Resep Stroganoff ayam krim ini adalah tujuan yang mudah di hari kerja.
Potongan -potongan ayam yang lembut dimasak dengan saus yang kaya dan lembut dengan jamur dan bawang dan disajikan di atas mie telur.
Jika Anda suka daging sapi stroganoff, Anda akan menyukai versi ayam krim ini!
Rasa: Resep Stroganoff ayam ini kaya dan nyaman dengan saus jamur krim. Ini memiliki sedikit tang dari krim asam. Kesulitan: Saya suka hidangan ini karena ini adalah favorit malam hari kerja yang mudah. Pertukaran: Paha ayam tanpa kulit tanpa tulang juga akan bekerja dalam resep ini. Kiat hemat waktu: Beli jamur irisan untuk menyelamatkan diri Anda beberapa memotong atau menukarnya dengan jamur kalengan.
Tips bahan untuk ayam stroganoff ayam: dada ayam tanpa tulang (atau paha ayam tanpa tulang) bagus dalam resep ini. Anda juga dapat menambahkan ayam parut atau ayam rotisserie yang tersisa di tempatnya. Saus: Beberapa bumbu dapur, kaldu ayam, dan keju krim dengan krim asam membuat saus krim terbaik. Jamur: Saya menggunakan jamur putih dalam resep ini. Baby Bellas, jamur Cremini, atau Portobellos yang diiris menambah rasa pedesaan yang lebih kaya.
Saran Melayani
Mie telur tradisional dengan Stroganoff dan halus dan lezat. Favorit lainnya termasuk:
Menyimpan sisa makanan
Stroganoff ayam yang tersisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. Panaskan kembali bagian -bagian di kompor atau microwave dengan sedikit susu jika diperlukan.
Bekukan ayam dan saus tanpa mie dalam tas ritsleting hingga 4 bulan. Pencairan di lemari es. Panaskan kembali dan sajikan di atas sejumlah mie baru.
Apakah Anda membuat stroganoff ayam ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini!
Chicken Stroganoff
Chicken Stroganoff adalah hidangan yang cepat dan menghibur dengan ayam empuk, jamur, dan saus krim di atas mie telur.
Masak modeprevent layar Anda agar tidak gelap
Potong ayam menjadi kubus, dan bumbui dengan ¼ sendok teh masing -masing garam dan merica.
Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam ke dalam wajan, dan tumis sampai kecoklatan di semua sisi (tidak perlu dimasak melalui). Masak dalam batch jika perlu untuk menghindari kepadatan wajan.
Angkat ayam ke mangkuk besar dan sisihkan.
Tambahkan 1 sendok makan mentega, jamur, dan bawang ke wajan dan masak selama 5-6 menit, sampai bawang lunak. Tambahkan bawang putih dan masak satu menit lagi. Angkat dari wajan, tambahkan ke mangkuk yang sama dengan ayam
Kurangi panas hingga sedang dan lelehkan mentega yang tersisa di wajan.
Tambahkan tepung, dan kocok bersama, buat roux.
Perlahan -lahan aduk kaldu ayam, aduk terus -menerus, sampai mengental.
Tambahkan mustard ground, bubuk bawang, keju krim, krim asam, dan ¼ sendok teh lada. Campur sampai keju krim sepenuhnya meleleh dan sausnya halus.
Campur kembali dengan ayam dan jamur, dan biarkan mendidih selama 2-3 menit atau sampai ayam matang.
Sajikan di atas mie telur yang dimasak dan hiasi dengan peterseli cincang segar
*Jumlah kalori tidak termasuk mie telur.
Kalori: 409 | Karbohidrat: 9g | Protein: 37g | Lemak: 25g | Lemak jenuh: 12g | Lemak tak jenuh ganda: 2G | Lemak tak jenuh tunggal: 8g | Lemak trans: 0.2g | Kolesterol: 149mg | Sodium: 460mg | Kalium: 869mg | Serat: 1G | Gula: 4G | Vitamin A: 656IU | Vitamin C: 3mg | Kalsium: 71mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus ayam, makan malam, hidangan, hidangan utama
Cuisine American© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
