Sempurna sebagai sisi, camilan, atau hidangan pembuka jagung ini dibuat dengan jagung, keju jack monterey, dan jalapeno cincang, dicampur dalam adonan halus dan goreng sampai keemasan renyah.
- Rasa: goreng jagung renyah di luar, lembut di bagian dalam, dan penuh dengan rasa jagung manis di setiap gigitan.
- Kesulitan: Bahan dan langkah sederhana berarti Anda dapat menyiapkan batch dan melayani dalam waktu kurang dari 20 menit.
- Catatan Persiapan: Buat batch ganda dan bekukan untuk sisi fritter di masa depan!
- Swaps: Resep ini berfungsi dengan jenis jagung: segar, beku, atau kalengan.
Tips Bahan untuk Korengan Jagung
- Jagung: Gunakan jagung yang baru dipotong dari tongkol, kernel beku dan dicairkan, jagung panggang, atau jagung kalengan yang telah dikeringkan dan dibilas.
- Adonan: Resep cepat ini menggunakan dasar -dasar dapur seperti tepung, tepung jagung, telur, dan susu untuk membuat pengikat yang lezat. Susu non-susu atau tepung bebas gluten dapat ditukar dengan hasil yang baik.
- Keju: Monterey Jack Cheese yang baru diparut paling baik mempertahankan bakat barat daya hidangan ini. Mozzarella, cheddar parut, atau keju campuran Meksiko juga bekerja.
Add-in opsional
- Tambahkan warna ekstra dengan bertukar jagung untuk sayuran campuran beku.
- Dandani goreng Anda dengan potongan bacon, ham potong dadu, tomat sundried, ketumbar cincang, cabai hijau, atau zaitun hitam potong dadu.
- Meningkatkan rasa manis jagung dengan sedikit gula merah atau madu.
- Penambahan bubuk bawang putih, cabai rawit, bubuk bawang, atau bumbu teluk tua atau cajun akan meningkatkan rasa, terutama jika Anda menambahkan goreng jagung ke pesta jambalaya!
Menyimpan sisa makanan
Korengan jagung ekstra dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari atau beku dalam kantong zip hingga 3 bulan. Panaskan kembali dan renyah kembali di penggorengan udara, di bawah broiler, atau bungkus dengan foil dan panaskan kembali di pemanggang.
Sisa -sisa dapat dibuat menjadi burger vegetarian dengan selada, alpukat, acar bawang merah, dan noda mayones atau mustard manis.
Gila untuk jagung?
Apakah Anda membuat goreng jagung ini? Pastikan untuk meninggalkan peringkat dan komentar di bawah ini!
Goreng jagung
Goreng jagung goreng adalah lauk renyah, cheesy, hidangan pembuka, camilan, atau sarapan.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Campurkan tepung, tepung jagung, telur, bawang, jalapeno, dan paprika asap dalam mangkuk. Tambahkan garam secukupnya. Aduk jagung dan keju.
-
Tambahkan susu sedikit demi sedikit jika diperlukan untuk membuat campuran lembab yang masih bisa menahan bentuknya. Anda mungkin tidak membutuhkan semua susu.
-
Panaskan minyak di atas api sedang dalam wajan besar. Sendok 2-3 sendok makan campuran jagung ke minyak panas dan ratakan dengan lembut dengan spatula.
-
Masak selama 3-4 menit atau sampai keemasan, balik dan masak tambahan 3-4 menit.
-
Taburi dengan krim asam untuk disajikan.
- Gunakan jagung segar, beku (dicairkan), atau kalengan (dikeringkan).
- Keju apa pun dapat digunakan dalam resep ini.
- Untuk lebih sedikit panas, lewati jalapenos dan tambahkan 2 sendok makan cabai hijau ringan atau paprika yang dipotong dadu halus.
- Simpan sisa makanan di kantung zip di lemari es hingga 3 hari, atau di dalam freezer hingga 3 bulan.
- Panaskan kembali pada pemanggang roti atau oven untuk renyah, atau di microwave untuk fritter yang lebih lembab.
Kalori: 270 | Karbohidrat: 28G | Protein: 9G | Gemuk: 14G | Lemak jenuh: 4G | Lemak tak jenuh ganda: 2G | Lemak tak jenuh tunggal: 7G | Lemak trans: 0,01G | Kolesterol: 54mg | Sodium: 276mg | Kalium: 221mg | Serat: 3G | Gula: 5G | Vitamin A: 335IU | Vitamin C: 6mg | Kalsium: 138mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Hidangan pembuka, sarapan, lauk, camilan
Masakan Amerika© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
