Pejabat kesehatan masyarakat di Nevada Selatan memperingatkan masyarakat tentang penjualan ilegal susu mentah yang tidak dipasteurisasi.
Distrik Kesehatan Nevada Selatan memasang peringatan pada 4 September setelah menemukan susu mentah di rak-rak toko.
“Penjualan susu mentah dan produk-produknya adalah ilegal di Clark County karena masalah kesehatan yang serius. SNHD menyarankan warga untuk hanya mengonsumsi susu pasteurisasi, yang diolah untuk menghilangkan kuman yang dapat menyebabkan penyakit parah,” menurut peringatan yang dipasang oleh distrik kesehatan.
“Susu mentah dapat terkontaminasi bakteri seperti Salmonella, E. coli, Listeria, brucella, dan Campylobacter, yang semuanya dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang parah atau bahkan kematian. Beberapa kelompok sangat rentan terhadap penyakit ini, termasuk anak-anak di bawah 5 tahun, orang lanjut usia di atas 65 tahun, orang hamil, dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah.”
Pasteurisasi susu membunuh bakteri berbahaya sekaligus menjaga manfaat susu bagi kesehatan.
Ketika distrik kesehatan menemukan susu mentah dijual, susu tersebut disita dan dibuang. Pelanggaran yang berulang dapat mengakibatkan tindakan penegakan hukum, termasuk potensi pencabutan izin kesehatan.
Siapapun yang mengamati susu mentah dijual untuk konsumsi manusia di Clark County dianjurkan untuk melaporkannya dengan menghubungi Departemen Pertanian Nevada di 775-353-3607. Siapa pun yang sakit setelah mengonsumsi susu mentah harus menghubungi 702-759-1300 atau menyampaikan laporan menggunakan Formulir Keluhan Penyakit Bawaan Makanan. Dinas kesehatan sangat mengimbau masyarakat untuk tidak mengkonsumsi susu mentah dari hewan apapun.
Untuk informasi lebih lanjut tentang susu mentah dan risiko kesehatan yang terkait dengannya, kunjungi situs web FDA: Kesalahpahaman Susu Mentah dan Bahaya Konsumsi Susu Mentah. Untuk informasi lebih lanjut tentang penjualan susu di Nevada, kunjungi situs web Departemen Pertanian Nevada di Dairy Distribution and Marketing (nv.gov).
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
