Chicken Caprese adalah makanan satu skillet sederhana yang penuh dengan rasa bistro Italia.
Dada ayam yang dibumbui dimasak dalam anggur putih dengan mentega bawang putih dan tomat ceri, atasnya dengan keju mozzarella, bacon yang hancur, dan daun kemangi untuk makan malam yang segar dan beraroma.
- Rasa: Juicy, murahan, tajam, dan herba – seperti salad Caprese klasik tapi hangat dan hangat!
- Tingkat Keterampilan: Mudah. Resep ini menggunakan panci panci dan memanggang oven dasar untuk membuat makan malam yang segar dan cepat dengan hanya satu wajan untuk dicuci.
- Saran penyajian: Resep ayam Caprese ini berpasangan bagus dengan pasta, roti kerak, nasi, atau salad sisi yang enak.
- Pembekuan: Sementara terbaik disajikan segar, ayam yang dimasak dapat dibekukan tanpa topping.
Tips Bahan untuk Caprese Ayam
- Chicken: Pilih payudara tanpa tulang yang sama, tanpa kulit sehingga mereka memasak secara merata. Potong atau paha ayam tanpa kulit, tanpa tulang juga dapat digunakan.
- Bacon: Bacon yang hancur menambahkan keseimbangan asin ke keju krim dan saus tajam. Pancetta dapat digunakan untuk rasa yang sama, tetapi tambahkan sedikit minyak ke ayam pada langkah 2.
- Tomat: Pilih tomat ceri atau anggur untuk menambahkan daya tarik visual ke hidangan ini.
- Keju: Untuk kenyamanan, kami menggunakan mozzarella parut. Ini meleleh dengan indah dan menambah krim pada hidangan ini. Anda juga dapat menggunakan keju mozzarella segar, tetapi iris menjadi tipis, bahkan putaran sebelum digunakan.
- Basil: Daun kemangi segar benar -benar apa yang memberikan cairan ini rasa segar, tetapi Anda dapat menggunakan kemangi kering dalam keadaan darurat.
Variasi
- Burrata adalah keju lain yang serupa dalam tekstur dengan mozzarella.
- Hidangan ini sangat bagus untuk menambahkan sayuran ekstra seperti irisan jamur, bayam cincang, atau bawang merah pada langkah 5.
- Akhiri dengan gerimis glasir balsamic atau pengurangan balsamic Anda sendiri.
Menyimpan Caprese Ayam
Simpan sisa caprese ayam dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Nikmati dingin atau panaskan di microwave.
Bekukan ayam sisa dalam tas ritsleting hingga satu bulan dan cairkan di lemari es sebelum menikmati di tempat tidur hijau.
Resep ayam gaya Italia yang lezat
Apakah keluarga Anda menyukai resep Chicken Caprese ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini.
Caprese ayam
Caprese ayam segar dan mudah ini adalah makan malam satu sekillet yang elegan dan penuh rasa.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Dalam wajan 10 “, masak bacon sampai renyah. Lepaskan bacon dari wajan dan sisihkan, memesan tetesan.
-
Bumbui ayam dengan garam, lada hitam, dan bumbu Italia.
-
Panaskan tetesan bacon di atas api sedang dan tambahkan ayam. Coklat 3-4 menit per sisi. Angkat ayam dari wajan dan letakkan di atas piring.
-
Dalam wajan yang sama, tambahkan 2 siung bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Aduk anggur dan biarkan mendidih selama 2-3 menit. Kocok mentega.
-
Tambahkan dada ayam kembali ke wajan bersama dengan tomat ceri. Didihkan ayam dan tomat terbuka selama sekitar 5-7 menit, atau sampai tomat matang dan sedikit lunak.
-
Taburkan 1 cangkir keju mozzarella parut di atas ayam dan tomat. Tempatkan wajan di bawah broiler selama 1 menit, atau sampai keju meleleh dan bergelembung.
-
Hiasi dengan bacon yang hancur, keju parmesan, dan daun kemangi segar.
Waktu masak dapat bervariasi berdasarkan ketebalan dada ayam. Ayam harus mencapai suhu internal 165 ° F. Jangan terlalu matang.
Kalori: 370 | Karbohidrat: 5G | Protein: 45G | Gemuk: 16G | Lemak jenuh: 7G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 5G | Lemak trans: 0.1G | Kolesterol: 144mg | Sodium: 511mg | Kalium: 835mg | Serat: 1G | Gula: 2G | Vitamin A: 736IU | Vitamin C: 16mg | Kalsium: 204mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Ayam, makan malam, hidangan, hidangan utama
Masakan Amerika, Italia© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
