (NOP) di AS pada dasarnya nol,” kata Ensrud. “Itu berarti ada ribuan perusahaan, asing dan domestik, yang bergerak di bidang pangan organik. rantai pasokan yang memerlukan sertifikasi baru.”
Ia percaya bahwa perusahaan-perusahaan yang tidak patuh akan merasakan dampak buruknya.
“Ini salah satu contohnya,” kata Ensrud. “Misalkan produsen sereal sarapan organik menemukan bahwa salah satu perusahaan yang menangani kismis organik dalam rantai pasokan mereka belum mendapatkan sertifikasi terkait dengan BUMN. Sekarang pabrikan harus mencari penggantinya, dan sementara itu mungkin akan mengalami gangguan produksi.”
Apa yang dapat dilakukan industri makanan untuk mempersiapkannya?
Ensrud percaya bahwa masalah yang paling signifikan adalah kebutuhan akan informasi lebih lanjut.
“Beberapa pemasok organik masih belum mengetahui persyaratan kepatuhan 19 Maret. Karena importir, eksportir, pialang, pedagang, dan fasilitas penyimpanan secara historis belum diwajibkan untuk mendapatkan sertifikasi, kami yakin akan ada peningkatan jumlah permohonan sertifikasi organik di menit-menit terakhir.”
Ensrud berupaya menyebarkan berita untuk menghindari penumpukan ini. “Kami menjangkau pelanggan kami dengan pesan ‘lindungi rantai pasokan Anda.’ Kami merekomendasikan agar organisasi-organisasi melihat semua pemasok di rantai pasokan mereka dan menghubungi mereka untuk memastikan mereka mengetahui peraturan baru ini dan, jika mereka perlu mengajukan permohonan sertifikasi, untuk segera melakukannya.”
Sebagai langkah awal, ia menyarankan agar dunia usaha melakukan penilaian mandiri untuk mendapatkan wawasan apakah operasi mereka memerlukan sertifikasi berdasarkan peraturan baru. “FoodChain ID memberikan titik awal yang cepat, dan perusahaan juga dapat menjadwalkan konsultasi singkat dengan pakar sertifikasi organik kami di sini.”
Meskipun proses sertifikasi tampak sulit pada awalnya, keterlibatan dengan perusahaan sertifikasi atau kepatuhan pangan menawarkan cara yang mendukung untuk memenuhi tenggat waktu tanpa mengganggu rantai pasokan.
