Casserole Kecambah Brussel

December 6, 2025

Casserole Sprout Brussel ini adalah lauk yang nyaman dan menenangkan yang cocok untuk meja liburan. Kue ini berwarna keemasan dan bergelembung dengan banyak rasa, dan merupakan hidangan yang sempurna saat ruang oven sempit.

tutup Casserole Brussel Sprout yang keju

Rasa: Bacon gurih dan kecambah berwarna kecoklatan menambah lapisan rasa, dilengkapi sempurna dengan saus keju dan krim.
Tip Anggaran: Keju cheddar yang tajam dapat menggantikan Gruyere dengan pilihan yang lebih hemat (tapi tetap enak!).
Saran Penyajian: Baik Anda pecinta atau pembenci kubis Brussel, casserole ini adalah menu liburan yang wajib dimiliki. Sajikan bersama ayam panggang atau iga utama.

parmesan, minyak, susu, bawang bubuk, kubis Brussel, kerupuk ritz, bacon, mentega, tepung, keju, garam dan merica dengan label untuk membuat Brussel Sprout Casserole

Memilih Bahan Terbaik

Kubis Brussel: Belah dua atau empat bagian agar matang merata, pastikan ukuran potongannya sama. Kecambah beku bisa digunakan, tetapi pastikan sudah dicairkan terlebih dahulu.
Bacon: Bacon biasa menambah rasa paling banyak. Jika menggunakan bacon kalkun atau yang lebih ramping, tambahkan sedikit mentega sebagai pengganti tetesan bacon yang sudah dipesan.
Keju: Gruyère meleleh dengan baik, tapi Anda bisa menggunakan cheddar tajam atau putih, fontina, atau Gouda asap sebagai gantinya. Rusak segar dari bloknya untuk mendapatkan saus yang lebih halus.
Topping: Kerupuk Ritz memberikan kerenyahan mentega yang sempurna. Tukar dengan Panko atau remah roti yang sudah dibumbui jika diperlukan.
Variasi Favorit: Tambahkan sesendok mustard Dijon untuk rasa tang, thyme segar atau rosemary untuk aroma herby holiday, atau sejumput serpihan cabai merah untuk sedikit rasa pedas.

memasak bacon untuk membuat Brussels Sprout Casserole

menambahkan keju dan bumbu ke roux untuk membuat Brussels Sprout Casserole

menambahkan saus dan bacon ke kubis brussel untuk membuat Brussel Sprout Casserole

Casserole Sprout Brussel panggang di piring casserole

Bagaimana Casserole Ini Bersatu

Dalam wajan besar, kecokelatan kubis Brussel dan masak bacon.
Buat saus keju dengan tetesan bacon (resep lengkapnya ada di bawah).
Campurkan dalam loyang, tambahkan topping kerupuk, lalu panggang hingga panas dan menggelembung.

Cokelat kecambah hingga berwarna keemasan untuk membantu menjaga teksturnya saat dipanggang.
Kocok susu secara bertahap agar saus tetap halus dan tidak menggumpal.
Jika toppingnya terlalu cepat kecokelatan, tutupi dengan kertas timah saat dipanggang.
Buatlah hidangan ini satu atau dua hari ke depan. Jika sudah waktunya memanggang, diamkan di atas meja selagi oven dipanaskan terlebih dahulu. Tambahkan beberapa menit tambahan waktu memanggang jika masih dingin.
Memberi makan orang banyak? Casserole ini dapat dengan mudah digandakan. Cukup gunakan loyang berukuran 9×13 dan tambahkan beberapa menit pada waktu memanggang.

tampilan jarak dekat dari Brussels Sprout Casserole berlapis

Menyimpan Sisa Makanan

Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari. Panaskan kembali dalam oven tanpa tutup pada suhu 350°F hingga matang seluruhnya, atau hangatkan satu porsi dalam microwave.

Pembekuan tidak disarankan sebelum dipanggang, tetapi sisa makanan dibekukan hingga 1 bulan; cairkan semalaman dan panaskan kembali dalam oven sampai berbuih.

Favorit Makan Malam Natal

Apakah Anda membuat Casserole Kubis Brussel ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah.

gambar buku masak Everyday Comfort oleh Holly Nilsson dari Habiskan Dengan Pennies plus teks

Waktu Persiapan 15 menit

Waktunya Memasak 35 menit

Jumlah Waktu 50 menit

Panaskan oven hingga 375°F.
Bilas kubis brussel dan buang daun luar yang layu. Potong menjadi dua (atau empat bagian jika besar).
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-besar. Tambahkan kubis Brussel dan masak selama 5 hingga 6 menit atau sampai empuk, renyah, dan agak kecoklatan. Tuang ke dalam a 2-piring liter.
Dalam wajan yang sama, tambahkan bacon dan masak dengan api sedang-besar hingga garing. Sisihkan bacon di atas piring, sisihkan 2 sendok makan minyak dalam wajan.
Kecilkan api menjadi sedang dan masukkan tepung. Masak selama 2-3 menit.
Tambahkan susu, sedikit demi sedikit, aduk hingga rata setelah setiap penambahan.
Angkat dari api dan masukkan keju gruyere, bubuk bawang bombay, garam, dan merica sesuai selera. Tuangkan kubis Brussel. Taburi dengan bacon matang dan aduk hingga tercampur.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kerupuk yang dihancurkan, parmesan, dan mentega cair. Sebarkan di atas casserole.
Panggang tanpa tutup selama 20 hingga 25 menit atau sampai berwarna kecoklatan dan berbuih.

Kubis Brussel beku bisa digunakan; cairkan dan panaskan terlebih dahulu.
Untuk saus terbaik, parut keju Anda sendiri. Keju kemasan tidak selalu meleleh dengan mulus.
Persiapkan terlebih dahulu dan dinginkan hingga 2 hari sebelum dipanggang. Keluarkan dari lemari es dan diamkan di atas meja selagi oven memanas. Jika casserole sudah dingin dari lemari es, Anda mungkin perlu menambahkan 5 menit waktu memanggang tambahan.

Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.

Kursus Casserole, Lauk pauk

Masakan Amerika

© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.

tampilan dekat Brussels Sprout Casserole di piring dengan tulisan