Dengarkan artikelnya 2 menit
Audio ini dibuat secara otomatis. Harap beri tahu kami jika Anda memiliki masukan.
Ringkasan Penyelaman: DSM Firmenich, raksasa bahan Swiss-Belanda yang berspesialisasi dalam nutrisi, pada hari Selasa meluncurkan Vitamin A Palmitat NI Kering, atau bentuk baru vitamin A kering. Bahan ini merupakan solusi label yang stabil dan bersih untuk memerangi kekurangan vitamin A melalui fortifikasi tepung, menurut perusahaan. Vitamin A secara tradisional sulit untuk diawetkan selama proses fortifikasi makanan seperti penggilingan dan penggilingan, dan bahan versi kering dari perusahaan ini sangat ideal untuk memfortifikasi tepung terigu, bahan pokok global yang penting yang menghasilkan 20% dari asupan kalori dunia dan hingga 50%. di daerah tertentu, katanya. Wawasan Menyelam:
Tahun lalu, DSM Firmenich berkomitmen untuk membantu menyediakan bahan-bahan yang meningkatkan kekebalan tubuh kepada 500 juta orang pada tahun 2030.
“Kami mencapai hal ini sebagian besar melalui fortifikasi makanan sehari-hari mulai dari roti hingga minuman dengan beragam vitamin dan nutrisi termasuk omega-3 yang dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam produk,” katanya.
Produk baru perusahaan adalah bagian penting untuk mencapai tujuannya.
“Meskipun pengalaman konsumsi harus terasa menyenangkan, tujuan dasar dari makanan tentu saja adalah gizi. Di DSM-Firmenich, respons kami adalah meningkatkan dan memperkaya profil nutrisi makanan yang diproduksi oleh produsen,” katanya.
Ukuran partikel kecil Dry Vitamin A Palmitate NI baru dari perusahaan ini meningkatkan kemampuannya untuk berintegrasi ke dalam gandum dan tepung lainnya, membuatnya lebih efisien untuk fortifikasi dan menawarkan solusi yang terjangkau untuk memerangi malnutrisi di antara jutaan orang yang rentan di seluruh dunia, menurut perusahaan tersebut.
