Bagaimana perusahaan makanan dan minuman dapat tetap terdepan dalam menghadapi perubahan yang disebabkan oleh obat GLP-1

Obat GLP-1 – termasuk Wegovy, Mounjaro, Ozempic, dan lainnya – merevolusi perjuangan melawan diabetes tipe 2 dan obesitas. Obat-obatan ini menjanjikan kontrol gula darah yang lebih baik dan penurunan berat badan yang signifikan. Dengan semakin banyaknya orang yang menggunakan obat GLP-1 untuk menjaga kesehatan mereka, sektor makanan dan minuman AS merasakan guncangan perubahan besar dalam kebiasaan makan dan konsumsi.

Penelitian kami mengenai booming ekonomi kesehatan global mengidentifikasi potensi dampak obat GLP-1 terhadap sektor ini dan potensinya dalam mengubah kategori dan perilaku konsumen di tahun-tahun mendatang. Ke depan, obat penurun berat badan ini berada pada jalur yang tepat untuk menciptakan raksasa farmasi pertama yang bernilai triliunan dolar.

Proyeksi konservatif memperkirakan penjualan obat penurun berat badan dapat mencapai $70 miliar pada tahun 2035, sementara beberapa perkiraan melonjak hingga $200 miliar. Pada tahun 2023, obat penurun berat badan Wegovy dan pengobatan diabetes Ozempic dari Novo Nordisk menghasilkan $33,7 miliar saja, dengan pasar AS menyumbang 45% dari penjualan tersebut. Dengan sekitar 40% orang dewasa Amerika tergolong obesitas, permintaan meroket — Novo Nordisk mengantisipasi peningkatan penjualan sebesar 24% pada tahun 2024.

Keterangan Opsional

Izin diberikan oleh Bryan Radtke

Intinya? Obat GLP-1 diposisikan sebagai pengubah permainan. Langkah cerdas bagi merek dan bisnis adalah untuk tetap menjadi yang terdepan.

Selera konsumen baru

Lonjakan penggunaan obat GLP-1 akan secara dramatis mengubah preferensi makanan dan perilaku pembelian konsumen. Berkurangnya nafsu makan dan berkurangnya hasrat terhadap makanan berlemak tinggi dapat memicu pergeseran permintaan terhadap pilihan-pilihan baru dan inovatif. Produsen makanan dapat mengantisipasi perubahan ini dengan mengadaptasi portofolio produk mereka, menyempurnakan produk yang sudah ada, dan secara agresif melakukan inovasi lini produk baru yang berprotein tinggi dan memperhatikan porsi makanan untuk memuaskan selera konsumen.

Keterangan Opsional

Izin diberikan oleh Jeremy Bartlow

Bagi konsumen, manfaatnya termasuk menurunkan berat badan, mengurangi penggunaan obat-obatan, dan kualitas hidup yang lebih baik. Revolusi GLP-1 bahkan mulai berdampak pada kesehatan di tempat kerja, dengan 20% orang Amerika mengatakan mereka akan berganti pekerjaan untuk mendapatkan perlindungan asuransi kesehatan untuk obat penurun berat badan. Bagi dunia usaha, terutama di sektor makanan dan minuman di AS, potensi dampaknya sangat besar.

Dengan semakin banyaknya konsumen yang beralih ke obat-obatan GLP-1, permintaan akan obat-obatan yang lebih sehat, porsi lebih kecil, dan tinggi protein akan meningkat. Produsen makanan tidak bisa hanya melihat hal ini sebagai sebuah tren; itu adalah ajakan untuk bertindak. Pengguna GLP-1 dapat mengurangi kalori harian sebanyak 20%, yang berarti mengurangi atau menghilangkan makanan ringan sama sekali.

Memformulasi ulang produk untuk mengurangi gula dan kalori sekaligus meningkatkan nilai gizi sangatlah penting. Jajaran baru makanan ramah GLP-1 akan tersedia di rak setinggi mata. Mereka yang berinovasi sekarang akan mempunyai pengaruh yang lebih besar. Misalnya, Nestle baru-baru ini mengumumkan peluncuran lini produk makanan baru yang disebut Vital Pursuit, yang secara khusus menargetkan konsumen GLP-1.

Tekanan nilai sudah berdampak pada makanan cepat saji dan restoran cepat saji di AS, dan maraknya obat-obatan GLP-1 akan memberikan dampak buruk pada pilihan industri yang padat kalori. Tentu saja, penawaran tradisional “berukuran super” masih memiliki peran, namun seiring dengan semakin sadarnya konsumen terhadap kesehatan, maka akan terjadi perubahan menu – pikirkan bahan-bahan yang lebih sehat, porsi yang lebih kecil, dan informasi nutrisi yang transparan.

Demikian pula, pengecer kelontong dan toko serba ada akan mengalami perubahan pola pembelian konsumen akibat peningkatan penggunaan obat GLP-1. Permintaan akan produk segar, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan makanan bergizi lainnya akan lebih besar. Pengecer bahan makanan perlu fokus pada makanan dan camilan sehat dalam kemasan untuk melayani konsumen GLP-1. Selain itu, toko swalayan mungkin perlu memikirkan kembali jenis produk mereka untuk menyertakan pilihan makanan siap saji yang lebih sehat (buah segar, yogurt, salad) karena lebih sedikit konsumen yang membeli makanan ringan dalam kemasan.

Ambil tindakan sekarang untuk mewujudkan masa depan yang lebih baik

Perusahaan yang memulai perencanaannya saat ini akan berada pada posisi terbaik untuk beradaptasi dengan perubahan preferensi konsumen dan pergeseran pasar dari penggunaan obat GLP-1.

Lihatlah ke depan secara strategis
Perencanaan skenario bukan tentang memprediksi masa depan, melainkan menentukan keputusan mana yang akan memberikan hasil terbaik di beberapa kemungkinan masa depan. Perencanaan skenario strategis menghipotesiskan hasil yang berbeda-beda, dengan mempertimbangkan serangkaian ketidakpastian dan kemungkinan untuk membangun pendekatan yang proaktif dan adaptif. Hal ini memungkinkan perusahaan untuk mengidentifikasi peluang dan memitigasi risiko dari gangguan minimal hingga besar, memastikan ketahanan dan pertumbuhan berkelanjutan terlepas dari dinamika pasar GLP-1 yang terus berkembang. Gali datanya
Konsumen GLP-1 mengubah kebiasaan konsumsi mereka di berbagai kategori, dengan perubahan paling signifikan terjadi pada alkohol, makanan manis, camilan asin, dan makanan beku. Dengan mempelajari kebiasaan konsumsi pengguna dan non-pengguna GLP-1, perusahaan dapat mengidentifikasi perbedaan utama produk. Dalam penelitian kami dengan klien, kami menemukan bahwa pergeseran konsumsi tidak terlalu berkaitan dengan demografi, namun lebih berkaitan dengan motivasi individu dan kebiasaan baru seputar penggunaan obat GLP-1. Pemenangnya adalah merek yang memahami nuansa ini untuk menginformasikan strategi produk jangka panjang yang sukses. Jelajahi pengeditan portofolio strategis
Organisasi dapat menarik pangsa pasar dengan mengembangkan makanan berprotein tinggi yang meningkatkan rasa kenyang dan pengelolaan berat badan. Restoran dapat mengoptimalkan menu agar selaras dengan kebutuhan nutrisi dan preferensi pengguna GLP-1. Hal ini memerlukan kerja sama langsung dengan audiens konsumen dan mitra ritel untuk menguji dan memvalidasi ide, memastikan pengoptimalan memenuhi perubahan kebutuhan yang dikatalisasi GLP-1 tanpa mengasingkan konsumen inti. Pertimbangkan keseluruhan pengalamannya
Apa yang dibeli konsumen berdampak pada ekosistem yang lebih luas, memicu pengalaman konsumen baru yang memecahkan masalah dibandingkan menjual produk. Melakukan latihan pengalaman pelanggan secara menyeluruh dapat menandai peluang untuk melayani konsumen GLP-1 dan membangun loyalitas. Bagi pengecer bahan makanan, hal ini mungkin mencakup alat baru untuk memudahkan berbelanja, baik secara online maupun di dalam toko. Untuk restoran, hal ini mungkin menyediakan pilihan menu fleksibel yang memberikan kepercayaan diri kepada pengguna GLP-1 untuk bersantap di luar. Siap untuk perubahan

Seiring dengan semakin populernya obat-obatan GLP-1, sektor makanan dan minuman di AS berada di ambang perubahan besar dalam kebiasaan makan konsumen dan belanja makanan. Semua bisnis perlu melakukan perubahan dalam beberapa bentuk, dimana para pelaku bisnis memahami dan merespons dampaknya dengan cepat – baik positif maupun negatif.