Resep pai pondok ini dipenuhi dengan daging sapi dan sayuran dalam saus coklat yang kaya. Itu atasnya dengan kentang murahan dan dipanggang sampai kecoklatan dan ceria.
Tingkat Keterampilan: Mudah! Sempurna untuk pemula atau koki rumahan mencari makanan yang nyaman dan buatan sendiri. Pertukaran: Pertukaran Daging Sapi Ground untuk Turki atau Domba. Gunakan ubi jalar untuk twist di topping. Kiat Hemat Waktu: Gunakan kentang tumbuk yang dibeli di toko dan/atau sayuran campuran beku untuk mengurangi waktu persiapan. Pembekuan: Dingin sepenuhnya, bungkus dengan erat, dan bekukan hingga 3 bulan. Panaskan kembali dalam oven sampai dipanaskan.
Pie Cottage vs. Shepherd’s Pie
Sementara kedua pai mengandung sayuran dan saus kaya yang dimasak di bawah kentang tumbuk, perbedaannya ada pada daging. Pie Shepherd berisi domba tanah sementara pai pondok berisi daging giling seperti daging sapi, ayam, kalkun, atau kombinasi.
Tips Bahan untuk Daging Pie Cottage: Saya menggunakan daging sapi tanpa lemak tetapi Anda dapat menggunakan daging giling. Sayuran: Wortel, seledri, dan kacang polong menambah rasa. Tambahan hebat lainnya termasuk jagung, jamur cincang, atau bahkan kangkung cincang. Kentang: Meskipun keju tidak tradisional, saya suka rasa cheddar yang ditambahkan. Anda dapat menghemat waktu dan menggunakan kentang tumbuk sisa. Saus: Saus seperti saus mudah dibuat dengan stok daging sapi atau kaldu dan bumbu. Untuk jalan pintas, tambahkan sekaleng krim sup jamur atau sisa saus daging sapi.
Variasi tidak ada waktu untuk membuat kentang tumbuk? Top Cottage Pie dengan Tater Tots Frozen sebagai gantinya. Anda juga bisa menggunakan ubi tumbuk. Kacang hijau dapat digunakan sebagai pengganti kacang polong. Aduk dalam sekantong medley sayuran beku untuk mengurangi waktu persiapan.
Tip untuk pembersihan mudah: Coklat daging sapi giling dalam wajan 10 inci tahan oven. Topinya dengan kentang dan panggang tepat di wajan untuk lebih sedikit hidangan untuk dicuci.
Sisa dan penyimpanan
Simpan pai cottage yang tersisa di dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari dan memanaskan bagian dalam microwave atau oven yang ditutupi dengan foil sampai dipanaskan. Bekukan dalam wadah yang aman dan cairkan semalam sebelum dipanaskan kembali.
Casseroles daging sapi giling yang lebih nyaman
Apakah keluarga Anda menyukai pai pondok ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah ini!
Pai pondok
Resep pai pondok yang lezat ini mudah dibuat dengan daging sapi giling dan sayuran dalam saus yang kaya, atasnya dengan kentang tumbuk keju.
Masak modeprevent layar Anda agar tidak gelap
Panaskan oven hingga 400 ° F.
Kupas kentang dan potong potongan 1 inci. Tempatkan dalam panci besar air asin dingin.
Didihkan kentang dengan lembut dan masak 13-16 menit atau sampai garpu empuk.
Saat kentang sedang dimasak, kombinasikan daging sapi dan bawang dalam wajan besar, coklat sampai tidak ada pink tetap ada.
Tambahkan wortel, seledri, dan bawang putih ke dalam campuran daging sapi giling. Masak selama 5 menit tambahan atau sampai sedikit empuk.
Aduk tepung dan masak selama 1 menit. Aduk kaldu daging sapi, saus Worcestershire, pasta tomat, peterseli, thyme, dan daun salam.
Didihkan selama 20 menit atau sampai saus mengental. Angkat daun salam, tambahkan kacang polong, dan bumbui dengan garam dan merica.
Kuras kentang dengan baik dan tumbuk sampai halus. Aduk mentega. Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit sampai kentang halus dan halus, Anda mungkin tidak memerlukan semua susu. Aduk keju ke dalam kentang. Rasakan dan bumbui dengan garam dan merica.
Taburi campuran daging dengan kentang dan letakkan di dalam oven. Panggang 20-25 menit atau sampai keemasan.
Jika waktu memungkinkan, dinginkan lapisan daging selama 20 menit sebelum menambahkan kentang agar lapisan terpisah. Gunakan sayuran beku yang dicairkan sebagai pengganti segar, tidak perlu memotong atau memasaknya. Untuk versi cepat, gunakan paket campuran saus dan didihkan sampai mengental, atau ganti saus dengan sekaleng sup tomat kental (tidak perlu air). Jika Anda menginginkannya lebih cakep, Anda dapat meningkatkan bahan tepung dan saus. Bake Cottage Pie di atas loyang berbingkai perkamen jika itu tumpah. Tetap sisa pai pondok tertutup di lemari es hingga 4 hari. Bekukan bagian dalam wadah tertutup, mencairkan semalaman, dan memanaskan kembali seperti yang diinginkan.
Kalori: 499 | Karbohidrat: 39g | Protein: 24g | Lemak: 28g | Lemak jenuh: 13g | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 10g | Trans Fat: 1G | Kolesterol: 89mg | Sodium: 673mg | Kalium: 1151mg | Serat: 4G | Gula: 5g | Vitamin A: 4018IU | Vitamin C: 20mg | Kalsium: 219mg | Besi: 4mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Daging sapi kursus, casserole, makan malam, hidangan utama, hidangan utama
Cuisine American, Irlandia© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
