Konsumen bersiap untuk meningkatkan standar makanan dan minuman kemasan mereka pada tahun 2024. Tren ini berarti peningkatan permintaan terhadap produk-produk seperti daging berbahan dasar jamur dan barang-barang umum yang lebih baik untuk Anda.
“Mereka juga sangat memperhatikan kandungan nutrisi makanan, serta daftar bahan-bahannya,” kata Christina Ra, VP pemasaran Meati, merujuk pada target basis konsumen perusahaan, yang menurutnya telah tumbuh 10% dalam dua tahun. “Mereka menginginkan lebih sedikit bahan dan mereka ingin mengenalinya.”
Ketika kebiasaan ini terus mendapatkan momentum dan berkembang pada tahun 2024, hal ini memberikan peluang bagi apa yang disebut oleh Chris Cain, partner di Foley & Lardner sebagai “perusahaan yang sedang berkembang.” Ini adalah CPG khusus yang berfokus pada kesehatan dan mengkhususkan diri pada produk yang lebih baik bagi Anda yang dicari konsumen. Namun kondisi seperti ini juga menyebabkan meningkatnya persaingan.
“Hal itulah yang sebagian besar mendukung banyaknya SKU yang Anda lihat seputar kesehatan diri pribadi,” kata Cain.
Selain multivitamin
Tren menuju produk yang lebih baik untuk Anda bukanlah hal baru, namun CPG bekerja keras untuk mendapatkan keuntungan. WK Kellogg Co mengawali tahun baru dengan mengumumkan merek sereal vegan baru, Eat Your Mouth Off. Mars mengumumkan pabrik senilai $237 juta untuk The Nature’s Bakery. Merek Yoplait dari General MIlls meluncurkan lini protein.
CPG yang lebih kecil memiliki merek yang sudah selaras dengan tren tersebut dan berinovasi selaras dengan tren tersebut. Julia Perez, kepala pemasaran protein CPG Owyn, mengatakan bahwa dia sangat bersemangat untuk mengembangkan merek Doubleshot Protein Coffee Shakes pada tahun 2024. Diluncurkan pada bulan Agustus lalu, produk ini memanfaatkan tren protein dan energi, dan cocok untuk tujuan komunikasi Owyn.
“Salah satu pendekatan pemasaran kami tahun ini adalah dengan benar-benar fokus pada pesan fungsional tersebut,” kata Perez, “untuk memimpin dengan pesan makronutrien yang kuat.”
Konsumen semakin canggih dan menginginkan lebih dari sekedar multivitamin, kata Cain, karena layanan yang memungkinkan masyarakat mengetahui lebih banyak tentang kebutuhan nutrisi masing-masing, seperti tes laboratorium, menjadi lebih mudah diakses. Masyarakat umum belajar lebih banyak tentang apa yang mungkin ingin mereka konsumsi lebih banyak atau hindari. Dan, pada tahun 2024, jawabannya bisa sangat spesifik.
Kain menyebut ramuan adaptogenik dan jamur fungsional sebagai dua bahan yang trendi. Meati mencatat apresiasi konsumen terhadap jamur telah tumbuh secara eksponensial dalam dua hingga tiga tahun terakhir. Ra mengatakan “peluang terbesar” perusahaan adalah untuk meningkatkan kesadaran terhadap miselium – Meati menyebut spesiesnya “MushroomRoot.”
“Ada suatu hari ketika kata ‘jamur’ menjadi polarisasi, dan hari-hari itu umumnya sudah lama berlalu, karena jamur telah mendapatkan rasa hormat, berkat para influencer, film dokumenter, dan fandom yang terus berkembang,” kata Ra.
Menimbang dampak dari obat penurun berat badan
Pada tahun 2023, Ozempic dan Wegovy menjadi topik hangat.
CEO PepsiCo Ramon Laguarta termasuk di antara para eksekutif yang mengamati tren ini, meskipun ia mengatakan kepada investor pada bulan Oktober bahwa dampak bisnis pada saat itu “dapat diabaikan.”
Para pemimpin industri makanan dan minuman tidak bisa berbuat banyak selain berspekulasi pada saat ini, kata Ra. “Hanya waktu yang akan membuktikan,” apakah mereka yang menggunakan obat penurun berat badan mengubah kebiasaan makan mereka, tambahnya.
Hal ini juga tergantung pada informasi apa yang diberikan oleh profesional kesehatan kepada pasien yang menggunakan obat penurun berat badan. Asupan protein menjadi lebih penting saat menurunkan berat badan dengan cepat, untuk memastikan penurunan berat badan berasal dari lemak dan bukan otot, kata Perez.
Owyn bekerja dengan ribuan praktisi di AS yang berbagi informasi tersebut, kata Perez. Namun CPG tidak serta merta membuat strategi seperti Ozempic, khususnya.
Bagi Cain, obat penurun berat badan bukanlah sebuah tren yang berdiri sendiri dan lebih merupakan bagian dari permintaan konsumen akan jalur menuju gaya hidup yang lebih sehat, seperti halnya makronutrien dan fungsinya. Dia menyebut tren ini “gratis”, sambil mencatat bahwa permintaan obat penurun berat badan mungkin memiliki dampak yang lebih negatif pada CPG yang tidak memberikan pilihan yang lebih baik bagi Anda.
CPG niche harus mempertimbangkan diversifikasi portofolionya agar tetap menjadi yang terdepan dalam persaingan. CPG yang lebih besar mungkin mencoba meniru CPG yang lebih kecil, atau bahkan memperolehnya secara langsung, dan . Pada akhirnya, hype dan permintaan akan berkurang.
“Ada banyak uang yang bisa dihasilkan. Ada banyak SKU yang akan dirilis,” kata Cain. “Ini adalah waktu yang menyenangkan untuk bidang tersebut jika Anda adalah perusahaan muda.”
