Ayam dan pangsit adalah makanan yang paling menenangkan.
Seekor ayam utuh direbus hingga empuk sempurna dengan sayuran dan bumbu. Pangsit sederhana yang dibuat dengan bahan pantry direbus dalam kuah hingga montok dan empuk.
Ayam dan pangsit mudah dibuat dari awal dan akan diminta berulang kali.
Ayam dan pangsit buatan sendiri adalah makanan terbaik yang menenangkan. Membuat ayam dan pangsit dari awal itu mudah, sebagian besar waktunya dihabiskan untuk merebusnya. Kuahnya sangat beraroma, ayamnya sangat empuk, dan pangsit sederhananya dibuat dengan bahan-bahan dapur.
Bahan Kuah Ayam dan Pangsit
Ini adalah kaldu sederhana yang dibuat dengan ayam utuh dan sayuran. Bawang dan wortel menambah rasa. Gunakan bawang bombay berukuran besar dan biarkan kulitnya tetap menempel untuk menambah warna pada kaldu. Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda, seperti daun salam, sejumput bumbu unggas, dan peterseli segar.
Kami suka memakan sayuran sebagai lauk, tapi jangan ragu untuk memotong wortel & seledri dan menambahkannya kembali ke dalam kaldu Anda.
Cara Membuat Pangsit
Sangat mudah untuk membuat pangsit dari awal dengan bahan dasar (dan tidak memakan waktu lebih lama dibandingkan membuatnya dengan Bisquick). Tepung, mentega, susu, baking powder, dan garam digabungkan untuk membuat pangsit.
Jangan khawatir tentang membuat pangsitnya sempurna; tidak masalah bagaimana cara memotongnya selama adonan digulung hingga setebal 1/8 inci. Ini memberi pangsit konsistensi yang sempurna.
Cara Membuat Ayam dan Pangsit Jadul Potong ayam dan masukkan semua bahan kaldu ke dalam panci besar. Membara. Siapkan pangsit (resep di bawah). Hapus ayam dari kaldu. Buang tulang dan kulitnya, lalu potong dagingnya. Tambahkan pangsit ke dalam kaldu dan biarkan mendidih. Tambahkan ayam ke dalam kaldu. Kentalkan dengan tepung maizena opsional.
Ini akan disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari. Jika dibekukan, yang terbaik adalah membekukannya tanpa pangsit. Mereka akan menjadi basah. Yang terbaik adalah membekukan ayam dan pangsit secara terpisah.
Apakah Anda menikmati Resep Ayam dan Pangsit Kuno ini? Tinggalkan komentar dan penilaian di bawah.
Ayam dan Pangsit Kuno
Ayam dan siomay jaman dulu merupakan santapan favorit keluarga yang mengenyangkan dan nikmat.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam panci sup besar, campurkan ayam, bawang bombay, wortel, dan seledri. Tambahkan garam secukupnya (sekitar ½ sendok teh).
Tambahkan kaldu ayam. Didihkan, kecilkan api, dan biarkan mendidih selama 45-60 menit atau sampai ayam empuk dan matang. Selagi kuahnya mendidih, siapkan pangsit di bawah.
Hapus ayam dan sayuran dari kaldu. Buang kulit dan tulangnya, lalu potong sisa ayam, sisihkan.
Tambahkan pangsit ke dalam kaldu dengan lembut. Rebus selama 15-20 menit atau sampai empuk.
Aduk ayam (dan sayuran jika diinginkan) ke dalam kaldu dan masak sekitar 2-3 menit atau sampai matang.
Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan mentega putih dengan garpu hingga mentega tercampur.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur (mungkin tidak perlu semuanya, mau adonan lembut tapi tidak lengket).
Uleni beberapa kali di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung hingga adonan kalis.
Tepung permukaan Anda dengan banyak tepung dan gulung adonan hingga setebal ⅛ inci. Dengan menggunakan pisau tajam atau pemotong pizza, potong adonan menjadi potongan berukuran 1 inci x 2 inci. Tepung secukupnya agar tidak lengket.
Masak dalam kaldu seperti petunjuk di atas.
Kalori: 464 | Karbohidrat: 32g | Protein: 26g | Lemak: 25g | Lemak Jenuh: 7g | Kolesterol: 73mg | Natrium: 322mg | Kalium: 599mg | Serat: 1g | Gula: 3g | Vitamin A: 4060IU | Vitamin C: 4.4mg | Kalsium: 77mg | Besi: 2.8mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Kursus Utama
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
