Mangkuk ayam Yunani dikemas dengan kebaikan! Ayam berpengalaman yang berair, nasi lemon, dan gerimis saus tzatziki di setiap gigitan.
- Rasa: Rasa ayam ini mirip dengan souvlaki ayam. Disajikan di atas nasi gurih dan atasnya dengan topping segar.
- Swaps: Ganti ayam dengan udang, rendam selama 15 menit. Masak udang di atas panggangan di atas api sedang-tinggi selama 2 hingga 3 menit per sisi.
- Buat ke depan: Resep ini sangat cocok untuk persiapan makan, makan siang, atau persiapan makan malam di depan.
- Alat yang Disarankan: Kulkas dan wadah persiapan makanan yang aman freezer sangat cocok untuk makanan porsi tunggal.
- Pembekuan: Resep ini menghasilkan 4 mangkuk, tetapi dapat dengan mudah digandakan atau tiga kali lipat. Ayam dan nasi membeku dengan baik untuk makanan di masa depan.
Tips Bahan untuk Mangkuk Ayam Yunani
- Ayam: Gunakan potongan daging ayam, payudara, atau paha ayam tanpa tulang dalam resep ini.
- Nasi: Nasi dimasak dalam kaldu, bukan air dengan lemon dan bumbu. Anda dapat mengganti nasi dengan lemon orzo jika lebih disukai.
- Saus: Toko yang dibeli atau buatan sendiri Tzatziki adalah saus mentimun yogurt favorit. Ini bagus di mangkuk ini atau untuk disajikan dengan pita.
Variasi
- Ganti bumbu di rendaman dengan bumbu Yunani buatan sendiri.
- Ganti nasi dengan nasi kembang kol, tambahkan perasan jus lemon dan bumbu saat memasak.
- Bungkus bahan-bahan dalam pita untuk makan genggam.
Topping yang bagus untuk mangkuk ayam Yunani
Power up mangkuk ayam Yunani dengan tambahan seperti irisan irisan, dill segar, paprika, zaitun kalamata, keju feta yang hancur, dan acar bawang merah.
Menyimpan mangkuk ayam Yunani
Persiapkan ke depan dengan menambahkan ayam yang dimasak dan nasi ke wadah persiapan makan dan menyimpannya di lemari es hingga 4 hari. Mereka juga bisa dibekukan hingga 4 bulan. Mangkuk cair semalaman di lemari es sebelum menambahkan topping. Ayam dan topping sisa dapat ditambahkan ke salad quinoa Yunani atau salad pasta Yunani yang lezat.
Lebih banyak mangkuk yang menang…
Apakah Anda menikmati resep mangkuk ayam Yunani ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini.
Mangkuk ayam Yunani
Resep mangkuk ayam Yunani ini memadukan ayam lemon-lemon-lemon yang berair dengan nasi herbal atau quinoa, topping segar, dan tzatziki krim untuk makanan sehat dan penuh rasa.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Jika menggunakan dada ayam, potong ayam menjadi dua secara horizontal untuk membentuk irisan daging yang lebih tipis.
-
Untuk mengasinkan ayam, dalam mangkuk sedang, campurkan 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan jus lemon, bawang putih, ½ sendok teh oregano, dill, ½ sendok teh garam, dan merica. Tambahkan ayam dan aduk rata untuk melapisi. Dinginkan setidaknya selama 30 menit atau hingga 3 jam.
-
Untuk nasi, dalam panci sedang, campurkan nasi dan mentega dan masak, aduk di atas api sedang sampai kecoklatan ringan, sekitar 5 menit.
-
Tambahkan kaldu, 2 sendok makan jus lemon, ½ sendok teh oregano, dan ½ sendok teh garam. Didihkan nasi di atas api sedang-tinggi, tutup, dan kurangi hingga mendidih. Masak selama 15 hingga 20 menit atau sampai cairan diserap. Angkat dari api dan diamkan 5 menit.
-
Lepaskan ayam dari rendaman yang memungkinkan kelebihan menetes dan buang rendaman.
-
Dalam wajan 12 inci besar, panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak selama 2 hingga 3 menit per sisi atau sampai matang dan mencapai 165 ° F di bagian paling tebal. Transfer ke talenan dan biarkan istirahat 5 menit.
-
Iris ayam menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
-
Untuk merakit, mengepakkan nasi dengan garpu dan bagi antara empat mangkuk. Taburi dengan ayam, tzatziki, dan topping seperti yang diinginkan.
Untuk persiapan makan, simpan topping secara terpisah dan tambahkan setelah memanaskan ayam dan nasi.
Untuk memanggang ayam: Panaskan pemanggang hingga api sedang-tinggi (375 ° F). Tambahkan ayam ke panggangan dan masak selama 5-6 menit per sisi atau sampai tidak ada sisa merah muda dan ayam mencapai suhu internal 165 ° F.
Simpan sisa makanan di wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari dan di dalam freezer hingga 4 bulan.
Kalori: 531 | Karbohidrat: 41G | Protein: 29G | Gemuk: 27G | Lemak jenuh: 7G | Lemak tak jenuh ganda: 2G | Lemak tak jenuh tunggal: 13G | Lemak trans: 0.2G | Kolesterol: 95mg | Sodium: 1345mg | Kalium: 529mg | Serat: 1G | Gula: 2G | Vitamin A: 327IU | Vitamin C: 8mg | Kalsium: 79mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Makan siang, hidangan utama
Masakan Orang yunani© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
