Penjelasan Singkat: Platform teknologi Swedia Stravito meluncurkan platform AI generatif Assistant minggu lalu, yang membantu perusahaan makanan dan minuman mendapatkan akses yang lebih baik terhadap wawasan konsumen dan tetap kompetitif dengan merek makanan lainnya. Platform Stravito adalah chatbot yang memungkinkan perusahaan memasukkan kumpulan data besar dan memintanya menelusuri wawasan spesifik. Heineken, salah satu pelanggan bisnis pertama yang menggunakan fungsi asisten produsen AI, mengatakan platform tersebut akan membantunya meningkatkan produktivitas dan mengurangi waktu pemasaran produk-produknya. Platform seperti Stravito menggunakan model bahasa besar dalam upaya untuk memajukan kemampuan manufaktur dan wawasan konsumen di industri makanan. Wawasan Menyelam:
Mitra platform AI baru Heineken akan membawanya lebih dekat dengan permintaan konsumen dengan bantuan sistem yang dapat menyaring ribuan titik data dan memberikan analisis cerdas, kata perusahaan tersebut.
Lalo Luna, kepala strategi dan wawasan global Heineken, mengatakan dalam sebuah wawancara bahwa kemampuan perusahaan untuk mengakses datanya sendiri sebelumnya “tidak terstruktur.” Itu mencoba bekerja dengan perusahaan mitra lain tetapi mengalami masalah dengan pengalaman pengguna. Sebagai perbandingan, pengalaman pembuat bir dengan platform AI Stravito berjalan lancar, katanya. Dia menunjuk pada kemudahan dalam mengunggah dokumen dan menggunakan fungsi pencarian platform untuk mengakses data, serta kemampuan untuk melakukan percakapan dengan AI mengenai pertanyaan bisnis.
“Kami memberikan akses terhadap wawasan dan informasi konsumen ini kepada setiap orang di Heineken, apa pun perannya,” kata Luna. “Dengan menggunakan kecerdasan buatan, masyarakat benar-benar dapat memanfaatkan dan memanfaatkan semua informasi dan pengetahuan yang kami miliki sebagai sebuah perusahaan.”
Dalam empat bulan terakhir, Heineken telah melipatgandakan jumlah data internal yang diakses dalam operasionalnya, dari yang hanya menggunakan kurang dari 30 persen menjadi sekarang menggunakan hampir 60 persen dengan bantuan platform. Menurut Luna, pembuat bir kini dapat menemukan jawaban atas pertanyaan spesifik yang mungkin pernah mereka lakukan sebelumnya dalam proyek penelitian yang memakan waktu, seperti berapa persen anak muda yang tertarik membeli bir non-alkohol. Kini, tim menggunakan teknologi tersebut untuk menutup kesenjangan dalam penelitian yang dihasilkan AI atau untuk menggali lebih dalam wawasan yang telah dibantu oleh platform tersebut.
Philogène mengatakan Heineken hanyalah satu dari beberapa perusahaan makanan dan minuman Fortune 500 yang menggunakan platformnya. Platform Asisten perusahaan mengambil informasi dari data milik klien, katanya, dan memprioritaskan keandalan, privasi, dan keamanan sebagai elemen kunci ketika memperkenalkan platform tersebut kepada calon klien baru.
“Saya telah menjadi bagian dari banyak peluncuran dan demo, dan yang paling dihargai oleh orang-orang adalah referensi sumber, fakta bahwa sistem hanya memprioritaskan data baru,” kata Philogène. “Kami mendorong pengguna untuk benar-benar berinteraksi dengan data, menyoroti peluang ketika ada konflik dengan data.”
Perusahaan-perusahaan di industri makanan dan minuman mengandalkan platform AI yang baru diluncurkan untuk mengakses wawasan konsumen dengan lebih baik, baik untuk tujuan efisiensi operasional maupun untuk membantu mengembangkan dan memasarkan produk baru.
Tahun lalu, pembuat bir milik AB InBev, Beck’s, memulai debutnya dengan bir yang dibuat menggunakan kecerdasan buatan, yang menurut merek Jerman tersebut dipilih oleh AI sebagai favoritnya di antara jutaan kombinasi rasa yang berbeda. Dan Coca-Cola meluncurkan Y3000 pada musim gugur lalu, minuman soda yang menurut perusahaan diciptakan bersama oleh kecerdasan buatan sebagai bagian dari platform Coca-Cola Creations.
