Resep ayam menghitam ini dibuat dengan perpaduan bumbu gurih, bumbu kering, dan sedikit panas saja. Ini digoreng dengan sempurna untuk hidangan lezat.
Rasanya enak, sehat, dan bisa dinikmati sendiri atau dengan salad.
Resep ayam menghitam ini menggunakan racikan bumbu buatan sendiri yang kaya rasa. Anda dapat menyesuaikan garam dan panasnya sesuai keinginan Anda. Sangat mudah untuk menggoreng dan memasak dalam hitungan menit dengan kulit menghitam yang beraroma. Sajikan langsung dari wajan atau potong dan nikmati dengan salad atau pasta. Resep ini juga membuat sandwich ayam hitam yang enak dengan sepotong cheddar dan sedikit coleslaw. Gandakan bumbu oles yang menghitam, cocok untuk ikan, burger, atau bakso.
Bahan-Bahan Ayam Hitam
Ayam – Gunakan dada ayam besar tanpa tulang, tanpa kulit, atau paha ayam tanpa kulit. Tepuk-tepuk hingga kering untuk memastikan bumbu yang menghitam menempel dengan baik, dan renyah dengan baik. Potongan daging ayam juga bisa digunakan dalam resep ini.
Bumbu Hitam — Rempah-rempah beraroma seperti paprika, jinten, oregano, bawang putih, dan bubuk bawang merah menjadi bahan dasarnya, sementara cabai rawit dan bubuk cabai menambah sensasi rasa. Silakan sesuaikan bumbunya (campuran bumbu ini bisa dibuat rendah sodium jika diperlukan). Untuk versi yang lebih ringan, ganti cabai rawit dengan lada hitam.
Gula – Gula merah membantu menghitamnya bumbu pada ayam, tetapi Anda bisa menggunakan sirup maple atau madu. Bahkan pemanis bebas gula seperti buah Monk atau Stevia sebagai pengganti gula bisa digunakan!
Cara Membuat Ayam Hitam Siapkan campuran bumbu menghitam lalu sisihkan sesuai resep dibawah ini. Iris dada ayam menjadi dua secara horizontal dan olesi bumbu di kedua sisi potongan. Goreng ayam dalam minyak dengan api sedang hingga menghitam dan matang. Diamkan ayam selama 5 menit sebelum disajikan. Saran Penyajian Potong atau iris ayam dan tambahkan ke dalam salad – cocok untuk salad cobb. Iris setelah dimasak untuk membuat taco, taburi dengan kubis dan salsa nanas. Buat sandwich ayam menghitam dalam roti hamburger dengan sepotong cheddar dan satu sendok selada dr kubis. Sajikan dengan tambahan kacang hijau atau brokoli. Untuk tepung kanji, kami suka memadukannya dengan ubi panggang.
Sisa Ayam?
Simpan sisa ayam yang menghitam dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari atau bekukan bagian yang sudah didinginkan dalam kantong ritsleting hingga satu bulan.
Cara Menggunakan Ayam Hitam
Apakah Anda membuat resep Ayam Hitam ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
Ayam Menghitam
Ayam yang menghitam dibumbui dengan perpaduan bumbu yang kental dan digoreng hingga hangus dan renyah di luar.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam mangkuk kecil, campurkan campuran bumbu. Menyisihkan.
Potong dada ayam menjadi dua secara horizontal untuk membuat 4 fillet ayam yang lebih tipis.
Oleskan bumbu menghitam pada kedua sisi ayam.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besi cor berukuran 12 inci dengan api sedang.
Setelah panas, masukkan ayam dan masak sekitar 4-6 menit per sisi atau sampai menghitam dan matang.
Kalori: 235 | Karbohidrat: 3g | Protein: 24g | Lemak: 14g | Lemak Jenuh: 2g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 2g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 9g | Lemak Trans: 0,01g | Kolesterol: 72mg | Natrium: 429mg | Kalium: 475mg | Serat: 1g | Gula: 1g | Vitamin A: 786IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 21mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
