Bakso kalkun yang dipanggang ini dibuat dengan kalkun giling, remah roti, telur, bawang, dan rempah -rempah. Sempurna untuk malam pasta, persiapan makan, atau makan malam make-atead yang ramah freezer.
- Rasa: Bakso kalkun empuk dan berair dengan rasa gurih, herby yang berpasangan sempurna dengan pasta atau saus.
- Tingkat Keterampilan: Campurkan, Bentuk, dan Panggang! Peasy yang mudah dan sangat menyenangkan untuk dibuat.
- Pertukaran: Gunakan bakso kalkun yang sehat sebagai pengganti bakso daging sapi giling dalam sup, casserole, dan makanan pembuka.
- Pembekuan: Bakso kalkun membeku dengan indah; Gandakan resep dan minta makan cepat.
Tip Bahan untuk Bakso Turki
- Turki: Cari kalkun ramping (bukan ekstra ramping) sehingga bakso tetap berair. Ayam giling dan daging babi tanah juga merupakan pilihan yang baik. Untuk bakso berair ekstra, gunakan rasio kalkun 1: 1 untuk babi.
- Binder: Telur dan remah roti panko bekerja sebagai pengikat dan membantu menyatukan bakso, dan membantu menjaga mereka tetap lembab.
- Bawang: Tumis bawang dalam sedikit minyak pertama untuk lebih dalam rasa, atau bertukar dengan ½ sendok teh bubuk bawang.
- Bumbu: bubuk bawang putih, peterseli kering, kemangi, dan oregano menambah rasa gurih ke bakso. Bumbu Italia serba guna atau campuran cajun zesty memungkinkan Anda mencocokkan bakso dengan menu.
- Variasi: Untuk peningkatan rasa tambahan, ¼ cangkir keju parmesan dapat ditambahkan pada langkah 3, jika diinginkan.
Cara Membuat Bakso Turki
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
- Terbentuk menjadi bola.
- Panggang (resep lengkap di bawah).
Menyimpan solusi
Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 5 hari. Untuk memanaskan kembali, letakkan di dalam wadah yang aman microwave dengan sedikit air. Tutup dengan bungkus plastik dan masak sampai dihangatkan. (Metode ini membuat mereka lembab dan berair lagi.)
Beku bakso yang dimasak dalam tas ritsleting hingga 3 bulan. Panaskan kembali dalam oven pada suhu 375 ° F selama 18 hingga 22 menit atau sampai dipanaskan.
Bekukan bakso yang dirakit dengan mentah di atas loyang sebelum memindahkannya ke tas ritsleting hingga 3 bulan. Masak dari beku di atas wajan berlapis perkamen pada suhu 375 ° F selama 22 hingga 26 menit.
Lebih banyak resep kalkun ground
Apakah Anda menikmati bakso kalkun ini? Tinggalkan kami komentar dan peringkat di bawah ini!
Bakso Turki
Resep ini membuat bakso kalkun yang berpengalaman, berair, dan beraroma setiap saat. Tambahkan mereka ke sup, pasta, atau nikmati sendiri!
-
Panaskan oven hingga 375 ° F. Lapisi loyang berbingkai dengan kertas perkamen atau kertas timah.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan kalkun ground, remah roti, bubuk bawang putih, peterseli, bawang putih, telur, garam, merica, basil, dan oregano.
-
Campur semua bahan dengan lembut hanya sampai digabungkan, jangan overmix. Bagilah campuran daging secara merata, digulung menjadi 24 bakso, berdiameter 1 inci. Tempatkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
-
Panggang selama 18-22 menit atau sampai bakso mencapai suhu internal 165 ° F. (Jangan overbake).
- Untuk rasa bawang yang lebih ringan, masak bawang dalam ½ sendok makan mentega dalam wajan sampai lunak. Dinginkan sebelum menambah campuran daging.
- Overmixing dapat menyebabkan bakso padat, jadi aduk cukup untuk menggabungkan bahan -bahannya.
- Jika campuran daging lengket, gulung bakso dengan tangan basah.
- Bakso kalkun harus mencapai suhu internal 165 ° F.
- Simpan sisa makanan di wadah kedap udara di lemari es selama 5 hari.
Kalori: 30 | Karbohidrat: 1G | Protein: 5G | Gemuk: 1G | Lemak jenuh: 0.2G | Lemak tak jenuh ganda: 0.2G | Lemak tak jenuh tunggal: 0.2G | Lemak trans: 0,004G | Kolesterol: 18mg | Sodium: 71mg | Kalium: 69mg | Serat: 0.1G | Gula: 0.2G | Vitamin A: 69IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 6mg | Besi: 0.3mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Hidangan pembuka, makan malam, hidangan, hidangan utama, kalkun
Masakan Amerika© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
