Malam ini, pejabat lokal akan membahas apakah keamanan pangan masih menjadi prioritas di Lewiston, Maine.
Dalam agendanya malam ini, Dewan Lewiston memiliki setidaknya dua hal yang tampaknya tidak baik bagi keamanan pangan.
Yang pertama adalah menyetujui surat kepada Negara Bagian Maine yang mengakhiri perjanjian kota untuk memeriksa perusahaan layanan makanan lokal. Negara bagian akan dikenakan biaya untuk memeriksa restoran Lewiston jika surat penghentian dikirimkan.
Kedua, Dewan Kota Lewiston akan melakukan pemungutan suara mengenai apakah akan membatalkan anggaran untuk tahun mendatang untuk posisi Inspektur Sanitasi Bersertifikat/Petugas Penegakan Kode.
Tindakan drastis ini telah menjadi agenda di Lewiston sejak bulan Januari ketika DaVinci’s, sebuah restoran lokal populer yang banyak kecoa, diminta tutup selama sembilan hari untuk mengatasi masalah kesehatan manusia dan keamanan pangan.
Staf restoran dan kontraktor pengendalian hama telah menangani masalah ini sejak awal tahun 2023.
Kecoa adalah pertanda penyakit dan patogen. Eksoskeleton dan kotoran mereka yang terbuang dapat memicu asma pada orang sehat, dan serangan kecoa dalam jumlah besar bisa sangat tidak sehat bagi manusia. Kecoak juga meninggalkan noda dan bau tak sedap. Jika mereka, atau kotorannya, bersentuhan dengan makanan, manusia dapat mengalami gejala seperti keracunan makanan yang mungkin menjadi cukup parah sehingga memerlukan rawat inap.
Segera setelah penutupan sementara DaVinci, kota tersebut memberikan cuti administratif kepada Direktur Penegakan Kode yang sudah lama dan dihormati, David Hediger, dan bersiap untuk memecat Louis Lachance, yang menginspeksi DaVinci.
Dengan tertundanya tindakan reaksioner, serikat pekerja yang mewakili pegawai kota, Asosiasi Karyawan Layanan Maine, mengadakan mosi “tidak percaya” terhadap Walikota Lewiston Carl Sheline.
Pemungutan suara “tidak percaya” mewakili 60 pegawai kota, termasuk staf penegak kode. Adam Jones dari serikat pekerja mengatakan Walikota Sheline telah menciptakan lingkungan kerja yang beracun.
Sheline terpilih pada tahun 2023 untuk masa jabatan kedua sebagai Walikota kota terbesar kedua di Maine. Dia menang dengan 122 suara dari total 4.664 surat suara yang diberikan dalam pemilihan putaran kedua walikota khusus
Dia mengatakan dia kecewa dengan mosi “tidak percaya” dan mengatakan dia tidak memiliki wewenang untuk mempekerjakan atau memecat staf kota, yang berada di tangan Administrator Kota Heather Hunter.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
