Dengan rendaman kapur bawang putih, resep carne asada ini lezat dan empuk! Sajikan sebagai taco, burrito, atau di atas nasi dengan topping favorit Anda.
- Rasa: Daging Sapi IS Diasinkan dalam jeruk nipis dan jus jeruk yang semarak. Panggang menambah rasa berasap pada steak berair ini.
- Catatan Persiapan: Rendam sisi atau rok selama setidaknya 4 jam atau semalam untuk melunakkan dan membumbui daging. Jika menggunakan potongan daging yang lebih empuk, kurangi waktu yang direndam.
- Alat yang Disarankan: Saya sarankan termometer daging untuk memeriksa steak.
Tips Bahan untuk Carne Asada
- Steak: Saya menggunakan rok atau steak sayap untuk resep ini. Steak lain dapat digunakan; Namun, waktu pengasingan harus dikurangi.
- Jeruk: Keasaman jus jeruk dan jeruk nipis melayarkan steak.
- Saus kedelai: Menambahkan garam dan rasa gurih.
- Jalapeño: menambahkan panas ringan; Angkat biji untuk lebih sedikit bumbu atau ganti dengan lada serrano untuk lebih banyak panas.
Bagaimana membuat carne asada
- Blender bahan bumbu dan rendam steak (resep lengkap di bawah).
- Lepaskan steak dari rendaman dan panggangan.
- Biarkan steak beristirahat, lalu potong dari biji -bijian.
Pastikan untuk mengiris daging sapi Anda terhadap gandum. Anda akan melihat serat panjang dalam daging, memotong serat untuk daging sapi yang lembut. Jika Anda memotong dengan serat, Anda akan mendapatkan daging yang kuat dan kenyal.
Topping favorit
Carne Asada sangat beraroma sehingga saya menambahkan hanya beberapa topping dasar. Kami paling sering menyajikannya sebagai taco steak panggang.
- Saus: Sajikan dengan pico de gallo atau guacamole buatan sendiri
- Sayuran: Tambahkan bawang kuning potong dadu, lobak irisan, cabai hijau, atau jalapeno.
- Sajikan dengan sisi Zesty Cilantro Jicama Slaw.
Sisa?
Simpan sisa Carne Asada terpisah dari tortilla dan topping dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Bekukan sisa makanan dalam tas ritsleting hingga dua bulan dan cairkan di lemari es.
Lebih favorit yang terinspirasi oleh Meksiko
Apakah Anda menikmati resep carne asada ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini.
Resep daging panggang
Resep Carne Asada ini dimuat dengan steak yang diasinkan dengan lembut & semua topping favorit Anda!
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Dalam blender, kombinasikan jus jeruk, jus jeruk nipis segar, minyak nabati, kecap, jalapeno separuh dan diunggulkan, 3 siung bawang putih, dan jintan. Denyut nadi sampai tercampur.
-
Tempatkan steak sayap di piring dangkal atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan tuangkan rendaman di atasnya. Pastikan steak dilapisi dengan baik dan direndam setidaknya selama 4 jam atau semalam di lemari es.
-
Panaskan panggangan hingga api sedang-tinggi. Lepaskan steak yang diasinkan dari kulkas dan biarkan sampai ke suhu kamar sementara panggangan memanas.
-
Panggang steak selama 7-9 menit di satu sisi. Balikkan steak dan masak selama 5-7 menit tambahan, atau sampai mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
-
Pindahkan steak yang dimasak ke talenan dan biarkan beristirahat selama 10 menit.
-
Sementara steak beristirahat, panggang tortilla jagung hanya sampai mereka melunak dan kecoklatan di tepinya. Bungkus tortilla yang hangat dalam aluminium foil agar tetap hangat.
-
Setelah steak beristirahat, iris ke gandum dan kemudian potong menjadi potongan -potongan kecil.
-
Rakit taco dengan mengisi tortilla hangat dengan steak, pico de gallo, dan guacamole.
Steak sisa dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Panaskan kembali di kompor atau di atas panggangan dan tambahkan ke bungkus, salad, atau quesadillas.
Kalori: 351 | Karbohidrat: 28G | Protein: 28G | Gemuk: 14G | Lemak jenuh: 8G | Kolesterol: 68mg | Sodium: 337mg | Kalium: 570mg | Serat: 3G | Gula: 3G | Vitamin A: 79IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 75mg | Besi: 3mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Daging sapi, makan malam, hidangan, makan siang, hidangan utama
Masakan Amerika, Meksiko© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
